第114章 釀酒失敗

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    接了小半碗,璃月直接劃掉,重新接。
    陸翡可惜道:“好不容易接的酒,該給我喝的嘛。”
    出酒越來越快,璃月一眨不眨,待接一小碗,直接用大碗接,然後嚐嚐自己釀的酒,這一嚐,心情情不好了,苦澀澀,難喝的要死,還沒有胸有龍遊的熱乎勁兒,更沒有回醇。
    三個人都盯著璃月。
    楚珩鈺問:“如何?”
    璃月把碗遞給楚珩鈺,道:“你要嚐嚐嗎?”
    楚珩鈺糾結,他不吃別人吃過的碗。
    “給我嚐嚐。”陸翡迫不及待道。
    看一眼陸翡,這百姓都沒那麽多講究,他講究什麽,楚珩鈺接過碗,抿一口,又一口喝完,淡聲:“是酒。”
    璃月:“……”她知道是酒,就是不難喝嗎?
    陸翡自己去拿碗,接來喝,嚐一口,興奮道:“是酒,是酒。”
    璃月:“……”你們對酒沒有要求嗎?
    楊兼也去拿碗嚐一嚐,當即道:“這麽難喝。”
    這是他喝過最難喝的酒。
    陸翡道:“你們不喝,釀來我喝。”
    璃月道:“我記得步驟,怎麽差距那麽大,當初高師傅釀酒的時候,也是這麽來的,我唱一口,辣嗓子,然後胸口立即熱乎起來,雖似有微苦,可有回醇啊,我一個不喝酒的也知道那是好酒,怎麽到我這而就不一樣了?”
    楚珩鈺道:“書中言:惟遵天時,盡人工,方得瓊漿之妙。曲蘖之法,釀醴之基。蒸餾之術,化糧為醴。天工九法,道法自然。”
    璃月:“……你能不能說簡單些?”
    “一會兒吾去翻書看看問題在何處。”
    “不要一會兒,現在就去。”說著把水瓢遞給楊兼。
    然後拉著楚珩鈺道:“要是釀不出來,我這一兩多銀子可就白白浪費了。”
    楚珩鈺無奈,今兒天色不早了了,她這廚房還未收拾,還管著釀酒,這都不怕累的麽。
    楚珩鈺點燈之後,翻了翻《天工開物》的釀酒篇。
    璃月看不懂,可它有圖有畫,圖上畫的就是天地鍋,小腦袋湊近,問:“這不就是木匠師父送來的嗎?”
    楚珩鈺看字,解釋:“高粱釀酒,需用熱水浸8時,水量需淹過高粱掌寬,其中翻動2,3次確保充分吸水軟化。浸泡完成後瀝幹水分,為後續蒸煮做準備。之後便是蒸煮,將浸泡後的高粱鋪於酒甑中,底部墊粗糠以透氣,大火蒸煮12小時至“內無生心,外微開花”,確保完全熟透。蒸熟後需攤涼至微有餘溫,按比例加入酒曲,攪拌均勻後堆積一炷香促進糖化。拌曲後的高粱入窖池密封發酵,周期約7至15日,然後蒸餾。”
    之後看圖,書中所言之物都有。
    楚珩鈺坐著,璃月彎著,兩腦袋都湊在一塊兒了,偶爾碰到也無人在意,璃月聽著隻覺不難,就是跟高師傅的又不一樣,道:“我記得這上頭有說粗康,那倒是高師父也說過,平盧縣的駐軍都喝高粱酒,不然冬日難捱,你看我們要不要釀這也也試試,若是釀成了,也是買賣。”
    小腦袋瓜盡想著賺錢了,楚珩鈺收書抬頭,唇不小心擦過她額角,若有似無,忙退遠一些。
    璃月半點未察覺,卻是蹙著眉抬眸:“怎麽辦?”
    他哪裏知道怎麽辦,道:“高粱多的是,你想做便就試試。”
    “哦,你幫我好不好?這書上的你說的清楚,可我沒記清楚。”
    楚珩鈺淡淡點頭,“成。”
    “嗯,等有空閑的。”說著出去了。
    楚珩鈺蹭過唇上的餘溫,看著璃月跑去廚房,眉心微蹙,璃月近他身,他已習以為常了。
    璃月不管那失敗的酒,收拾廚房。
    陸翡倒是喝上了,又切豬耳朵,與楊兼對飲,楊兼皺眉不喝,陸翡一個勁兒勸酒,最後無奈,陪著喝兩口。
    隻出了一湯碗的酒,最後鍋裏慢慢不出了,也就罷了。
    璃月收拾好廚房,外頭新灶台裏的湯罐熱水都開了好幾遍,這兩人,也真是,都不知道利用了這熱水洗漱了。
    璃月打出來,端去給楚珩鈺,叫他泡泡腳,之後便走了。
    餘下的水,璃月自己用了洗漱,再到湯罐裏加好水,這灶頭裏的餘溫足夠叫這水溫溫的,兩人也好洗漱。
    就是外頭的灶暖不了炕了,好生可惜。
    今兒璃月倒是比誰都早睡。
    第二天,新灶台就用上了,但是柴火不多了。
    璃月給了銀子給今日負責房子的吉牧,道:“柴火,我向你們買,也多一份收入,你看一百文能給我多少柴火,就運多少。”
    吉牧雖年輕,可也是偷雞摸狗組織過的頭,臉皮也厚,收了一百文,道:“不夠。”
    “什麽不夠?”
    “買瓦不夠。”
    璃月氣的腦袋發暈:“還要我給你們買瓦片不成,二十幾個人啊,還都是男子,一個房子都搞不定!重新投胎得了!”
    她氣的轉身。
    吉牧忙攔著,“好姐姐,好頭兒,算我們借的,你看房子都起了大半,大家沒日沒夜,已經夠勞累,不能就差個瓦片上。”
    璃月深吸一口氣,道:“見過螞蝗嗎?”
    吉牧道:“我們也不想做吸血蟲,這房子造了,就算姐姐的,以後姐姐看誰不順眼,一句話就把他踢出去。”
    璃月真是要敗了,大小夥,二十來歲,一口一個姐姐,沒好氣:“多少銀子?”
    吉牧笑:“問過了,要二兩半錢。”
    璃月深吸一口氣,她這是做了什麽孽,這什麽山頭,人家山頭到處劫財,她這山頭天天倒貼銀子。
    神情懨懨的問楚珩鈺拿銀子,要二兩半錢。
    楚珩鈺叫她自己拿,問:“怎麽了?”
    璃月苦兮兮道:“我就不應該做什麽山頭,吃飯沒錢,買瓦片沒錢,以後娶媳婦兒沒錢是不是也來找我!氣死我了,半點孝敬沒有不說,倒叫我先孝敬他們了!”
    她氣呼呼的樣子著實可愛,楚珩鈺彎唇:“今日的賬先記著,以後你使勁使喚。”
    “我要不這麽想,早瘋了。”邊說邊數錢。
    楚珩鈺掩唇低笑。
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