第409章 真的有四斤呢

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    中午的快遞讓張良徹底的知道了,梁思雅派來的蝦兵蟹將到底是個什麽意思了。
    我靠,這四斤的波士頓龍蝦,這六斤的帝王蟹。
    這一個個生龍活虎,舉著大鉗和蟹螯的家夥們,還真讓張良長了見識呢!
    張良看著梁思雅在包裝箱裏的留言,”告訴你,四斤的龍蝦最好吃,我這裏還有兩米多長,三十斤重的龍蝦大將軍呢!
    要不是肉太老,沒法吃,我就把龍蝦大將軍給你派去了。“
    我的個去啊!張良覺得自己總是被人家梁思雅給普及知識。
    紅酒自己就是被梁思雅給科普的,現在被梁思雅又科普了一下,感情龍蝦這東西,大的竟然有兩米多長呢!
    ”老公,咱們就三個人,一天就算是吃一隻,也得吃半個月呢!“
    佟莉亞同樣是看著這些個大家夥發呆!
    四斤的龍蝦,三個人要吃一天吧!
    六斤的帝王蟹,三個人又要吃一天吧!
    這再好的東西,天天吃,怎麽可能吃的下呢!
    張良看著這些張牙舞爪的家夥,也在尋思著。
    遠在銀城的家人,肯定是享受不到了。
    現在在京城的,也就是自己的老師,還有王知福,林薇薇,劉試試幾人可以享受到這空間的美食了。
    張良送給了老師波士頓龍蝦和帝王蟹各一隻,又帶了三人回到了家裏。
    ”良哥,跟你在一起真好,去年我才吃的兩斤重的梭子蟹,今年不但吃上了六斤重的帝王蟹,還可以吃上四斤重的波士頓龍蝦,這生活,簡直是賽神仙啊!“
    劉試試一進門,吃貨的本質那是暴露無遺啊!
    明明是那麽漂亮的小姑娘,她怎麽就能看到好吃的,會流下口水呢!
    ”嘖嘖,這麽大的家夥,我別說吃了,我還是第一次見呢!“
    王知福這也算是開了眼了,忍不住去廚房拿了根筷子,就站在那裏,開始逗弄起了蝦兵蟹將!
    ”看看你們那德行,就知道吃,就不知道幫忙收拾嗎!“
    ”這些個家夥,你覺得我們有這個本事收拾嗎?“
    對於李薇薇的指責,王知福和劉試試倆人根本就不在意。
    你說拌個黃瓜,做個西紅柿炒雞蛋倆人還做得出來,要說收拾這麽大的家夥啊!
    說真話,誰收拾誰,還真不一定呢!
    ”丫丫姐,良哥說讓我們一人帶上一隻回家呢!“
    ”是啊!怎麽了,你不想帶啊?“
    佟莉亞看著劉試試,還真不明白這麽簡單的事情,還需要問嗎!”
    “那個,那個,我們是不是可以吃完了,再兜著走啊!”
    “你這個死丫頭,真是個吃貨,連吃帶拿的,也不怕人家笑話你!”
    表姐李薇薇臉都紅了,真的為自己的吃貨表妹害臊。
    “什麽呀,過兩天良哥就要去老美了,家裏就丫丫姐和露露姐,她們倆這小肚子,怎麽吃得了啊!
    我這是見姐姐們有困難,仗義出手呢!”
    幾個人,說歸說,鬧歸鬧,可是這麽大的龍蝦,和帝王蟹,還真是讓人稀罕呢!
    看看這四斤重的波士頓龍蝦,那體型魁梧的,30厘米,包括觸須和爪子在內,足足有三十多厘米長。
    外殼堅硬光滑,呈現綠褐色,表麵有一些不規則的紋理和結節,這都是用來偽裝的。
    最明顯的特征是那一對大螯,大小還不一樣,大螯的顏色竟然是深藍色。
    除了大螯之外,波士頓龍蝦還有多對步足,眼睛位於其頭部的短柄上,可以伸縮。
    再看看這碩大的帝王蟹的個頭,你平時洗臉的臉盆,也就能裝下一隻這家夥。
    褐色的背部,就是一副堅實的鎧甲,凹凸不平的硬殼表麵布滿了堅硬的骨刺
    那一對強壯的螯足和三對步足,就是這家夥張牙舞爪的利器。
    眼睛豎立,目不轉睛地觀察著拿著筷子逗弄它的劉試試和王知福。
    腹部顏色是白色的,這一條條腿要是伸展了,那尺寸足有一米以上了。
    要說啊!這一個家裏,沒有個烹飪高手,那還真是吃不到美食呢!
    張良倒是做飯沒問題,但是水平呢!也就是做熟了,不難吃。
    丫丫的廚藝不錯,但擅長的,都是四條腿的肉係列。
    到了這會,李薇薇的烹飪功夫,就顯現出來了。
    龍蝦這東西,為了避免被夾傷,處理的時候,需要用濕布覆蓋其頭部的。
    然後用一把鋒利的刀從龍蝦頭部中間切開,去除內髒和沙囊。
    將龍蝦的頭部和身體分開,清洗身體部分。
    帝王蟹的處理,相對來說就簡單一些了。
    小刷子將帝王蟹清洗幹淨,去除鰓和胃。
    “哐哐哐,”林薇薇的菜刀掄起來,將蟹腿沿關節處剪掉,分離蟹大腿和小腿,蟹腿對半剪開。
    這就處理完,等待烹飪了。
    “良哥,怎麽還不做啊!人家都餓的受不了了!”
    “就知道吃,總的等到露露姐回來才能做吧!你要讓露露姐吃涼的啊!”
    吃貨的世界,隻有美食。
    要不是被表姐李薇薇管著啊!劉試試自己都要開始把螃蟹往鍋裏放了。
    “哢吧,鑰匙轉動鎖眼的聲音,好似天籟!
    ”露露姐,你總算是回來了,快換上拖鞋。“
    丁甘露都不知道,劉試試今天這個殷勤是怎麽一回事了!
    等到看見廚房裏那麽大個頭的龍蝦和螃蟹,這下子,丁甘露才恍然大悟啊!
    帝王蟹的烹飪方法分為了兩步,
    在蟹腿上刷一層色澤金黃、香氣撲鼻的黃油,撒一層細鹽,適量的黑胡椒碎末。
    最後,鋪上一層厚厚的馬蘇裏拉芝士,讓其覆蓋住整個蟹腿。
    烤箱預熱,烤箱中層,烤15分鍾,待芝士變得焦黃的時候,就說明帝王蟹大功告成了!
    蒸蟹也簡單,蒸鍋水燒開,鋪上薑片和嫩綠的蔥段,放入整隻帝王蟹。
    要注意的是,帝王蟹的肚子要朝上放置,以防止蟹黃和湯汁流出來,蒸25分鍾即可。
    至於龍蝦嘛,也是用蒸的方法,蒸20分鍾,龍蝦變為鮮紅色。
    然後預熱烤箱,將龍蝦放在烤盤上,撒上一些橄欖油、少許鹽巴還有胡椒粉進行調味,烤製20分鍾。
    吃的時候,龍蝦搭配蒜香的蒜泥蛋黃醬,而帝王蟹則蘸醋、生抽加入了些許芥末提味。
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