第51章 蜜蘭香顯

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    七月的鳳凰山像個蒸騰的蒸籠,日頭把青石板曬得發燙,連茶樹葉片都卷著邊兒,像是被烤得沒了精神。陸九淵守在土灶前,手中的竹炒手在鐵鍋裏劃出圓弧,“蜜蘭香”茶青在高溫下發出“滋滋”的輕響,甜潤的蜜香混著炭火氣息,從灶口溢出,在製茶坊的梁上結成雲翳。
    申時三刻,西北天忽然壓來鉛灰色雲團,山風卷著碎葉打在竹簾上,發出劈裏啪啦的聲響。老茶農李阿公抬頭望了望天,手中的蒲扇猛地一頓:“不好,雷陣雨要來了!”話音未落,豆大的雨點已砸在青瓦上,轉瞬便是傾盆之勢,雨簾如注,將製茶坊與外界隔絕成一座孤島。
    炒鍋裏的茶青剛殺到七分熟,葉片邊緣微卷,正泛著溫潤的蜜色。陸九淵看著雨水順著屋簷滴落,在灶前積成水窪,潮氣裹著寒意往茶青裏鑽,急得額角直冒冷汗。他忽然想起行囊裏的青蚨劍穗,那是早年在武夷山裏得了龍鱗殘片所製,此刻咬破指尖,將精血滴在劍穗上,低喝一聲:“覆!”隻見萬千青鱗從穗中飛出,在灶台上空結成穹頂,鱗片間水珠滾落,卻半點侵不得茶青。
    可殺青的火候已被打斷,茶青漸漸失了熱氣,在鐵鍋裏變得綿軟。蘇明月見狀,二話不說解開月白衫,將尚有餘溫的茶青裹進貼身的夾襖裏。她的身子本就單薄,此刻被涼透的茶青一激,忍不住打了個寒顫,卻仍緊緊抱著鐵鍋,任冷汗順著脖頸滑進衣領:“陸先生,快續火!莫讓茶青漚了。”
    沈青禾慌忙扯過晾曬的粗麻布,堵在漏風的門框處,又往炭爐裏添了三把荔枝炭。火苗“轟”地竄起,映得蘇明月蒼白的臉忽明忽暗,她懷中的茶青卻漸漸回暖,透出若有若無的蘭花香,混著少女體溫的暖意,竟比尋常蜜蘭香多了絲說不出的柔潤。
    雨幕中的鳳凰山仿佛被按下了靜音鍵,唯有炒鍋裏的“沙沙”聲與炭火的“劈啪”聲,在狹小的製茶坊裏回蕩。陸九淵握著炒手的手不敢有半分晃動,隻覺掌心的老繭都被燙得發疼,卻死死盯著茶青的變化——葉片從青灰轉為明黃,葉緣微焦處泛起金圈,那抹被雨水激出來的清冽,正隨著熱氣蒸騰,慢慢融進蜜香裏。
    一個時辰後,雨腳漸收,蘇明月已靠在竹椅上昏昏欲睡,夾襖裏的茶青卻完好無損。陸九淵將最後一捧茶青起鍋,鋪在水篩上散熱,指尖觸到葉片時,竟似摸著春雨浸潤後的蘭花,柔滑中帶著股子清勁。李阿公湊過來嗅了嗅,渾濁的老眼突然發亮:“怪了,這香裏咋帶著點新翻的泥土氣,還有……還有咱鳳凰人擔茶翻山時,汗濕衣襟的那股子清正?”
    暮色漫進坊裏時,頭道茶湯已在蓋碗中打轉。陸九淵揭開碗蓋,熱氣攜著蜜蘭香撲麵而來,細細分辨,果然在甜潤中藏著絲冷冽,像是山雨過後,山澗裏叮咚的泉水濺在熱石板上,騰起的那縷清霧。茶湯入口,先是醇厚的蜜味裹著蘭花香在舌尖綻放,待咽下去,喉底卻泛起冰涼的清甜,像是含著顆被雨水洗過的荔枝蜜。
    “好個‘風雨洗心’!”沈青禾捧著茶碗,看碗底的葉底在燈光下舒展,葉片邊緣的紅邊竟比尋常蜜蘭香更鮮明,“莫不是剛才的風雨,把山的魂、人的魄,都揉進茶裏了?”
    蘇明月飲了半盞,蒼白的臉上泛起紅暈:“小時候聽阿娘說,好茶要經得住風雨。今日才懂,這風雨不是劫,是茶與山、與人的一場試煉。”她說話時,指尖劃過碗沿,那裏還留著剛才抱茶青時染上的茶漬,淺黃的印子,像朵開在瓷上的小蘭花。
    夜露降臨時,鳳凰山恢複了寂靜。陸九淵站在簷下,望著遠處雲開霧散的烏崠峰,想起炒茶時蘇明月顫抖卻堅定的模樣——原來這世間最動人的茶香,從來不是單靠手藝就能成就,得有山的風雨來催,得有人的心血來護,方能在茶湯裏,泡出歲月的真味。
    茶坊裏,李阿公正在給新製的茶罐貼標,他想了想,用毛筆在黃紙上寫下“風雨蜜蘭”四字,墨痕未幹,便被茶香染得發潤。窗外,不知誰家的山歌又響了起來,調子是從未聽過的新曲,卻唱得人心頭滾燙:“茶青本是山間草,遇著風雨成瑰寶,姑娘懷裏揣春芽,炒出蜜香驚山鳥……”
    這場突如其來的山雨,終究是給鳳凰單叢添了段傳奇。當茶湯在杯中浮沉時,那抹藏在蜜香裏的清冽,成了茶人之間心照不宣的秘密——原來最好的茶,從來都帶著人間的煙火氣,帶著風雨裏的堅守,帶著那些為茶拚過命的人,留在時光裏的溫度。
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