第709章 天天吃炸串
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眾人在廚房轉悠了一圈,真是大開眼界!他們居然還看到了會自動洗碗的機器!
苗氏、夏氏和周氏皆是看看洗碗機再看看自家男人,嘿,洗碗機比他們看著都順眼都靠譜嘞。
參觀完廚房,大家便開始著手準備做飯團了。
湯氏先把泡好的幾種米,教大家用固定的比例加到了鍋裏,煮上以後便開始準備準備加到飯團裏的各種配菜了。
“咱就先做炸串。”
湯氏看幾個小豆丁都有些饞了的樣子,便決定先做一些炸串出來,給大家都先打打牙祭。
從冷凍冰箱裏拿出裏脊肉、火腿腸、純肉腸、培根、雞柳,又洗了幾種蔬菜出來串成了串。
“這飯團裏頭光炸串的配菜就這麽多種嗎?”
苗氏幾人幫忙串素菜的串,看到這麽多炸串品種都不由得吃驚了,小小的飯團有這麽多種選擇?
這要是別人把這些都加一遍,那飯團得多大?
“不是的,就這邊幾種肉是加進去的配菜,這些炸素菜是不加的,這是等會留著我們自己吃的。
葷菜提前炸好,到時候顧客要在鐵板上熱一下就行,素菜就不好弄了。”
湯氏解釋道,而且有時候品種太多,加進去太雜,反而味道沒那麽好了。
“昂~”
大家聽了認真點頭,都學的很認真。
湯氏第一鍋炸的是裏脊肉,裏脊肉下炸鍋以後,沒一會顏色就變了,肉片也卷起了邊。
湯氏把裏脊肉大致炸的時間,還有炸到什麽狀態,都一一和苗氏幾家人詳細地講了一遍,沒一會,第一鍋炸裏脊肉便熟了。
湯氏把串串夾出來控油,然後給幾個小豆丁刷了番茄醬,然後問了問其他人的口味。
有的刷甜醬,有的刷辣醬,有的甜辣加孜然粉辣椒粉,反正按他們的口味刷好醬遞給了他們。
“這不用吃,就知道香的很!”
龔柱接過裏脊肉的簽子,這超大一塊炸肉上還塗了這麽多醬,咋可能不好吃?
“那你不吃,給我。”
苗氏逗趣道。
“那可不行嗷嗚。”
龔柱一口咬下,他的宗旨是:美食麵前不講夫妻情麵。
一大口裏脊肉進嘴,龔柱都忘記繼續和自己媳婦逗嘴了,滿腦子都是一個字:嫩!
這肉也太嫩了吧?!
鮮嫩彈牙,但是它也能吃到肉絲絲分明的口感,刷的醬甜甜辣辣鹹鹹的,又使得炸裏脊的口感更上一層樓了。
幾個小豆丁也吃得滿嘴油光鋥亮的,尤其是龔小磊,吃得內心激動萬分,剛才在街上路過炸串攤的時候真的就很饞了。
但是他聽奶奶的話,辦正事要緊,沒想到正事裏頭,還包含了炸串哩!
那等爺爺奶奶爹娘學完這個飯團以後,自己是不是就能天天吃炸串啦?!
不止是他這麽想,小林和小雲內心也無比期待。
第二鍋裏脊湯氏便讓他們自己上來練手了,炸好了以後還讓他們繼續吃了。
“這這裏脊肉炸的挺好的,我們就先不吃了,等會就直接用唄。”
苗氏想著他們嚐過味兒就行了,等會這包飯團裏她們還是能吃上的。
“都行,反正你們多炸一些,大家吃個夠,而且我打算中午給小棠她們店裏員工也送一些飯團和手抓餅什麽的,所以配菜要多弄一些,所以你們盡管炸。”
湯氏怕他們有壓力,又舍不得吃又舍不得多炸的,便和林雨棠說了一下,今天中午給成衣鋪子、鞋子店這種每天需要自己做飯,或者要去其他店買飯的員工們送手抓餅和飯團去。
苗氏幾人一聽,今天終於是有任務的,要多做一些出來送人嘞,便也沒啥舍不得了,大家輪流上去把其他串也多炸了些。
大家一邊炸一邊吃,原本炸串就美味,再加上是自己親手做的,更是驚為天物!
“我從沒想過炸素菜也能這麽好吃!老婆子,以後我們家素菜就都炸著吃吧!”
龔柱一口咬下一片土豆片,外層是脆脆的,裏頭是軟糯糯的,土豆的香味更加濃鬱,真是吃上癮了。
“油費不要錢啊?”
苗氏翻了個白眼,炸串要放很多油呢,天天燒的素菜還得給他切片炸,他還真是怪享受的。
“油錢是一回事,主要是油炸的東西也不能吃太多,吃多了容易肥胖!容易。。。。。。額反正吃多了對身體不好,偶爾吃吃就行。”
湯氏差點順嘴再把什麽影響血脂啊,高血壓糖尿病的說出來。
一旁的幾個小豆丁聽到了,瞬間覺得手裏的雞排更香了。來之不易啊,畢竟不能天天吃到它呢!
小福寶卻是心理平衡了,原來奶奶他們說炸串不能吃多,真的不是唬小孩~龔爺爺想吃也不行呢嘿嘿~
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