第164章 廚藝大比拚

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    廚藝比賽如期而至,這天顧客們為了一睹名廚風采,早早的就來到酒店門口。記者們也聞訊趕來,爭著搶播頭條。
    網友們兵分兩路,各自期盼著自己心儀的酒店獲勝。
    美食協會會長陶政帶領團隊也來到評委席就坐。
    餐具,食材,爐子都準備就緒。一場廚藝大比拚拉開帷幕。
    這時,美食協會陶會長為廚藝大賽致詞,“尊敬的各位來賓,大家早上好,為弘揚華國飲食文化,發展餐飲事業,造福於廣大食客朋友們,今天大家共同見證,龍騰酒店和濃情酒店廚師精湛的廚藝,下麵,有請廚師們上前,比賽開始。”
    龍騰酒店廚師李信,燈光聚焦,廚藝大賽現場熱鬧非凡,一場美食對決即將拉開帷幕。
    龍騰酒店的廚師李信與濃情酒店的張二呆已然站定,眼神中滿是自信與堅定。
    李信手法嫻熟,麵前擺放著處理好的固始鵝塊。
    他將鵝塊下入鍋中,瞬間,濃鬱的香氣彌漫開來。他熟練地加入各種秘製調料,那精準的動作仿佛經過了無數次的演練。
    隨著時間的推移,鍋中的固始鵝塊火鍋咕嘟咕嘟地翻滾著,湯汁變得濃稠醇厚,讓人垂涎欲滴。
    另一邊,張二呆正專注地雕琢著他的魚躍龍門。
    他精心挑選的鮮魚,在他的刀下變成了栩栩如生的造型。
    他巧妙地搭配各種配菜,紅的番茄、綠的青菜,色彩斑斕。
    隨後,他將魚放入鍋中煎至兩麵金黃,再加入精心調製的醬汁,一道色香味俱佳的魚躍龍門便呈現在眾人眼前。
    兩位廚師都完成了自己的作品,評委們依次上前品嚐。
    他們細細品味著菜品,時而點頭,時而露出讚許的神情。
    觀眾們也伸長了脖子,滿心期待著比賽結果。
    究竟是李信的固始鵝塊火鍋更勝一籌,還是張二呆的魚躍龍門技高一招,答案即將揭曉。
    陶政會長看著李信的固始鵝塊,夾了一塊細細品嚐,感覺味道不錯,就是湯汁不夠清亮,技術還欠火候。
    他又走到二呆的魚躍龍門,看著這精致的雕刻,這件作品栩栩如生的展現在眼前,他們隻顧欣賞,忘記了品嚐。
    當他們夾著一小塊魚肉放進嘴裏,魚肉鮮嫩多汁,回味無窮。
    陶會長宣布,“濃情酒店第一輪比賽勝。”
    龍騰酒店經理肖勇踢了狗頭軍師譚軍一腳,“你在哪裏請的一級廚師啊,固始鵝塊第一就是要湯汁清亮,你看看他的鵝湯,成乳白色了。”
    陶會長接下來宣布,第二輪比賽開始,龍騰酒店廚師,王東,蟹黃蝦仁燴豆腐,濃情酒店,張二呆,肥牛飯。
    在美食界的這場激烈較量中,龍騰酒店的大廚王東與濃情酒店的張二呆各展身手。
    龍騰酒店,王東神情專注,手法嫻熟。他精心挑選飽滿的蝦仁,與新鮮的蟹黃搭配,再加上嫩滑的豆腐。
    鍋中熱油,蝦仁在油的輕撫下迅速變得粉嫩q彈,蟹黃的香氣隨之彌漫開來,引得周圍人都忍不住深吸一口氣。
    他將豆腐輕輕倒入鍋中,與蝦仁、蟹黃溫柔融合,精心調味,一份蟹黃蝦仁燴豆腐便大功告成。
    那金黃的蟹黃點綴在潔白的豆腐和蝦仁上,色澤誘人,光是看著就讓人垂涎欲滴。
    而在濃情酒店,張二呆也毫不遜色。
    他選用上等的肥牛,將其切成均勻的薄片。洋蔥在鍋中炒出香甜的味道,肥牛片下鍋後迅速變色,肉質鮮嫩多汁。
    濃鬱的醬汁隨著翻炒均勻地裹在肥牛和配菜上,一碗熱氣騰騰的肥牛飯新鮮出爐。
    米飯上鋪著滿滿的肥牛和配菜,香氣撲鼻,令人食欲大增。
    兩位大廚用他們獨特的烹飪技藝,為食客們帶來了一場味覺盛宴,這場美食之戰究竟誰能更勝一籌,讓人滿心期待。
    陶會長和評委來到王東這道蟹黃蝦仁燴豆腐這盤菜麵前,大家欣賞著王東這出神入化的刀功,要是吃了這盤菜,簡直毀了一件藝術品。
    他們拿起筷子,夾了一小口放進嘴裏,眉頭皺起來了,怎麽這麽腥,用筷子夾起蝦仁,竟然沒有開背去腥。好看不好吃啊!
    他們走到二呆這盤肥牛飯桌前,看到肥牛,洋蔥,西蘭花在醬汁的調配上,顏色很搭配,再用筷子夾起放進嘴裏,口感媲美,回味無窮。評委對二呆豎起了大拇指,這道菜能做出這麽美味,實屬難得。
    陶會長宣布,“濃情酒店勝。”
    肖勇把譚軍拉起來,“你去哪裏找的這些狗屁廚師,還比個毛線啊!”
    他氣急敗壞的向陶會長吼叫,“你們給我滾,什麽狗屁評委。”
    整個場地就是他的聲音,偏偏這時,一個記者攝像頭快門哢嚓一聲,給肖勇來了一個特寫,上頭條一定光采。
    二呆怕肖勇窮凶惡極,便把陶會長一眾請到了濃情酒店,陶會長滿麵怒容,“我在美食界縱橫這麽多年,今天還是第一次見到這樣囂張跋扈的人。”
    二呆笑著看向陶會長,“世界之大,無奇不有,前輩稍安勿躁,我去弄幾個菜,中午喝幾杯。”
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    陶會長看到二呆廚藝精湛,為人謙卑,“好,小兄弟,今天中午就在這裏喝幾杯。”
    這時候,服務員端來水果,瓜子,香茶。“請喝茶,吃點水果,張老板親自下廚。”
    秦莉笑容滿麵的走過來,“陶會長辛苦了,各位評委辛苦了。來,吃一塊西瓜解解渴。”
    外麵的吃瓜群眾,看到龍騰經理這副德性,紛紛指責,“做人最重要是人品,連人品不要了,你開酒店,開個毛線啊!”
    這時候,有人拿出手機,特大新聞,龍騰酒店經理肖勇一個特寫,氣急敗壞的指著陶會長爆著粗口。
    標題是:龍騰,濃情大比拚,垃圾經理爆粗口。
    二呆做了滿滿一桌子菜,拿來幾瓶茅台,一一滿上,站起來,“陶會長,我敬你,感謝你們不辭辛苦,來幹杯。”
    大家一飲而盡,“來,吃菜。招待不周,還望大家海涵啊!”
    秦莉又給大家滿上一杯,“各位前輩,我敬大家一杯。”
    大家又是一口見底。
    吃得盡興,聊得開心,這頓飯喝近了距離,喝出了感情,陶會長站起來,“小兄弟,你這麽年輕,就有這麽好的廚藝,我們華國美食界,為有你這樣的新秀而驕傲。如果國際上有廚藝比賽,你一定要為華國爭光,揚我華夏五千年的美食。”
    “好的,謹遵陶會長教誨。”
    臨走時,二呆拿著幾條煙放到他們的車子上,陶會長略有醉意,“小兄弟,你太客氣了,今天真的是不虛此行啊!”
    “沒什麽,小小 心意,不成敬意。”
    送走陶會長他們一行,秦莉含情脈脈的看著二呆,“張老板,以後你就是我的臂膀,你就是我的依靠。”
    龍騰經理肖勇看到網上對酒店全是漫罵,咬牙切齒,“濃情酒店,張二呆,我一定不會放過你。”
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