第342章 粽子
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“周代的時候,就已經開始有桃符了,剛開始的時候就是用桃木雕刻成為神像或者是刻上神荼、鬱壘二神的名字,懸掛在門的旁邊,用作驅鬼辟邪。”
“後來到了五代之後,後蜀主孟昶在桃符板上題寫了‘新年納餘慶,嘉節號長春’,就標誌著桃符向對聯開始演變。”
“這就是我們的第一副春聯了。”
“最初的桃符就是很簡單的兩塊桃木板,大家相信桃木具有神性,也相信桃符能夠守護家門,後麵的對聯也繼承了桃符的部分辟邪用意,並且又增加了對於祈福、祝願、抒情等等內容。”
“現在的對聯一般要求上下聯字數相等,詞性相對,結構相同,平仄協調,張貼也有一定的規矩和講究。”
“不過我們現在也沒有那麽多計較了。”
朱父正打算拿被朱清穀塗了漿糊的對聯過去,聽到朱清穀直播的科普,也是舉起了大拇指,不過也沒有貿貿然的出聲打擾她的直播。
直播的鏡頭一直對著朱清穀,沒有對著朱父,所以他們暫時看不到朱家人。
等貼對聯的時候就看到了,朱清穀的眉目還是比較像朱父的。
朱父問,“正了沒有?”
“正了正了!”朱清穀說道,便也很快繼續弄左邊的對聯。
貼好這些之後又是貼門神。
別說,每次看到門神像上自己威風凜凜的樣子,尉遲恭還真的挺與有榮焉的,而且想到每家每戶都貼自己,尉遲恭可以說是美滋滋。
這段時間穿越,尉遲恭、程咬金和朱清穀以及朱清穀身邊的人還混得挺不錯的,能開不少的玩笑。
現在朱清穀張貼門神的時候,感覺自己都能夠想象到他嘿嘿嘿笑的樣子。
貼完門神之後,每個房間上方都要貼春條,春條不大,但也寄予了美好的希冀。
就天幕下的人看到的就是有‘五穀豐登’‘招財進寶’‘福星高照’‘吉祥如意’‘家和萬事興’‘四季平安’等等。
“恁多吉祥話,俺已經記下來了!”
“哈哈,等到年的時候,俺家也要貼這些春條、春聯!”
“這些春條也好。”
……
朱清穀把周圍的房間都貼了一圈,隻剩下這一張‘六畜興旺’也是笑了,“小的時候我們開玩笑,我有一個堂弟把六畜興旺貼到了他們的房間門口,結果被揍了好幾頓屁股!”
一聽,天幕下的人也都笑了起來。
調皮的孩子哪裏都有,所以容易被打屁股。
所以春條不能亂貼,比如六畜興旺。
現在這一張六畜興旺,朱清穀想了想,往後麵去,貼在了雞舍附近。
做完這些事情之後,真的就是一刻也不得閑,還要包粽子,按照時間,前兩天就應該包了,但是他們還沒回來,兩個老人在家忙著打掃,哪有那個時間?
現在他們回來了,包個粽子就很快。
“每個地方的風俗習慣都不一樣,有些地方過年吃餃子,有些地方過年吃年糕,吃糍粑,我們這裏就是過年吃粽子,對於我們來說,粽子就是禮數,走親戚的時候都要送粽子。”
將粽子葉煮過一遍,還要洗洗涮涮葉子,朱清穀和他們閑聊著也洗葉子。
就從粽子上朱清穀就說到了甜鹹之爭。
“南北差異,就像是有些人愛吃甜的有些人愛吃鹹的,我們尊重口味就行了,偶爾也可以嚐嚐鮮。”朱清穀說到這裏,想到了之前刷鬥音看到的絕對異端,巧克力餃子!或者是草莓餃子!
“我們這裏過年吃鹹粽子主要是因為以前物資匱乏,沒有什麽油水可吃的,隻有過年的時候才能夠吃上一些肉,所以就在粽子裏包肥一點肉,等粽子一燉個幾個小時,那些肉就化作晶瑩剔透的油膏和著有葉子清香的糯米一起吃……”
朱清穀以前也不愛吃肥肉,或許是年紀到了,漸漸的也體會到那種感覺了。
“不會覺得很膩,反而是覺得很甘美入味,加上兩邊的綠豆,那種綿密清新的口感可以解膩……過年送肉粽是禮數。”
朱清穀這麽一說,說的天幕下的眾人都餓了,巴不得現在也弄點粽子來嚐嚐。
“現在大家的物資充足了,也覺得肥肉有點膩,但是肥肉又是必不可少的潤滑劑,所以會往中間夾雞爪、或者是排骨,或者鹹蛋黃,或者是多點菌類、紅豆之類的,雞爪和排骨全部煮得酥爛,就連骨頭都能夠一嚼就化,跟著那一層甘美混合成為馥鬱的滋味……”
“這就是肉粽的美妙了~不過甜粽子也挺好吃的!”
“我們到了端午的時候也包甜粽,端午的時候已經夏熱了,甜粽就要講究清新了,就會包堿水粽,可以清除一些熱氣,我也吃過蜜棗粽,豆沙的、蜜豆的、蜜棗的、花生的……加一點白糖,吃起來沙沙的。”
“圓滾滾的粽子,長條的粽子,三角粽子,水晶粽子……”
說起吃的,朱清穀就有些源源不斷了,其實研究吃的也是華夏人民的一個愛好!
她是說得快樂了,可把天幕下的人饞壞了。
漢·劉賀:朱姑娘商店賣粽子嗎?)
漢·劉禪:阿鬥也想吃一吃後世的粽子!)
北周·獨孤信:老夫也想一嚐其味!)
唐·李白:粽子佐酒如何?)
……
天幕之下的不少商人都發現了商機了。
其實粽子這種東西自古有之,不過物資匱乏,平時大家也吃不到,就算是吃到了,也沒有後世這樣的豐富。
他們對後世也有一種向往的心態,覺得後世的什麽東西都是好的,自然也想要試一試後世粽子的味道。
天幕下的不少人就是用天幕做廣告,就賺得盆滿缽滿的,現在自然也想要做天幕粽子了。
“大家也想吃粽子?”朱清穀看到了彈幕,看到李白他們還想拿粽子佐酒,也是搖頭一笑,“我讓我的助理找一些粽子來,到時候隨機抽取贈送,不用花錢,就當做是福利贈送了,不過一般這種就不是我們自己包的了,所以吃到不太和大家的口味,還請海涵。”
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