第311章 雪球山楂

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    不過山楂這種東西,除了做糖葫蘆,還能做啥呢?
    這樣是做成菜得是啥味兒?
    再看後麵跟著的林芝,手裏還捧著一個紙袋子,裏頭正冒著熱氣。
    “快,霜兒,來顆板栗嚐嚐!”
    林芝把手裏的紙袋子伸到魏霜跟前,魏霜低頭一看,一顆顆棕色又圓又扁的小東西正往外冒著熱氣,每顆都裂開了一個小口子,露出裏頭金黃燦爛的果肉。
    魏霜拿起一顆,就著那個口子掰了一下,外殼便輕鬆打開了,露出了一整顆圓潤的板栗肉,捏起來丟進嘴裏,粉粉糯糯的口感,還有一股自然甘甜的獨特香味,可真好吃~
    “這板栗,似乎在哪見過?”
    魏霜又拿起一顆板栗瞧了瞧,這小玩意怎麽這麽眼熟?
    “它長在樹上的時候,看起來是一顆長滿綠刺的小球。”
    林雨棠見魏霜認真地思索,便把板栗的原身描述了一下。
    “對對對!想起來了,以前小時候在我們那個村的後山上,見過這個東西,綠綠的長滿刺的小圓球,掉下來砸到人可疼了,所以都沒有人願意去它附近。
    不過那綠球裏頭露出來的東西跟這個板栗好像。”
    原來這板栗這麽好吃呢?以前從來沒有人想著這個東西可以用來做成吃食的。
    這邊,林雨棠已經開始著手準備做糖雪球了。
    把新鮮山楂的枝和底部一起去掉,用水清洗幹淨,控幹表麵水分。
    鍋中加入白糖,再加入沒過白糖的清水,用鏟子攪拌均勻以後開火,火不用開太大,用鏟子時不時地攪拌一下。
    熬個五分鍾左右,鍋中的糖水變至稍微粘稠便可以關火了。
    關火以後等糖水稍微冷卻個兩三分鍾,便可以把山楂一起倒入鍋中了,用鏟子不停地翻炒山楂。
    一旁的魏霜和林芝就見著剛才鍋中明明還是透明的糖霜,竟然慢慢變成了白色狀!
    隨著林雨棠不斷地翻炒山楂,白色的糖霜均勻地裹住了所有的山楂,真的就像一顆顆小雪球一樣。
    做成以後,林雨棠把鍋裏的雪球山楂倒在兩個大托盤裏,一顆顆圓滾滾白裏透紅的小雪球爭先恐後地滾落到了托盤裏,好看極了!
    “小棠姐姐又做好吃的了!”
    送完外賣回來的幾個小豆丁都湧進了廚房,恰巧看見出鍋的雪球山楂,一個個驚歎出聲。
    “哇!小棠姐姐,這是小雪球嗎?”
    小豆丁們好奇極了,這應該就是小雪球吧?可真可愛!
    “這是雪球山楂,裏麵裹的就是做冰糖糖葫蘆的山楂哦。”
    林雨棠解釋著,已經率先拿起一顆雪球山楂嚐了起來。
    酸酸甜甜、粉粉糯糯,一口山楂一口糖炒板栗,真有入秋的那味兒了!
    小豆丁們吃著美味的雪球山楂,再給外頭忙碌的哥哥姐姐叔叔嬸嬸們投喂去一顆,歡聲笑語充斥著整個大廳。
    “二狗,這個小布丁不可以吃哦!小布丁除了狗糧,其他的東西還都不能吃呢。”
    林雨棠見二狗捏著一顆糖葫蘆朝著後院走去,嗯?後院有誰呢?
    除了小布丁沒有誰在了。
    趕緊喊住了二狗,再晚一些,可別把小布丁送走咯!
    趁著天色早,林雨棠又趕緊做了一鍋雪球山楂,差不多快做好的時候,便發了一個語音給玄七:
    “大姐大姐,我這邊做了好吃的,你們誰有空過來拿一下,記得騎三輪車來。”
    林雨棠發完手機還沒放下,手機就“叮咚”響了。
    好家夥,秒回啊!
    點開聽了一下,
    玄七欣喜且洪亮地聲音響起:
    “馬上就到!”
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