第6章 糖澆香芋,酪櫻桃
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沒等傅臨川糾結太久,後廚傳來濃鬱香味,熏的他失去理智。
什麽紫油梨,價值上億的餐廳全都拋諸腦後,眼中隻餘祝央……手上的菜。
唐太宗的皇家禦宴中記載,這頓飯“門懸菜繡,地襯紅氈,異香馥鬱,奇品新鮮。”
套餐菜色有糖澆香芋,爛煮蔓青,木耳豆腐皮,江南銀杏兔頭梨,麻辣蹄筋,鹽煎肉。
糕點和湯緊隨其後,看在四人是第一波遊客份上,還贈送一份紅燒麒麟麵。
這道麵可了不得,滿漢全席中的一道菜,乃禦菜一品。
幾人餓的很,迫不及待夾筷麵條吃,口感筋道,吸足湯汁後異香撲鼻。
傅臨川不愛吃青菜,是純粹的肉食動物。
可麒麟麵中青菜水靈靈翠生生,看的他口齒生津。
嘎吱嘎吱,沒忍住全部吃光光。
孟逸樊發聲驚呼:“老二你鬼上身啦?每次都要兄弟幫忙解決青菜,這次吃的挺快。”
“就是就是。”周子浪跟著附和。
“這青菜吃起來有點甜,也不知道哪家蔬菜大棚種出來的,真好吃。”
“要是學校食堂也從這訂購就好了。”
一碗麵下肚,稍微祭奠五髒廟,傅臨川終於有功夫說話。
先用紙巾慢條斯理擦去嘴角油汙:“蔬菜品質確實不錯,沒猜錯的話,應該是有機蔬菜。
種植過程中嚴格限製化學農藥使用,沒有轉基因成分,吃起來口感更好……”
其餘三人聽的雲裏霧裏,嘴裏“嗯嗯啊哦”附和。
祝央通過監控看到這一切,滿臉疑惑問道:“統兒,這蔬菜不是村民自種的嘛?灑點農家肥任其野蠻生長。”
什麽有機不有機,她怎麽不知道。
算了,能讓遊客喜歡就是好事,管他們怎麽想。
吃完麵,幾人目光看向肉菜。
古人吃兔肉一般有三種方式。
第一種是不加調料煮成的肉湯,第二種是加鹽和酒曲醃製成的肉醬,第三種比較古老,直接火上烤。
筠娘經過多種嚐試,找到兔肉最優異的烹飪方法。
眼前這盆肉看著油汪汪,泛著琥珀色光澤。
底部是麵絲炸成的鳥巢,整道菜看著高大上。
一口下去油脂豐沛,傅臨川吃的讚不絕口。
“這廚師確實厲害,一般兔肉瘦的較多,吃起來有些柴。對方卻能做成這樣,確實有兩把刷子在身上。”
“對啊,我之前買過冷吃兔,吃著全是瘦的,好吃是好吃,但沒有那麽香。這隻兔子倒是奇怪,居然有汁水豐盈之感。”
“可能是一隻特別胖的兔子。”
“對對對,胖的走不動道,身上都是肥肉,所以吃著脂肪肥腴。”
周子浪嘴巴塞的滿滿,根本顧不上搭話。
不但兔子好吃,素菜也是一絕。
尤其那道糖澆香芋,有點類似拔絲地瓜,吃起來外酥裏糯。
香芋的甜和糖漿完美結合,雖然都是甜味,可口感不一樣。
糖漿放涼後吃起來脆生生,裏麵是淡紫色果肉,吃的他停不下來。
木耳豆腐皮也好吃,簡單調料醃拌,吃起來清清爽爽。
聽說這家廚師能把豆腐雕成牡丹花,有機會一定要看看。
不到半個小時,四人風卷殘雲般,六菜一湯全部吃光光。
倚著靠背滿足打個飽嗝,陽光灑在餐廳,落下點點光陰。
孟逸樊忍不住感慨:“這才是活著。”
祝央笑眯眯端來一盤糕點。
“不甜”是華國人對糕點頂級評價。
本來已經吃飽,覺得什麽東西都吃不下,四人看見糕點後,覺得還能溜溜縫。
“酪櫻桃,幾位請慢用。”
眼前糕點精致小巧,裝在透明玻璃碗中,這是風靡唐朝的一道甜品。
底部是新鮮櫻桃果,上麵澆了奶酪和蔗漿,紅白相間,吃起來甜到心坎上。
不是工業糖精的甜,一口下去絲毫不膩。
四人本來不喜歡甜食,覺得這是小女生才吃的東西。
不曾想酪櫻桃顏值太高,在他還沒反應過來時,一碗已經吃光。
“天呐,景區老板果然沒說謊,她家廚師做的菜和禦膳有一拚。”
傅臨川打個飽嗝,心裏思索過段時間是老爺子生日,請他來這裏吃一頓應該不錯。
順便讓老頭掌掌眼,看看到底是不是紫油梨。
雖說上百萬一張的餐桌不算太貴,但他就是好奇的緊。
破敗景區裏擺著天價桌椅,任誰都會好奇,想知道原因是什麽。
“完了!”周子浪驚呼出聲。
“咋了老三? 你別一驚一乍,嚇我一大跳。”
“咱們忘記拍照了!”
眼前盤子全都舔光光,向來矜持的傅臨川都沒忍住,加入舔盤大軍。
“說好的來打假,順便讓網友看看景區廚師水平如何。現在盤子光的能照人影,這還怎麽打啊。”
“好像……是這個理。”
段林滿臉心虛:“那現在怎麽辦?”
“還能怎麽辦?涼拌咯。”
孟逸樊眼珠一轉:“我覺得拍光盤更有意義,帶上景區定位,屆時什麽話都不用說,他們自然知道飯菜有多美味。”
“老大說的有理。”
“那就這麽定了。”
三人看著傅臨川催促:“愣著幹嘛,你可是打假戰士,快發啊。”
傅臨川有些羞恥,他不想讓別人看到嘴饞一麵。
盤子舔的泛光,發出去多丟人。
段林語重心長勸慰:“傅哥,你要這麽想就不對了。
從小老師就教育我們粒粒皆辛苦,咱們也是響應國家號召,實施光盤行動。
順便告訴大家景區飯菜有多美味,隻要他們吃到,肯定會感謝你。”
傅臨川成功被說服:“你們說的有理,老爺子總說我浪費,今兒我就讓他看看,我也是個勤儉持家的好孩子。不但吃的飯便宜,還一粒米都不浪費。”
說完拍下餐廳照片。
傅臨川構圖不錯,以菊花當前景,餐廳好似被花海包圍。
第二張是幾十張餐桌,第三張是空空如也的餐盤,第四張是自拍。
並配文案:“無意間發現的寶藏餐廳,還會做《西遊記》美食,非常美味,哥們把盤子都舔幹淨。”
最後附上定位,點擊發布,今日打卡就算完成。
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