第39章 辭退廚師長

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    聽到這話,我的心一下子提了起來,連忙問道:“怎麽回事?”
    魯德稱焦急地解釋道:“剛才我拉了六名求職者到公司,恰好碰到吃飯時間,就帶他們去食堂看看。
    由於情況比較突然,廚師來不及加菜,隻能削減員工的份額。結果,有些員工因此而罷餐了。
    他們抱怨說平時菜裏就沒多少油水,說好的一葷兩素,肉隻有一兩塊,現在連青菜的分量都減少了,難道要他們吃白米飯嗎?”
    我二話不說,在勞務市場門口攔了輛出租車,直奔落花公司。
    公司門口,我付錢下車,直奔公司食堂。
    隻見有二十來位員工,把餐盤倒在餐桌上。他們聚集在食堂中央,陳宮站在那裏聽他們反映問題。
    一名員工對陳總抱怨道:“菜越來越少,而且菜裏不放油了。老板,我們工作很辛苦,不能不讓我們吃好飯吧。”
    陳總臉色凝重,沉吟道:“我們公司的夥食標準,不低了,甚至比同行還要高,我一再強調,要讓員工吃飽吃好。
    等下,公司會開個會,把這個問題解決掉。現在我讓司機到外麵給你們買點菜回來,大家先把飯吃掉,行不行?”
    “既然老板發話了,我們就先吃飯吧,相信老板會給我們解決的。”
    員工們紛紛點頭,老板都這樣發話了,再鬧下去,也沒啥意思,除非不想幹了,大夥紛紛散開,重新打了飯來吃。
    陳宮扭過頭,看著我說:“淩主任把這件事情處理下,一定要照顧到員工的情緒。”
    我點點頭,“放心吧,陳總。我一定會處理好的。”
    陳宮轉身回辦公室了。我從餐盤簍裏拿一份餐盤,排到了員工那一隊。
    等魯德稱把菜買回來,幫廚打菜時,看見我排在員工餐那隊,“淩主任,您怎麽在這邊啊?”
    我平淡的說道:“這段時間,你就給我按普通員工餐打菜,我倒要看看是哪裏的問題?”
    那些罷工的看我吃的也是員工餐,他們體會到了受到重視的感覺。
    我跟他們坐在一起,一邊吃一邊聊天,拉近了我跟他們的距離。
    畢竟,都是打工的,隻是崗位不同罷了。他們跟我反映了很多有關廚師長的事情;他們碰見多次廚師長在食堂請那些管理的吃飯,懷疑員工的葷菜很可能被他們吃掉了。
    我雖然對他們說的話半信半疑,但知道食堂肯定是有問題的。
    我回到辦公室,坐在座位上沉思,想著要不要讓小文直接過來把他給頂替掉。
    我從抽屜裏拿出《勞動法》仔細的翻看。根據《勞動法》,簽了合同後,把他辭退,有可能要賠付一點工資。
    我思前想後,最終決定辭退。反正,老板是支持我的。
    於是,我掏出手機給小文打電話,“小文啊,你過來吧。”
    “淩主任,你安排好了嗎?”
    “你來了,我立即安排那個廚師離職。”
    “好的,淩主任,我二十分鍾後到。”
    小文到了。我領著他到了廚房,召集廚房人員開個小會,“因平緩這次員工罷餐事件,現在起暫停廚師長老李的職務。”
    此話一說出,食堂工作的幾人都愣住了,他們沒想到,一句話就把老李工作停了。就差趕他走了。
    老李的臉都綠了,他叫囂道:“我簽的有勞務合同的,你提前把我辭退,我要到勞動局去。”
    我冷笑著說:“那是你的權利,根據《勞動合同法》的規定,如果員工被無故辭退,用人單位需要支付經濟補償金。
    具體計算方式是,根據勞動者在本單位工作的年限,每滿一年支付一個月工資的標準向勞動者支付。
    如果工作六個月以上不滿一年的,按一年計算;不滿六個月的,向勞動者支付半個月工資的經濟補償。
    再說你不是無辜被辭退的,你是因廚房沒管理好,導致員工罷餐事件的發生,按說是要處罰的。那你想想公司能補償你多少?”
    他一句話也不說了。他一個月的工資是1800元。最終,我和他協商,公司補償他1000元。
    他向我提出能不能在公司借住兩天,我直接拒絕了,我已經知道他的為人秉性。留在公司的話,估計會在公司使壞。
    我沉吟道:“外麵小旅館,住一晚上30元的多的很,就不要節省這點錢了。”
    晚餐的時候到了,因為這是小文接手廚師長的第一餐。
    所以,開餐前十分鍾,我來到廚房,觀察各環節運作的是否正常。
    小文沒讓我失望,需要準備的菜已經做好,米飯也已經燒好,隻等著員工來打餐了。
    下班鈴聲一響,員工陸陸續續的走進餐廳。
    打菜的幫工還是那兩個,每個人應該打多少份額,他們都是清楚的。
    結果,排隊的員工都打完了,菜盆的菜還有十餘人的份額。
    原來,小王擔心打菜的時候,控製不好,或者有新入職的員工,特意這樣操作的。
    這跟我的想法不謀而合。
    如果菜剩的多了,那些搬運工或者雜工,因為做的工作比較費體力,吃不飽來加些菜是可以的。
    我打了一份員工餐,和那些車間普工坐在一起,和跟他們交談,順便聊下菜做的怎麽樣。沒想到大家一致反應:菜的味道不錯,份額足。
    到了這時,我就覺得這次換廚師是正確的了。
    打菜的時候,除了陳宮,也沒有搞特權的了,我知道這樣做,也許會得罪幾個特權慣了的管理,但是,為了廚房以後容易管理,顧不上了。
    陳宮吃完飯,特意走到我跟前:“淩主任,廚師的手藝可以的。”
    我對著他微微一笑,“隻要員工滿意就好。”
    這次員工罷工事件,算是完美解決。
    廚師長老李是我來到公司,開除的第一人,算給自己間接立了個小威。
    員工的議論,被我聽見了,有人說:“淩主任辭退廚師長的時候,不帶猶豫的,那叫一個雷厲風行。”
    還有人說:“沒想到淩主任年紀輕輕的,是個狠角色啊!”
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