第83章 酒席之上

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    “兩位,這是我父親,這是我堂叔,這幾位是我的朋友。”劉農向餘良和李夢然介紹道,並把餘良帶來的禮物放在牆角。
    “哦,原來這位‘劉半仙’是劉農的堂叔。”李夢然這才恍然大悟。
    “老爺子好,叔叔好,各位好!”餘良向眾人禮貌的打著招呼,李夢然也笑著向大家點頭致意。
    幾個人同時站起身來,笑著與餘良和李夢然打著招呼。
    劉農的父親走過來,拉著餘良的手,說著感謝的話,非要拉他到主位上就座不可。
    餘良極力推辭,雙方謙讓了半天,餘良還是堅持在劉農的堂叔—那位道骨仙風的老者下首的位置坐了下來,李夢然坐在他的旁邊。
    “這位劉農的堂叔是個算命的,人送外號‘劉半仙’,我也找他算過。”李夢然壓低聲音,對餘良小聲說道。
    餘良聽後,輕輕點了點頭,沒有說話。對於這位道骨仙風的老者,他早就注意到了,感覺絕對不是一般人。
    “劉半仙”看著餘良,心中也不禁暗暗稱奇。
    這個年輕人,不僅功夫好,性格也十分沉穩,而且謙遜有禮,考慮問題非常周到,在同齡人中,絕對屬於鳳毛麟角的那種。
    對於餘良和劉農的關係,劉農早就和他說了,“劉半仙”早已知道。對於餘良讓劉農在公開場合不許叫他“師父”,而是叫他“大哥”,“劉半仙”想了一下,就明白了其中的“奧妙”:既給劉農留足麵子,也不讓自己在一些場合過於尷尬。
    因為在歲數上,劉農比餘良還要大十歲,劉農私下裏叫餘良“師父”,這是雙方都可以接受的,畢竟從情理上來說,餘良是師,劉農是徒,這是天經地義的。但在公開場合,劉農如果還叫餘良“師父”,那就不是很合適了,特別是麵對劉農的長輩時,劉農當然無所謂,餘良就比較尷尬了,畢竟他太年輕了,很容易給別人造成一種“充大輩”的不好印象。
    所以為避免尷尬,餘良選擇了讓劉農在公開場合不許叫他“師父”,而是叫他“大哥”,既給劉農留足了麵子,也讓自己在麵對劉農的長輩時,方便自己以晚輩自稱,顯得謙遜有禮,還能間接說明與劉農關係的微妙。因為“大哥”這個稱呼,你看似代表的是平輩,但有時也可以是長輩的代名詞,就看你如何去理解了。
    見人來的差不多了,劉農的父親就讓劉農抓緊上菜開席。不一會兒,桌上就擺滿了各種菜肴。
    在上菜的同時,劉農把一瓶酒打開,開始給眾人倒酒。
    劉農的父親年紀大了,身體不好,就以茶代酒。“劉半仙”酒量不大,也從來不敢多喝,讓劉農給自己倒了半杯。餘良本不想喝,但實在盛情難卻,於是讓劉農滿滿倒了一杯,而且提前說明,就這一杯。李夢然因為是女生,從來不喝酒,所以也以茶代酒。
    一瓶酒倒完,還有幾個人杯中無酒,劉農馬上又開了一瓶,並一一倒滿。
    劉農的父親站起身來,先說了幾句客套話,然後請大家一起舉杯,一起動筷,酒席正式開始。
    城裏人吃飯,講究的是精致,農村人吃飯,更看重實惠,這一桌農村大席,最少有十幾個菜。光涼菜就能擺許多,蘿卜、花生米、熏魚、鹵雞爪,還有自家醃的酸菜,光這些就足夠開胃了。熱菜那就更別提了,肉蛋魚菜,葷素搭配,剛一上桌,滿屋子香味,讓直流口水。
    你要說這些菜有多高檔,其實也就那麽回事,可關鍵就在這“實在”二字,城裏的大廚,做菜都是斤斤計較,就怕多放點肉多炒兩下。農村辦席,那可都是實打實,菜得管飽,肉得夠吃。農村人做東請客從來都不吝嗇,該放的料一樣不少,什麽雞鴨魚肉的,那必須是現殺現做,鮮得掉渣,蔬菜水果更不用說了,基本都是種的,綠色環保,就衝這份實誠勁兒,吃起來就比飯店強。
    而且,農村的大廚,一般都是祖傳的手藝,一道菜裏頭的學問可大著呢。就說紅燒肉吧,啥時候下鍋,火候怎麽掌握,醬油糖醋的比例,那都是有講究的。做出來的肉,色澤紅亮,肥而不膩,一口下去,唇齒留香。還有,農村廚子最會做魚了,酸菜魚、紅燒魚、蔥燒魚,變著花樣來,每一種都鮮香入味,這手藝,可不是飯店隨便找個廚子就能做出來的。
    農村酒席,還最講究食的溫度,從灶台到餐桌,那叫個一氣嗬成。廚師們在後廚忙活,負責端菜的人穿梭於席間,剛出鍋的菜,麻利地裝盤上桌,讓客人吃著最鮮、最燙的口兒,等你吃得差不多了,下一道菜又補上來,連續供應,絕不冷場。這種食的溫度,光憑錢是請不來的。
    在觥籌交錯中,在酒精的作用下,眾人也都慢慢放鬆了起來。
    “請問小友,在哪裏高就啊?”看了看身邊的餘良,與他閑聊了起來。
    其實對於餘良的情況,他通過劉農是知道一些的,但由於有些話不能明說,所以他就采取了這種“明知故問”的交流方式。
    “叔叔,我在礦上上班。”餘良恭敬的回答道。
    對於“劉半仙”喊自己“小友”,他知道這是由於劉農的關係,“劉半仙”和自己客氣,與自己平輩相稱,但自己不能就這樣順杆爬,還是必須執晚輩之禮。
    “初次見麵,老夫覺得和小友很是有緣,如果小友方便的話,飯後老夫想和小友私下交流交流,不知小友意下如何?”“劉半仙”看著餘良,慢慢說道。畢竟在飯桌上人多嘴雜,不是說話的好場所。
    “多謝叔叔賜教,晚輩願洗耳恭聽。”餘良客氣的回應道。對於這位道骨仙風的老者,他也很感興趣。
    見餘良答應下來,“劉半仙”點點頭,不再說話。
    李夢然看了看兩個人,感覺這有學問的人說話就是費勁,這文縐縐的,自己琢磨半天,有時還不大明白。
    酒席結束後,“劉半仙”讓劉農帶他和餘良去到裏屋,把門關好,不要讓任何人打擾。
    “你先等我一下,我和叔叔說幾句話。”餘良對李夢然悄悄說道。
    李夢然點點頭,目送著“劉半仙”和餘良進了裏屋。
    “他到底要和我說些什麽呢?”看著走在前麵的“劉半仙”,餘良心中暗想。
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