第304章 準備年夜飯
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第304章準備年夜飯
臘月二十九的清晨,沈小小早早起床,幫著母親馬阿寧準備年夜飯的食材。
院子裏擺滿了各種新鮮的蔬菜、肉類和調料,空氣中彌漫著濃濃的年味。
新鮮蔬菜還是放在空間裏才得以保鮮到現在,前幾年因為代行雲和夏侯傑在都不敢拿出來放肆的吃,隻敢偶爾拿出來吃一頓。
馬阿寧係著一條有些舊但洗得幹幹淨淨的圍裙,正站在案板前專注地切著臘肉。
那臘肉泛著誘人的光澤,肥瘦相間,一刀下去,“哢嚓”一聲,聲音清脆悅耳。
她一邊切著,一邊偏過頭,臉上帶著溫和的笑意,對著正站在水池邊的沈小小說道:“小小,你去把那條魚處理一下,待會兒咱們做紅燒魚。”
“這魚可新鮮著呢,早上你爸剛從村頭的河裏釣上來的,等會兒紅燒出來,那味道,保準香得很!”
沈小小紮著一個馬尾辮,額前有幾縷碎發調皮地散落著。她聽到馬阿寧的話,輕輕應了一聲“好嘞”,便伸手拿起放在一旁的菜刀。
隻見她動作十分熟練地開始處理那條活蹦亂跳的魚。
她先將魚摁在水池裏,用刀背輕輕敲擊魚的頭部,讓魚不再掙紮,接著便開始仔細地刮起魚鱗。
那一片片魚鱗在刀刃的推動下紛紛掉落,發出“簌簌”的聲響,不一會兒,魚身就變得光滑起來。
隨後,她又迅速地用刀劃開魚的腹部,熟練地取出內髒,並用清水將魚衝洗得幹幹淨淨。
她的動作幹淨利落,每一個步驟都銜接得恰到好處,顯然是經常下廚,對這些活兒早已駕輕就熟。
這時,門“吱呀”一聲被推開,沈自山走了進來。
他手裏提著一籃子剛從地裏挖出來的新鮮蘿卜。
他一邊走進廚房,一邊笑著對母女倆說道:“今年咱們家的年夜飯可得豐盛點,小小考上大學,這可是大喜事!咱得好好慶祝慶祝。”
“小小啊,等上了大學,在學校可不能虧待了自己。”
馬阿寧停下手中切臘肉的動作,笑著點頭,眼睛眯成了一條縫:“那是當然!咱們家小小這麽爭氣,年夜飯可不能馬虎。”
“我得多做幾個小小愛吃的菜,等小小上了大學,就難吃到媽做的菜了。”
沈小小聽了父母的話,放下手中的菜刀,用毛巾擦了擦手,走到父母身邊,輕聲說道:“爸,媽,你們別這麽誇張。”
“我就算去了大學,也會經常給你們寫信,放假就回來陪你們。”
“而且你們忘了嗎?我在京都給你們買了房子,你們隨時都可以去看我。”
“再說了,就是考上了大學也沒什麽好慶祝的,那麽多考上大學的。”
沈自山哈哈一笑,拍了拍女兒的肩膀:“小小,咱們村裏能考上大學的就你一個人,你是咱們家的驕傲!別人能考上大學不關我們的事。”
“行啦,我們先做年夜飯,你出去玩會兒吧,這裏不用你幫忙了,”沈自山接過沈小小手上的圍裙,把人推了出去。
廚房裏,馬阿寧和沈自山忙得熱火朝天。
紅燒魚、臘肉炒蒜苗、野菌子雞湯、糖醋排骨……一道道香氣撲鼻的菜肴陸續出鍋,擺滿了餐桌。
“山哥,你去把桌子擺好,待會兒咱們就開飯了。”廚房裏,馬阿寧正全神貫注地翻炒著鍋裏的菜。
鍋裏的熱油滋滋作響,各種調料的香氣在空氣中彌漫開來,她一邊翻炒,一邊側過頭,朝著廚房外大聲吩咐道。
沈自山聽到馬阿寧的話,他立刻站起身來,拍了拍身上的碎屑,點點頭,快步走進屋裏。
他動作十分麻利,先是從櫥櫃裏拿出幹淨的碗筷,一雙一雙整齊地擺放在桌子上,擺好碗筷後,他又一趟一趟地將灶台上炒好的菜端上桌。
沈自山站在桌旁,看著滿桌的菜肴,想了想,眼睛突然一亮。他轉身走向院子角落的儲物間,在裏麵翻找了一會兒,搬出了一壇自家釀的酒。
這壇酒已經存放了好些時日,酒壇上都落了一層薄薄的灰。
他小心翼翼地將酒壇放在桌上,笑著說道:“今晚咱們好好喝一杯。”
馬阿寧從廚房裏走出來,看到沈自山抱出酒壇,笑著瞪了他一眼,嗔怪道:“你少喝點,別又喝醉了。”
以前沈自山有過喝醉的經曆,醉了之後就愛拉著人嘮嘮叨叨說個不停。
沈自山滿不在乎地擺擺手,語氣中帶著幾分得意:“放心吧,我心裏有數。”
“再說了,今天這麽高興,多喝兩杯怎麽了?小小可是咱們家第一個考上大學的,這可是天大的喜事!”他一邊說著,一邊輕輕地拍了拍酒壇。
不知不覺,夜幕降臨了。沈家小院裏燈火通明,一家人圍坐在餐桌旁,桌上擺滿了豐盛的菜肴。
沈自山輕輕拿起桌上的酒杯,將酒緩緩倒入杯中,那淡淡的清香瞬間彌漫開來。
他舉起酒杯,臉上洋溢著燦爛的笑容,說道:“來,咱們先幹一杯,祝小小前程似錦,也祝咱們家越來越好!”
馬阿寧和沈小小也舉起酒杯,三人輕輕碰了碰杯,一飲而盡。
“爸,你這釀酒的技術依舊這麽好,”沈小小豎起大拇指誇獎道。
“小小,你嚐嚐這個紅燒魚,媽特意為你做的。”馬阿寧夾了一塊魚肉放到女兒碗裏,眼中滿是慈愛。
沈小小笑著點點頭,夾起魚肉嚐了一口,連連稱讚:“媽,您的手藝真是越來越好了,這魚做得真好吃!”
馬阿寧聽了,臉上露出欣慰的笑容:“你喜歡就好。喜歡吃就多吃點,等你去上大學就難吃到了。”
沈小小握住母親的手,語氣中帶著一絲不舍:“媽,您別這麽說。等我放假了,一定回來陪您。”
沈自山在一旁笑著說道:“小小,你去了大學,可得好好學習。家裏不用你擔心,我和你媽還年輕,沒錢了你就跟我們說。”
沈小小鄭重地點頭:“爸,媽,你們放心,我一定不會讓你們失望,好好學知識。”
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