第三十四章 學以致用

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    白t恤,發現有大片洗不掉的黃色汙漬。我突然想起中學時的化學實驗,用高錳酸鉀溶液泡一下,再用vc溶液還原的原理
    這種方法的原理是基於高錳酸鉀的強氧化性和維生素 cvc)的還原性。
    高錳酸鉀是一種強氧化劑,能夠氧化許多有機物質和汙漬。當它與衣物上的黃色汙漬接觸時,可能會發生氧化反應,使汙漬的化學結構發生改變。
    而維生素 c 具有較強的還原性,可以將被高錳酸鉀氧化後的物質還原。經過這一氧化還原過程,可能會使原本難以清洗的黃色汙漬變得更容易去除,從而達到清潔衣物的效果。
    但需要注意的是,在實際操作中要嚴格控製高錳酸鉀溶液和 vc 溶液的濃度、浸泡時間和處理方式,以免對衣物造成損壞。您是準備自己嚐試這個方法來處理白 t 恤上的汙漬嗎?
    高錳酸鉀的強氧化性和維生素 cvc)的還原性。公式    維生素 cc?h?o?)具有還原性,其被氧化的反應方程式較為複雜,一般可以簡單表示為:
    c?h?o? → 脫氫抗壞血酸 + 2h? + 2e?
    非牛頓流體力學原理
    非牛頓流體是一種不滿足牛頓黏性定律的流體,其剪切應力與剪切應變率之間不是線性關係。這意味著其黏度會隨著剪切力的變化而變化,表現出複雜的流變特性。非牛頓流體的黏度不是常數,而是與剪切率相關。
    在微觀層麵,非牛頓流體的分子排列和運動複雜,可能包含大分子、膠體粒子或具有複雜網絡結構。當受到剪切作用時,分子間的排列和運動會發生改變,導致黏度變化。這種變化可以是非線性的,表現為“剪切稀化”或“剪切增稠”。
    分類
    ● 塑性流體:如泥漿和油墨,需要克服一定的屈服應力才能流動。
    ● 假塑性流體:如番茄醬,黏度隨剪切速率增加而降低。
    ● 脹塑性流體:如玉米澱粉與水的混合物,黏度隨剪切速率增加而升高。
    ● 粘彈性流體:具有黏性和彈性的特性,如某些生物流體。
    應用
    ● 工業領域:用於塑料加工和石油開采。
    ● 生物醫學工程:模擬生物體內流體行為。
    ● 日常生活:如牙膏和塗料。
    ● 其他領域:用於防彈衣材料研究。
    非牛頓流體的獨特性質源自其分子間的複雜相互作用和動態響應,使其在多個領域具有廣泛的應用前景。
    口香糖把椰子“鑿”開
    口香糖能夠“鑿”開椰子,這看似不可思議,實則是利用了物理學原理。
    口香糖屬於非牛頓流體,具有“遇強則強”的特性。當它以緩慢的速度受到外力作用時,表現得較為柔軟;而當受到快速且強烈的衝擊時,就會變得堅硬。
    在將口香糖捏成尖錐體的形狀後,快速把椰子砸向口香糖,瞬間產生的巨大衝擊力使口香糖瞬間變得堅硬,從而能夠承受並傳遞足夠的力量給椰子,最終實現“鑿”開椰子的效果。您是對這個現象感到好奇嗎?
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