第44章 種紅薯

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    真是敗家啊!
    雖說他們也和村民換了一些雞蛋,但也不像他們這樣造啊,什麽家庭啊能經得起這樣造?
    瞧瞧他們來這裏都瘦了一圈了,反而是跟著許沐澤的張貴軍看上去卻像是吃胖了不少。
    許沐澤倒是沒啥變化,他們覺得是張貴軍占了許沐澤的便宜,所以人吃胖了。
    許沐澤晃晃悠悠來到集合上工的地方,趙誌剛開始分布今天的任務:“一會你們兩人一組去種紅薯苗,每一塊地都是劃分好大小的,全部種完,趙會計檢查完後會給你們記工分。”
    許沐晨他有點想去割豬草,種一天的紅薯是真的好累好吧,更別說過幾天還得搶收。
    不過許沐晨可不敢直接說要去割豬草,一個成年男子去幹小孩的活,先不說大家對他的印象好不好,就是萬一被人說偷奸耍滑就不好了。
    反正他不缺那點工分,慢慢幹就行,下鄉知青也不是他一個拿低工分的。
    他們一行十二人,還沒誰拿過十公分呢!
    最高的也就是七八個公分的。
    江彩珠和蘇玉蘭最近還每天拿兩個工分呢,兩個工分和小孩每天打豬草的工分一樣的。
    所以許沐晨覺得他已經算是優秀的了,起碼他每天都能保持拿個四公分。
    誒,他就是這麽地優秀!
    十個工分三毛錢,一個月算你天天滿工分也就是九塊錢。
    許沐澤覺得那九塊錢實在是太難賺了,他還不如留著一些體力嚐試一下寫稿子,他身上帶來的一千多塊錢足夠他花銷的了。
    許沐晨越想越是這個理!
    趙誌剛看著地裏幹活像蝸牛一樣的知青,不由直歎氣。
    個個看著挺認真的,就是幹活的速度怎麽都提不上去。
    比如這個許知青,拿著一根紅薯苗仔細端詳了好幾秒,這才慢悠悠地將紅薯苗放進大娘挖好的坑裏,然後就是慢動作開始用手蓋土,用腳踩。
    等他種完一根,挖坑的大媽已經把一行的坑挖好了。
    趙誌剛又搖了搖頭,看向另一個女知青。
    蘇玉蘭拿著手裏的紅薯在想那天大娘們說的話,聽說這紅薯苗是可以吃的,也不知道好不好吃。
    這個看著那麽老,大家是怎麽嚼得動的?
    想了半天,蘇玉蘭撇了撇嘴:“這東西一定不好吃!”
    嘀咕完,蘇玉蘭將一根紅薯苗放進了坑裏,然後用手抓土往上麵蓋,好像覺得蓋多了又扒拉開一點,四處張望了一下,發現沒人看到後這才站起身使勁踩了踩。
    趙大隊長的眼皮突突直跳,這一個兩個都不是幹活的料啊。
    許沐澤可不管大家怎麽看,反正他幹多少就拿多少工分,他們家現在可不缺錢,若不是到了年齡得下鄉,他還真是不想和家人分開。
    在家多好啊,沒事還能帶妹妹去玩,教妹妹讀書寫字。
    想到以後嬌嬌弱弱的妹妹長大了也有可能需要下鄉,許沐澤就有點擔心。
    這鄉下吃不好睡不好的,最主要到了這裏就沒有不被曬黑的。
    瞧瞧,他們知青院裏的那幾個女知青,這才來了幾天,個個都黑了一個度。
    中午的太陽毒辣得很,她妹妹那嬌嫩的皮膚怎麽受得了哦。
    許沐澤在這裏杞人憂天,許糖糖則是在家學起了廚藝。
    許糖糖覺得上輩子自己廚藝不好可能是因為沒有現成的人指導。
    今天林婉寧不用上班,剛好她可以讓林婉寧教自己做飯。
    聽說自己乖孫想學做飯,林外公也站在一旁樂嗬嗬地指導。
    “糖糖,外公先把鍋熱一下啊,等會外公說把菜倒進來你就倒,明白了嗎?”
    許糖糖很是乖巧地點了點頭,“知道了!”
    林外公熟練起鍋下油,林婉寧很是無語地看著搶了自己活計的父親。
    真是,看把他們閑成什麽樣了?
    “糖糖,快,現在放薑蒜!”
    許糖糖麻溜端起小碗裏的薑蒜給倒了下去。
    呲啦~一聲響!
    許糖糖覺得炒菜也沒那麽複雜!
    林外公:“放一小勺鹽。”
    “哦哦!”許糖糖把鹽罐子打開,從裏麵舀了一小勺鹽撒了進去。
    聞著空氣裏散發出來的香味,許糖糖催促道:“外公,你讓我來!”
    林外公把鍋鏟遞給許糖糖:“你小心點,再翻炒一會就可以了。”
    許糖糖點頭:“知道了外公!”
    林婉寧把牛肉放在菜板上,見許糖糖已經炒好了一個菜。
    她道:“糖糖,過來!你不是要學做肉幹嗎?”
    許糖糖先用筷子夾了一塊碗裏的肉,發現菜沒被她搞砸後眼睛刷地就亮了:“嗯嗯,好吃!”
    把筷子放下,許糖糖又跑到林婉寧跟前:“媽媽!”
    林婉寧手裏拿著刀,指了指牛肉上的紋路道:“這個肉啊,也是有紋路的。
    切的時候要順著紋路切,這樣肉幹做好後不容易散,口感也更有嚼勁。
    你看媽媽切給你看。”
    說著,林婉寧手起刀落,熟練地將牛肉切成均勻的長條。
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    許糖糖學得很認真!
    “媽媽,我也想試試。” 她躍躍欲試地說道。
    林婉寧笑著把刀遞給她,站在一旁耐心指導:“慢慢來,別著急,手離刀刃遠一點。”
    許糖糖當然是會切菜的,隻是她的身體還是有點小,她還是穩著點好了。
    許糖糖小心翼翼地拿起刀,學著媽媽的樣子切牛肉,雖然動作略顯生疏,但每一刀都切得很認真。
    切好牛肉後,林婉寧又拿出一個大碗,放入鹽、花椒、八角、生抽等調料,開始給牛肉醃製入味。
    “這些調料的比例很重要,放多放少都會影響肉幹的味道。” 林婉寧一邊攪拌一邊對許糖糖說道。
    許糖糖點頭,表示自己知道了。
    醃製好的牛肉林婉寧讓許糖糖放進她那個空間晾曬了。
    現在可不能拿出去外麵曬,讓大家看到了他們沒法解釋哪裏來的牛肉。
    現在就算是黑市也是很難買到牛肉的,現在的牛都是用來耕地的,隻要牛不死,大家是絕對不舍得殺的。
    許糖糖聽話地將肉掛進了空間,她空間裏是有陽光的,放在裏麵曬絕對不會曬壞。
    林婉寧把手洗幹淨囑咐道:“等牛肉曬幹,再上鍋蒸二十分鍾然後再曬兩天就可以了。”
    “這樣曬過兩次的肉幹吃起來就很有嚼勁,媽媽以前就試著曬過一次豬肉,味道就很不錯。”
    “那樣還可以放很久都不會壞,每次想吃肉的時候就悄悄摸一根出來吃就好了。”
    許糖糖眼睛亮晶晶看著林婉寧,她媽媽還是很厲害的,什麽菜都難不倒她。
    之前還用草莓給她做了一罐草莓醬,許糖糖有時候吃麵包就往上麵加一點,那樣麵包的口感會更為豐富。
    想到草莓醬,許糖糖有點想吃草莓蛋糕了,那種新鮮的草莓蛋糕她都不記得自己多久沒吃過了。
    許糖糖跟林婉寧描述了一下草莓蛋糕,林婉寧搖搖頭:“這個媽媽沒吃過,不過糖糖若是想吃,媽媽以後可以研究一下。”
    許糖糖點頭:“想吃,想吃,媽媽沒事你就研究吧,工具我那裏都有。”
    林婉寧伸手刮了一下女兒的小鼻子:“知道了,小饞貓!”
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