第157章 燉熊掌
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陸凡的腦海裏,全是回到庇護所後,和安瀾一起圍坐在暖烘烘的篝火旁,開心享用熊肉大餐的溫馨畫麵。
想著想著,他的嘴角不自覺地上揚,臉上洋溢著幸福的笑容,仿佛那誘人的肉香已經縈繞在鼻尖。
終於,陸凡抵達了庇護所。
安瀾早已在門口翹首以盼,遠遠瞧見陸凡拖著這麽多熊肉回來,眼睛瞬間瞪得大大的,滿是驚喜。
她興奮地喊道:“哇,這麽多!我們這下可有口福啦!今晚肯定能好好飽餐一頓!”
陸凡笑著把熊肉一一卸下,和安瀾並肩站在熊肉旁,開始認真商量怎麽處理這些食材。
他的目光落在那兩隻熊掌上麵,帶著幾分期待說道:“安瀾,我一直想嚐嚐這熊掌的味道,不過咱們都沒做過,隻能慢慢摸索,一起研究研究啦。說不定我們還能創造出一道獨特的美味呢!”
說幹就幹,陸凡先把熊掌用水再次仔細清洗。
他發現熊掌的毛發雖然之前烤過,但還是有一些細小的絨毛殘留。
於是,他把熊掌架到火上,耐心地用火把上麵的絨毛燒掉。
這個過程可不容易,熊掌的指縫裏也藏著絨毛,他費了老半天勁才處理完,不過心裏一直想著:“為了這頓美食,我可不能放棄。”
清洗完後,就是去除熊掌的硬殼。
陸凡拿著匕首,小心翼翼地在硬殼邊緣切割,每一下都生怕切到裏麵的肉。
安瀾在一旁緊張地看著,時不時提醒他:“小心點,別傷到手。”
經過一番努力,硬殼終於被完整地取下來了,露出裏麵粉嫩的熊掌肉。
接下來就是烹飪環節。陸凡想起之前在書上看到的一些烹飪方法,決定先把熊掌焯水。
他把熊掌放入鍋中,加入適量的水,還特意放了幾片薑片和蔥段,希望能去除一些腥味。
水燒開後,鍋中冒出了許多浮沫,陸凡趕緊用勺子把浮沫撇去,一邊撇一邊笑著說:“這看著怎麽像燉豬蹄呢。”
看著鍋中漸漸變得清澈的水,他鬆了一口氣:“第一步還算順利。”
焯水後的熊掌看起來已經有了一些變化,顏色變得更加鮮豔。
陸凡開始準備各種香料,他翻出自己收集的薄荷、香葉、辣椒、檸檬葉等,反正有什麽拿什麽,一樣一樣地擺在桌子上。
安瀾在一旁幫忙,把香料洗淨、碾碎。
看著這些香料,陸凡開玩笑地說:“這些香料可都是我的寶貝,今天全都拿出來招待這熊掌啦。”
一切準備就緒,陸凡把焯水後的熊掌放入砂鍋中。
加入剛才準備好的香料,又倒了一些鹽,加入薑和野蔥,最後加入適量的水,蓋上鍋蓋,開始小火慢燉。
他一邊看著火候,一邊對安瀾說:“這熊掌一定要慢慢燉,才能把味道燉進去。”
在等待的過程中,陸凡和安瀾開始處理其他熊肉。
他們把適合燒烤的熊肉切成小塊,用竹簽串起來,抹上一些鹽和辣椒碎,準備等會兒在火上烤著吃。
而適合燉煮的熊肉則被放入另一個鍋中,加入一些蔬菜和調料,開始煮熊肉湯。
庇護所裏彌漫著各種香味,大角和閃電在一旁不停地搖著尾巴,口水都快流出來了。
它們時不時地湊到鍋邊,想要聞一聞香味,卻被陸凡笑著趕開:“別急別急,等做好了再給你們吃。”
時間一點點過去,砂鍋中的熊掌也漸漸散發出誘人的香味。
陸凡打開鍋蓋,一股濃鬱的香味撲麵而來,他用筷子戳了戳熊掌,發現已經變得很軟了。
他嚐了一口湯汁,味道雖然已經很不錯了,但他總覺得還缺點什麽。
這時,安瀾靈機一動,說:“要不我們加點蜂蜜進去吧,說不定能讓味道更獨特。”
陸凡覺得這個主意不錯,於是加入了一些蜂蜜,攪拌均勻後,繼續燉煮了一會兒。
終於,熊掌出鍋了。陸凡把熊掌放在盤子裏,用刀切成薄片,擺在桌子上。
安瀾也把烤好的熊肉串和煮好的熊肉湯端了上來,兩人看著這一桌豐盛的美食,心中充滿了期待。
他們先嚐了一口熊掌,那鮮嫩的口感,醇厚的味道,讓他們不禁陶醉其中。
“太好吃了!”陸凡忍不住讚歎道,“安瀾,你的主意真不錯,加了蜂蜜後,味道更上一層樓了。”
安瀾也開心地笑了:“沒想到我們第一次做熊掌,就能做得這麽成功。”
接著,他們又吃了烤熊肉串和熊肉湯,每一樣都讓他們讚不絕口。
大角和閃電也得到了屬於它們的美食,吃得津津有味。
觀眾們看到這一桌豐盛的熊肉大餐,紛紛發彈幕表示羨慕。
“哇,看起來好好吃啊,我都流口水了。”
“陸凡和安瀾太厲害了,居然能做出這麽美味的熊掌。”
“為什麽那些棕熊還不抽獎?”
“你想什麽呢,抽獎,肯定是內部消化掉啊。”
“誒,樓上的,你說的內部是哪裏?”
吃完飯後,安瀾輕輕走到一旁,小心翼翼地將熊膽從墊了柔軟樹葉的籮筐裏取出來。
熊膽呈現長扁卵形,上部狹細,下部膨大,長約10至20厘米,寬5至8厘米。
表麵是灰褐色的,在光線的映照下,看著很有光澤。
她轉頭看向陸凡,眼中滿是高興:“這熊膽處理好了,可是一味難得的藥材。
熊膽具有較強的清熱解毒作用,可用於治療熱毒蘊結所致的瘡瘍腫毒、咽喉腫痛、目赤腫痛等病症,能幫助清除體內熱毒,緩解紅腫熱痛等症狀。
還可用於治療肝風內動、驚癇抽搐等症,能平息肝風,緩解肌肉痙攣、抽搐等表現。
我以前隻是在書上看過,這還是第一次接觸實物呢。”
陸凡摸了摸下巴,說道:“這東西還能明目是吧?”
安瀾驚訝地看著陸凡:“厲害呀你,連這個都知道。”
陸凡嘿嘿一笑:“以前天天熬夜玩手機,眼睛受不了,朋友就給我推薦了熊膽滴眼液,滴到眼睛裏清清涼涼的。”
聽到陸凡的回答,安瀾噗的一聲笑了出來。
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