第180章 炸河蟹

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    陸凡看了看差不多夠了,便對安瀾說:“差不多了,這些田螺夠我們吃好幾頓了,再撿下去,咱們的廚房都快放不下啦。”
    安瀾直起腰,揉了揉發酸的腰,略帶遺憾地說:“可惜今天沒打到獵物,虧我還把弓箭都帶來了,看來打獵還得碰運氣。”
    “哪有那麽容易就打到獵物呀,沒事,明天咱們再來,說不定明天運氣爆棚,能打到一隻大的。”陸凡樂觀地安慰道。
    兩人帶著滿滿的收獲,踏上了回家的路。
    一路上,他們你一言我一語,想象著晚上的美食,肚子都開始咕咕叫了,仿佛在催促他們趕緊回家享受這頓豐盛的大餐。
    回到庇護所,陸凡摩拳擦掌,躍躍欲試,準備大顯身手,將這一天的收獲變成餐桌上令人垂涎的美味佳肴。
    他把大黑打發到一旁玩耍,轉頭對安瀾自信滿滿地說:“你就安心等著品嚐我做的田螺和河蟹吧,保準讓你吃得讚不絕口,停都停不下來。”
    安瀾笑著坐到一旁,臉上洋溢著期待的笑容,準備好好欣賞陸凡的廚藝表演。
    陸凡先將田螺從籮筐裏倒出來,開始仔細處理。
    他拿起一把剪刀,動作嫻熟地將田螺的尾巴一個個剪掉,速度快得像一陣風,每一下都精準無誤。
    “這尾巴一剪,吃的時候輕輕一吸,肉就出來了,方便得很,而且這樣也能讓田螺更好地吸收調料的味道。”
    陸凡一邊剪,一邊耐心地對安瀾講解,那認真的模樣,仿佛在傳授什麽絕世武功秘籍。
    安瀾看著那些密密麻麻的田螺,頭皮微微發麻:“這麽多,得剪到什麽時候啊?我看著都覺得眼花繚亂了。”
    陸凡嘿嘿一笑,安慰道:“別急,熟能生巧嘛。再說了,為了晚上這頓讓人回味無窮的美食,這點功夫又算得了什麽呢?就當是為美食付出的甜蜜代價啦。”
    果然,沒過多久,在陸凡的努力下,所有田螺的尾巴都被剪好了。
    陸凡把田螺放在清水中反複衝洗,一遍又一遍,直到水變得清澈見底,每一顆田螺都被洗得幹幹淨淨,沒有一絲泥沙殘留。
    “好了,田螺處理好了,接下來就輪到河蟹了。”
    他把河蟹倒入一個大盆裏,看著這些張牙舞爪、橫行霸道的小家夥,陸凡忍不住調侃。
    “剛才抓你們的時候一個個都那麽乖巧聽話,現在怎麽又開始囂張起來了?還想逃跑,可沒那麽容易。”
    說著,他拿起刷子,一隻隻地刷洗河蟹,河蟹們在盆裏橫衝直撞,奮力掙紮,試圖逃離這個“危險地帶”,可最終還是逃不過陸凡的“魔掌”。
    甚至還有幾隻調皮的河蟹爬到盆外麵,也被陸凡眼疾手快地抓了回來。
    安瀾在一旁看著,笑得合不攏嘴:“你這架勢,活脫脫像個看守監獄的監獄長,這些河蟹就是想要越獄的囚犯。”
    “很可惜,它們不是安迪,再怎麽折騰也逃不過我的手心。”陸凡一本正經地回答,臉上帶著自信的笑容。
    刷洗幹淨的河蟹被整齊地擺在一旁,陸凡又開始準備炸河蟹的材料。
    他小心翼翼地拿出珍藏已久的豬油,緩緩倒入鍋中,瞬間,一股濃鬱醇厚的香味彌漫開來,充斥著整個廚房。
    “用豬油來炸河蟹,那味道才叫一個絕呢,香得能把隔壁小孩都饞哭。”陸凡得意地說,臉上洋溢著對美食的熱愛和自豪。
    隨著油溫逐漸升高,陸凡小心翼翼地將河蟹放入鍋中,“劈裏啪啦”,鍋裏頓時熱鬧起來,河蟹們在油鍋裏歡快地翻滾著,像是在跳一場熱情的舞蹈。
    不一會兒,就變成了誘人的金黃色,那色澤,讓人看了就垂涎欲滴。
    陸凡撈出炸好的河蟹,撒上一把鹽,輕輕攪拌。
    讓每一隻河蟹都均勻地裹上鹽粒,鹽粒就像給河蟹們披上了一層神秘的金色外衣,讓香味更上一層樓。
    “這鹽一撒,香味就被徹底激發出來了,簡直是畫龍點睛之筆。”
    炸完河蟹,陸凡又馬不停蹄地開始炒田螺。
    他在鍋裏倒入適量的油,放入蔥薑爆香,瞬間,廚房裏香氣四溢,那香味直鑽人的鼻腔,勾得人食欲大增。
    接著,他把洗好的田螺倒入鍋中,快速翻炒幾下,然後加入各種香料。
    這些香料在鍋裏與田螺相互交融,碰撞出獨特的香味,整個廚房都沉浸在這股濃鬱的香氣之中。
    “哇,好香啊,我都快忍不住了,這香味簡直要把我的饞蟲都勾出來了。”
    安瀾在一旁不停地咽口水,眼睛緊緊盯著鍋裏的田螺,一刻也舍不得移開。
    “別急,還有我的秘密武器呢。”
    陸凡神秘兮兮地從角落裏拿出他精心醃製的糟辣子。
    “這可是我自己親手醃的,味道絕對正宗,外麵可吃不到這麽地道的。”
    說著,他挖了一大勺糟辣子放入鍋中,繼續翻炒。
    糟辣子的加入,讓田螺的香味更加濃鬱醇厚,鍋裏的顏色也變得更加鮮豔誘人,紅的辣椒、褐的田螺,搭配得恰到好處。
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    “再加點水,讓田螺充分吸收這些香味,這樣吃起來才更入味。”
    陸凡一邊加水,一邊耐心解釋,每一個步驟都充滿了對美食的執著和追求。
    隨著時間的推移,鍋裏的湯汁逐漸濃稠,陸凡不停地翻炒,直到湯汁快要收幹,每一顆田螺都被濃鬱的湯汁緊緊包裹,散發出勾人的香氣。
    “好了,田螺出鍋!”
    他把炒好的田螺盛到一個大盤子裏,熱氣騰騰的田螺散發著誘人的香氣,讓人垂涎欲滴,仿佛在向人們訴說著它們的美味。
    “大功告成!”陸凡把炸河蟹和田螺端到桌子上,臉上洋溢著滿足的笑容。
    “快來嚐嚐我的手藝,看看合不合你的口味。”
    安瀾迫不及待地拿起一隻炸河蟹,輕輕咬了一口。
    “哢嚓”一聲,河蟹的外殼酥脆可口,裏麵的肉鮮嫩多汁。
    香味在口中瞬間散開,充斥著整個口腔,那美妙的口感,讓安瀾陶醉其中。
    “太好吃了,這是我吃過最好吃的河蟹。”安瀾讚不絕口,臉上滿是幸福和滿足。
    “最好吃?你以前吃過?”陸凡故作驚訝地問道。
    “那倒沒有。”安瀾笑著回答,兩人相視一笑,氣氛溫馨而甜蜜。
    陸凡也拿起一隻田螺,輕輕一吸,田螺肉就滑入口中,香辣的味道瞬間刺激著味蕾,口感爽滑,味道濃鬱,讓人欲罷不能。
    “嗯,味道剛剛好,這糟辣子果然是點睛之筆,讓這道菜的味道提升了好幾個檔次。”
    兩人一邊吃,一邊聊天,歡聲笑語回蕩在庇護所裏,溫馨的氛圍彌漫在每一個角落。
    “今天這頓飯吃得太滿足了。”安瀾摸著肚子,一臉幸福,臉上洋溢著滿足的笑容。
    “那是,以後有我在,保準讓你每天都吃得開開心心,把你養得白白胖胖的。”
    陸凡拍著胸脯保證,眼神中滿是溫柔和寵溺。
    吃完飯後,天色已經漸漸暗了下來。
    陸凡和安瀾坐在院子裏,享受著這難得的寧靜時光。
    星光點點,像細碎的鑽石灑在黑色的天幕上,微風輕柔拂麵,帶著絲絲涼意,讓人感到無比愜意。
    “今天雖然沒有打到獵物,但抓了這麽多河蟹和田螺,也算是收獲滿滿了。”安瀾感慨道,臉上帶著滿足的微笑。
    “是啊,生活就是這樣,充滿了驚喜和意外。說不定明天我們就能打到一隻大獵物呢,一切皆有可能。”陸凡充滿期待地說,眼中閃爍著希望的光芒。
    兩人靜靜地坐著,享受著這寧靜而美好的夜晚,心中滿是對未來生活的憧憬和期。
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