吳宏：“行了，這又不是論功行賞，個個爭著要，小孩子貪玩我都知道，而且我也知道你們也知道自己錯了，但是你們到現在還沒明白你們錯在哪裏！”
    小四：“表姐夫，你不生氣？”
    吳宏：“我生氣啊，但是你們都是自己人，我還能怎麽辦，隻能原諒你們啊！”
    聽到吳宏的話，著讓九小子的大腦轉不過彎來！
    生著氣的原諒？
    這是什麽東西啊！
    小九：“表姐夫，為什麽你生氣了，還原諒我們呢！”
    吳宏：“還能有什麽，你們隻是小孩子，而且你們知道自己錯了，隻是不知道自己錯在哪裏。”
    吳宏給她們一人倒了一杯茶。
    吳宏：“現在呢，是我直接告訴你們，你們錯在在哪裏，還是繼續喝茶，你們自己參悟你們錯在哪？”
    九小隻默契的端起茶杯喝茶！
    三位舅媽看著正在反思自己錯誤的小孩們，她們十分的震驚。
    她們知道吳宏是在騙小孩，哪有什麽錯在哪裏，這是讓九個小家夥反思自己的調皮搗蛋啊，即使是不為人知的調皮搗蛋！
    吳宏：“為了獎勵你們，我去準備晚飯，忘記告訴你們了，這個家的主廚是我！對了想喝茶你們自己泡一下。”
    說著吳宏站起身。
    三位媽媽接過泡茶的工作，和自己的孩子們在那裏喝茶。
    在錯身之時：“舅媽們，她們還小，可能對茶多酚沒有抗性，別喝太多茶，要不然晚上會睡不著的。”
    三位舅媽點點頭表示知道了！
    吳宏來到後廚，剛剛在後院，小奶牛那家夥已經習慣了後院的生活了，她天天吃牧草，喂養家裏嘴饞的小家夥。
    所以！
    今天牛肉料理解封！
    而且來客了，得製作一點小孩子喜歡吃的東西，還有就將水晶米煮起來，得讓小孩子知道不能浪費食物的習慣！
    粒粒皆辛苦吳宏從小就知道！
    作者現身說法：我小時候雖然能吃飽了，但是不是每頓飯都有大米，當然有些事不細說了。）
    所以作者從不浪費糧食，不過作者挑食，謝謝。）
    看著背包中堪比雪花牛肉的黃牛肉，看來這群牛在小奶牛的照顧下生長的很不錯！
    晚上吃鹵牛肉和烤牛排還有炒牛肉再燉個牛排，再炒幾個青菜然後煮個牛肉羹湯就行了。
    先將牛肉直接用係統背包處理幹淨，然後取三根牛排，四塊牛腱子肉，再取兩條牛裏脊，還有牛肉眼一截！
    首先將牛排切成適當的塊狀，這樣可以確保每一塊牛排都能均勻受熱，烹飪出更好的口感。
    將油鍋燒熱，放入薑蒜爆香，這樣可以為牛排增添香氣，將切好的牛排放入鍋中，用大火迅速翻炒，讓牛排表麵迅速變色，鎖住汁水。
    接下來，加入適量的料酒，去腥增香。
    再加入咖喱、辣椒、八角等香料，繼續翻炒，讓香料的味道充分融入牛排中。
    炒香後，加入醬油和適量的水，蓋上鍋蓋，小火燜煮3到4個小時。
    這樣可以讓牛排充分吸收香料的味道，變得更加入味。
    經過長時間的燜煮，牛排變得鮮嫩多汁，入口即化。
    還有這個湯底也是個寶貝，這個湯底因為吸收了牛排和各種香料的精華，味道濃鬱醇厚，不管是澆在飯上還是拿去燉煮牛雜和牛肉也是一絕！
    接下來就是烤牛排環！
    首先，將平底鍋放在爐灶上，用大火將其燒開，然後小心翼翼地滴入少量橄欖油。
    當我們看到油開始冒煙時，這意味著鍋已經足夠熱了，可以進行下一步操作了。
    緊接著，把醃製好的牛排放入鍋中。
    這時要注意火候，轉成中大火，讓牛排迅速受熱，然後將牛排每一麵都煎一下。
    等煎好了，拿出來放涼一下，讓牛肉的汁水吸收一下，在複煎一次。
    肉眼牛排的嫩度僅次於菲力牛排，肥瘦比例非常均衡，雪花紋理豐富，口感鮮嫩多汁！
    再從背包拿出白色的鬆露削一點放下去，味道一下子得到了升華！
    接下來要介紹的是一道非常美味的牛腱子肉菜肴，它非常適合用來做冷盤！
    將牛腱子肉切成較大的塊狀，在鍋中加入清水和鹵料還有調味料，然後將牛腱子肉放入鍋中，然後蓋上蓋子，上汽壓個半小時。
    然後等到高壓鍋的氣壓消除，接著放著就行，等晚上要吃飯的時候，將牛腱子撈出來放涼一下切盤，加入香菜香油，醬油攪拌一下，冷盤牛腱子肉就有了！
    至於炒牛肉，吳宏選擇比較適合小孩子口味的番茄炒蛋的滑牛肉
    首先，將牛肉切成薄片，放入碗中。接著，加入適量的鹽、老抽、料酒、澱粉和食用油，用手抓勻，確保每片牛肉都均勻地裹上調味料。
    然後，將醃製好的牛肉放置一旁，醃製 15 分鍾，讓其充分吸收調味料的味道。
    在醃製牛肉的同時，可以準備其他食材。
    取一個小碗，打入雞蛋，用筷子或打蛋器將其攪拌均勻，形成雞蛋液備用。再將番茄洗淨，切成小塊狀，放在一旁備用。
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    當牛肉醃製完成後，就可以開始烹飪了。
    先起鍋，倒入適量的食用油，待油熱後，將雞蛋液倒入鍋中。
    用鏟子迅速攪拌雞蛋液，使其受熱均勻，煎至兩麵金黃，熟透後用鏟子將雞蛋鏟成小塊，盛出備用。
    接著，再次起鍋，倒入適量的食用油，油熱後加入醃製好的牛肉片。
    用鏟子快速翻炒牛肉片，使其變色。炒至牛肉變色後，立即盛出，以免過度炒製導致牛肉變老。
    最後，再次起鍋，倒入少許食用油，油熱後加入切好的番茄塊。
    用中小火慢慢翻炒番茄塊，炒出番茄的汁水。
    然後，將之前炒好的牛肉和雞蛋倒入鍋中，與番茄一起翻炒均勻。
    適量調入鹽、生抽和蠔油，繼續翻炒，使所有食材都均勻地裹上調味料。
    翻炒片刻後，一道美味的番茄牛肉就可以出鍋啦！
    這也是蓋澆飯的上等選擇！
    接著炒了兩盤青菜後，吳宏開始最後的一份湯品烹飪！
    牛肉羹，通常選用的是牛後腿肉。
    首先，將牛肉順著其紋理切成細條，這樣可以保證肉質的口感和嚼勁。
    然後，加入適量的醬油、清水以及一點點食用堿，這是為了讓牛肉更加嫩滑。
    接下來，關鍵的一步是要用手臂用力地抓揉牛肉，這個過程需要持續大約一個小時左右。
    在抓揉的過程中，要不斷地加入清水，讓牛肉充分吸收水分，直到牛肉呈現出一定的粘性。
    當牛肉達到理想的狀態後，再加入地瓜粉並抓勻。
    地瓜粉可以增加牛肉的黏性和口感，使牛肉羹更加濃稠。
    吳宏打幾勺恐龍骨燉的高湯，將抓好的牛肉放入鍋中，煮至牛肉熟透，即可起鍋。
    出鍋前，撒上一些蔥花和薑絲，這樣不止可以增加一份清香也增加了牛肉羹的調味。
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