番外十:沈若璃的美味之旅
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一日,鎮上舉辦了一場別開生麵的廚藝大比拚。這消息一傳開,整個小鎮都熱鬧起來了,家家戶戶的大廚們都摩拳擦掌,準備在這比拚中大展身手。
沈若璃聽聞此事,那是兩眼放光,興致勃勃地就報了名,心裏頭想著:“本姑娘平日裏也沒少在廚房折騰,這廚藝比賽,我定然能拔得頭籌!”
比賽當日,賽場那是人山人海,熱鬧非凡。沈若璃身著一身淡粉色的裙裳,嫋嫋婷婷地走進賽場,那模樣就像一朵嬌豔欲滴的桃花。
她信心滿滿地走到自己的灶台前,開始精心準備食材。可誰曾想,這做菜就像打仗一樣,總有那麽些意外狀況。
沈若璃在切菜的時候,一不小心切到了手指,疼得她“哎喲”一聲叫了出來。
不過她咬咬牙,簡單包紮了一下,就又繼續投入到做菜當中。
然而,禍不單行。她在炒菜的時候,火候沒掌握好,那菜一下子就糊了,黑乎乎的,就像一塊燒焦的木炭。
再看看旁邊那些參賽選手,一個個做出的菜那是色香味俱全,讓人看了就垂涎欲滴。
沈若璃心裏那個著急啊,就像熱鍋上的螞蟻一樣。
最終,比賽結果揭曉,沈若璃名落孫山。她垂頭喪氣地回到家,就像一隻鬥敗了的公雞。
蘇逸塵看到娘子這副模樣,心疼極了,趕忙上前安慰道:“娘子,勝敗乃兵家常事,這一次沒比好,咱們下次再來就是了。”
可沈若璃哪能聽得進去這些話,她暗暗下定決心,一定要提高自己的廚藝,讓所有人都對她刮目相看。
從那以後,沈若璃就開啟了她的廚藝提升之旅。
每天天剛蒙蒙亮,她就像一隻勤勞的小蜜蜂一樣,匆匆忙忙地趕到集市上。
集市上那是熱鬧非凡,人來人往,各種叫賣聲此起彼伏。
沈若璃在賣菜的大娘攤位前停了下來,滿臉堆笑地說道:“大娘,您這菜可真新鮮啊!我平日裏就喜歡做菜,可總是做不好,您能不能教教我一些做菜的技巧呀?”
那大娘看著沈若璃這副誠懇的模樣,笑著說:“姑娘,這做菜啊,講究的是個用心。你看這蔬菜,要選新鮮的,洗的時候要洗幹淨,切的時候要切得大小均勻。炒菜的時候,火候也很重要,火大了菜容易糊,火小了菜又炒不熟。”
沈若璃聽得那是津津有味,眼睛睜得大大的,就像兩顆亮晶晶的星星,還時不時地點點頭,把大娘說的話都牢牢地記在了心裏。
除了向大娘請教做菜技巧,沈若璃還特意去書坊買了一些食譜。那些食譜一本本都厚厚的,就像一座小山一樣。
她把食譜抱回家,就像抱著寶貝一樣,如饑似渴地研究起來。每天晚上,她都會坐在燈下,仔細地翻閱著食譜,看著上麵的文字和圖畫,仿佛看到了一道道美味佳肴在向她招手。
她一邊看,一邊在心裏默默地琢磨著:“這道菜的做法看起來挺複雜的,不過我一定要學會。”有時候,她為了研究一道菜的做法,會熬到深夜,眼睛都熬得紅紅的,就像小兔子的眼睛一樣。
日子一天天過去,沈若璃在廚藝的道路上不斷地摸索著、進步著。她就像一個勤奮的學生,不斷地學習著新知識,掌握著新技能。
經過一段時間的努力,沈若璃覺得自己已經可以再次大展身手了。
她心裏想著:“我這段時間這麽努力,廚藝肯定有了很大的提高,是時候給夫君露一手了。”
這天,天還沒亮,沈若璃就像一隻早起的鳥兒一樣,輕手輕腳地起了床。
她穿上一身淡綠色的布裙,紮了一個簡單的發髻,然後帶著一個小竹籃,哼著小曲兒,蹦蹦跳跳地去集市買食材了。
集市上的菜琳琅滿目,各種各樣的蔬菜、水果、肉類應有盡有。
沈若璃在集市上逛來逛去,就像一隻歡快的小鹿,精心地挑選著食材。
她挑了一條活蹦亂跳的鯉魚,那鯉魚在她的小竹籃裏不停地撲騰著,濺起了不少水花;又選了一些新鮮的時蔬,那些時蔬綠油油的,就像一塊塊翡翠一樣;還買了幾個雞蛋,那雞蛋白白的,圓溜溜的,就像一個個小皮球。
買完食材後,沈若璃興高采烈地回到家。她走進廚房,把食材放在案板上,然後卷起袖子,開始大幹一場。
她打算做一道糖醋鯉魚、一道清炒時蔬和一道雞蛋羹。
這糖醋鯉魚可是一道經典的菜肴,做起來可不簡單。
沈若璃先把鯉魚放在案板上,那鯉魚還在不停地掙紮著,沈若璃心裏有點害怕,拿著刀的手都有點發抖。
她閉上眼睛,咬咬牙,用力地朝鯉魚砍去,隻聽“哢嚓”一聲,鯉魚終於被她製服了。
接下來,她開始給鯉魚刮鱗、剖腹、清洗,每一個步驟都做得小心翼翼的,就像在完成一件珍貴的藝術品。
刮完鱗、剖腹、清洗幹淨後,沈若璃開始在鯉魚身上劃幾刀,然後用鹽、料酒、薑片醃製起來。
醃製的時候,她還時不時地拿起鯉魚聞一聞,看看味道夠不夠。
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接著,她開始調醬汁。她在一個小碗裏放入適量的糖、醋、生抽、老抽、澱粉和水,然後用筷子攪拌均勻。那醬汁調得色澤紅亮,香氣撲鼻,讓人看了就直流口水。
這邊醬汁調好了,那邊鯉魚也醃製得差不多了。沈若璃把醃製好的鯉魚放入熱油鍋裏炸。那油鍋裏的油“滋滋”地響著,濺起了不少油花。
沈若璃站在油鍋旁邊,小心翼翼地翻著鯉魚,生怕把鯉魚炸糊了。
過了一會兒,鯉魚被炸得金黃酥脆,外酥裏嫩。
沈若璃把炸好的鯉魚撈出來,放在盤子裏,然後把調好的醬汁倒入鍋裏,煮至濃稠,澆在鯉魚身上。
頓時,一股濃鬱的糖醋香味彌漫在整個廚房裏。
做完糖醋鯉魚,沈若璃又開始做清炒時蔬。她把時蔬清洗幹淨,切成小段,然後在鍋裏倒入適量的油,等油熱了,把時蔬倒入鍋裏翻炒。
她一邊翻炒,一邊撒上鹽、雞精等調料,那動作熟練極了,就像一個專業的廚師一樣。
不一會兒,清炒時蔬就做好了,那蔬菜綠油油的,看起來十分清爽可口。
最後,沈若璃開始做雞蛋羹。她把雞蛋打入碗裏,用筷子攪拌均勻,然後加入適量的水和鹽,繼續攪拌。
攪拌好後,她把蛋液過篩,去除表麵的浮沫,然後蓋上保鮮膜,用牙簽紮幾個小孔。
接著,她把蛋液放入蒸鍋裏蒸。在蒸雞蛋羹的時候,沈若璃時不時地打開蒸鍋看看,看看雞蛋羹有沒有蒸熟。
過了大約十分鍾,雞蛋羹終於蒸熟了。沈若璃把蒸好的雞蛋羹端出來,在上麵淋上一些生抽和香油,撒上一些蔥花。
那雞蛋羹嫩嫩的,滑滑的,就像豆腐一樣,看起來十分誘人。
沈若璃在廚房裏忙碌著,殺魚、切菜、調醬汁,每一個步驟都做得十分認真。
她就像一個指揮千軍萬馬的將軍一樣,有條不紊地指揮著這場廚藝大戰。
蘇逸塵在院子裏聽到廚房裏傳來的聲音,好奇地走進廚房。
他看到娘子在廚房裏忙得熱火朝天的樣子,笑著說:“娘子,你這是在變魔術嗎?怎麽這麽大動靜?需不需要我幫忙啊?”
沈若璃自信滿滿地說:“不用不用,你就等著吃美味的午餐吧。我這段時間可是下了不少功夫呢,今天一定要讓你嚐嚐我的手藝。”蘇逸塵看著娘子那自信的模樣,笑著點點頭,然後走出了廚房。
過了一會兒,一道道色香味俱全的菜被端上了桌。那糖醋鯉魚色澤紅亮,香氣撲鼻,就像一條金色的巨龍躺在盤子裏;清炒時蔬綠油油的,清爽可口,就像一片綠色的森林;雞蛋羹嫩嫩的,滑滑的,就像一塊潔白的美玉。
蘇逸塵看著桌上的菜,眼睛都直了,驚訝地說:“娘子,這都是你做的?看起來好有食欲啊!我感覺我都能吃下一頭牛了。”
沈若璃笑著說:“快嚐嚐,看看味道怎麽樣。我可是按照食譜上的做法做的,應該不會差。”
蘇逸塵迫不及待地夾起一塊糖醋鯉魚放入口中。那鯉魚一入口,酸甜可口的味道就在他的嘴裏散開了,外酥裏嫩的口感讓他忍不住豎起了大拇指。
他一邊吃,一邊含糊不清地說:“娘子,太好吃了!你這廚藝簡直突飛猛進啊!這糖醋鯉魚做得比鎮上酒樓裏的還要好吃。我感覺我以後都不用去酒樓吃飯了,天天吃你做的菜就夠了。”
沈若璃聽了夫君的誇獎,開心得像一朵盛開的花朵一樣,笑著說:“那就好,我這段時間的努力沒白費。我每天都在研究食譜,還向集市上的大娘請教做菜的技巧,就是為了能做出好吃的菜給你吃。”
接著,蘇逸塵又嚐了嚐清炒時蔬和雞蛋羹。那清炒時蔬清脆爽口,雞蛋羹嫩滑鮮香,每一道菜都讓他讚不絕口。
他一邊吃,一邊不停地說:“娘子,你真是太厲害了!這每一道菜都做得這麽好吃,我真是太有口福了。”
沈若璃看著蘇逸塵吃得開心的樣子,心裏也充滿了成就感。她覺得自己這段時間的努力都是值得的,隻要夫君喜歡吃她做的菜,她就心滿意足了。
兩人在溫馨的氛圍中享受著美味的午餐。陽光透過窗戶灑在他們身上,映出了他們幸福的笑容。
沈若璃看著夫君吃得狼吞虎咽的樣子,笑著說:“你慢點吃,別噎著了。還有很多呢,不夠我再去做。”
蘇逸塵笑著說:“娘子做的菜太好吃了,我實在是忍不住啊。我感覺我今天能把這些菜都吃完。”
吃完午餐後,蘇逸塵拍了拍自己圓滾滾的肚子,滿足地說:“娘子,今天這頓飯我吃得太滿足了。你這廚藝提升得也太快了,以後咱們家的廚房就靠你了。”
沈若璃笑著說:“那當然,我以後會繼續努力,做出更多好吃的菜給你吃。說不定哪天我還能去參加廚藝比賽,拿個大獎回來呢。”
蘇逸塵笑著說:“我相信你一定可以的。到時候,你就是咱們鎮上的廚藝大明星了。”
從那以後,沈若璃更加熱愛做菜了。她不斷地嚐試新的菜譜,學習新的做菜技巧。她做的菜越來越好吃,名聲也漸漸傳開了。
鎮上的人都知道蘇逸塵家有一個廚藝高超的娘子,都紛紛向她請教做菜的技巧。
沈若璃也很大方,總是熱情地把自己的經驗和技巧分享給大家。
而沈若璃和蘇逸塵這對小夫妻,也在這一道道美味佳肴中,感情變得越來越好。他們的生活就像一首溫馨的詩,充滿了甜蜜和幸福。
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