第72章 吃火鍋

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    翌日,趙書嶼拉著楚寧去采購,特意去給他買了幾身新衣服,臨安府的地理位置比較特殊,水路發達,又是商業樞紐,很多遊商回來臨安府進貨賣貨,商業比平陽縣發達,在服飾上增添了不少異域特色,趙書嶼把自己喜歡都給楚寧買了,想要他以後穿給自己看。
    一路逛一路買,直到拿不下了,趙書嶼才想起來可以讓店家直接送到蕭府。
    隨後,趙書嶼帶著楚寧去買做火鍋的食材,辣椒香料少不了,“今天中午吃飯的人多,我們吃火鍋吧,方便又好吃。”
    “火鍋就是你之前說過的鍋子嗎?”楚寧想到趙書嶼之前提起過,又問道:“你不是說火鍋是在冬天吃嗎?”
    趙書嶼想起來之前是簡單提過一嘴,說是下雪天吃火鍋最舒服,沒想到楚寧竟記住了。
    “火鍋什麽時間吃都可以,就是幾個人圍著一個大爐子一邊煮菜一邊吃,人多很熱鬧,而且準備起來也快。”
    買完食材,兩人直接回蕭府,趙書嶼帶著大包小包的東西直接去廚房。
    大廚見到趙書嶼,主動打招呼問道:“趙公子是有準備親自下廚?”
    “是啊。”趙書嶼點頭,在大廚房轉了一圈,拿出一些沒買到的蔬菜和他買的混在一起交給兩個幫廚婆子。
    “麻煩你們幫我把這些菜清洗幹淨。”
    兩個婆子便下去洗菜了。
    趙書嶼整理好辣椒香料,又拿出豬大骨和幾條魚,準備先把鍋底熬好。
    炒鍋底的香辣味很是霸道,初聞到有些嗆鼻,聞久了後各種香料的味道激發出來讓人食欲大開。
    大廚站在一旁看得很是稀奇,和徒弟小聲嘀咕著什麽,忍了半晌還是問出口,“趙公子,你這是做什麽菜?怎麽需要這麽多辣椒香料啊。”
    “是啊,這味道聞著好想嚐嚐,但是這鍋裏全是辣椒和香料也不能吃啊。”大廚徒弟也很是好奇。
    “我在炒鍋底,味道是很辣,你們要是受不了可以先去外麵等會。”趙書嶼手上不停,轉頭對二人說道。
    兩人搖頭,捂著鼻子也不肯走,眼巴巴的看著鍋裏。
    鍋底炒好擱置一邊備用,趙書嶼又去看灶上熬著的大骨湯和雞湯,他準備做兩個鍋底,一個麻辣大骨湯,一個菌菇雞湯。
    湯還得接著熬,趙書嶼翻出特意買的牛肉、羊肉、魚,熟練的改刀切成薄片,方便燙煮。
    這時代耕牛不能殺但老牛可以,他找了很久花了大價錢才買來一點,正好解解饞。
    趙書嶼將可以用來涮火鍋的食材全都準備好,又專門榨了些果汁。
    一切準備就緒,蕭何管家帶著小廝搬著兩個火爐進來,揚聲問道:“趙公子,你看這兩個火爐可以用嗎?”
    趙書嶼走近仔細檢查了下,對於蕭何管家的辦事能力很是滿意,“非常好,這個大小正合適,多謝蕭管家幫我找來火爐,不然晚上可就吃不上火鍋了。”
    蕭何很是激動,趙書嶼做的吃食就沒有不好吃的,“這火鍋是何物?”
    趙書嶼賣了個關子,輕笑道:“晚上你就知道了,還需要麻煩蕭管家找人搬張大桌子去院子裏,順便把爐子的火點上,是我早上特意買了些銀霜炭,燒起來沒有煙。”
    蕭何應聲,帶著滿肚子疑惑去忙了。
    趙書嶼請大廚幫忙拉了些手擀麵條準備當主食,招呼著眾人把食材擺上桌時寧堇安兄弟和李澤軒、鍾奕四人也到了。
    楚寧拉著趙書岩和蕭政和過來,“寧公子你們來的正好,咱們可以準備吃飯了。”
    寧堇安看著擺了滿桌的生菜和生肉不解的看想李澤軒,見他也是一臉疑惑,便知道這又是趙書嶼想出來的新吃食,兩個爐子上的鍋裏煮的湯聞著倒是挺香,一個紅彤彤的,香辣撲鼻,另一個湯色金黃,飄著些中藥材,看著像是雞湯。
    隻是不知這些生肉直接端上來是怎麽吃,總不能趙書嶼要一邊給他們炒一邊盛給他們吃吧?
    一桌子人都不問,他也不好意思問,真是從未覺得自己如此孤陋寡聞過。
    趙書嶼端著最後兩盤魚片出來,見人都到齊了,“怎麽都站著,趕緊坐下吃啊。”
    “趙兄,怎麽都是生的,這怎麽吃啊?”
    鍾奕替寧堇安問出來,寧堇程連忙接話,好奇說道:“是啊,難道趙大哥要現做給我們吃?”
    趙書嶼輕笑,拿起公筷,將涮菜往鍋裏丟,“我們今日吃的就是火鍋,紅湯的是麻辣的,雞湯的不辣,大家選擇自己能吃的把這些菜放進鍋裏煮,像這樣把肉片放進鍋裏煮五六下就可以吃了,你們手邊的蘸碟一個是辣的一個是不辣的,自己挑適合自己的。”
    第一片肉片趙書嶼放進了蕭瑋的碗裏,蕭瑋看著碗裏不知道是什麽動物的肉,夾起來蘸了點蒜醬。
    “嗯,很好吃,肉片很嫩滑,蘸料很香。”
    趙書嶼又給楚寧和趙書岩、蕭政和夾了片牛肉,在座隻有他們三個和蕭瑋不吃辣。
    寧堇程迫不及待夾了片辣鍋裏的肉片塞進嘴裏,被燙得張嘴呼氣。
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    “呼,有點燙,有一點辣,但是很好吃。”
    “這火鍋下麵有火在燒是很燙,大家把菜夾出來先放碗裏涼一會兒再吃,這邊是豬肉、牛肉、羊肉、魚肉燙幾下就能吃,燙得時間久了肉就老了,這個是蝦滑丸子,是蝦肉做的,要是有人不能吃蝦就別吃它。”
    “那邊還有頭丸子,蘿卜丸子,雞爪。。。。。。需要煮久一點。”趙書嶼一樣一樣給他們介紹。
    寧堇安專心涮著牛肉片,給鍾奕夾一塊,又給李澤軒夾一塊,玩的不亦樂乎。
    “這個火鍋很有意思啊,是什麽東西都能丟進去涮,還挺好玩的。”寧堇安涮得起勁。
    趙書嶼見他們都學會了涮菜,倒了杯酒,起身舉杯,“感謝諸位賞臉,今日也是借老師的寶地和大家一起吃頓團圓飯,很高興能夠認識大家,明日我們就要回家了,祝大家諸事順利,我們有緣再聚。”
    眾人齊齊舉杯,回家的事之前已經通過氣,大家也都心中有數,倒是沒有太多傷感。
    寧堇程問道:“趙大哥,我以後可以去你家做客嗎?我聽小岩弟弟說你家很好玩。”
    趙書嶼頷首,輕笑道:“當然可以,不過不能離家出走,要得到你哥哥允許。”
    幾人聽到這話紛紛笑出聲。
    一頓飯吃了快一個時辰,趙書嶼安排丫鬟小廝把桌子撤掉,給眾人上冰鎮酸梅汁、果汁和奶茶。
    寧堇安喝著奶茶很是舒爽,拉著趙書嶼說道,“書嶼賢弟,這火鍋店咱們什麽時間開起來。”
    趙書嶼:......
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