第28章 準備做豆芽,豆腐
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夜色如墨,沒過一會兒,就聽見兩個小的興奮叫聲:“爹,二哥,你們回來了。”
黃雨夢聞聲朝院中望去,隻見黃二虎手裏提著一點東西,正和陳氏一邊說著話一邊往屋裏走。
黃二虎好奇地問:“娘,你說三妮用這黃豆,是做什麽叫豆腐的菜。”
陳氏無奈地說:“是啊,你三妹說要做什麽豆腐,豆芽。”
黃二虎想了下笑著說道:“三妹可是神仙的徒弟,教的吃食,那肯定是好吃的。”
這時,黃二樹走進灶房,看到女兒精神頭挺好,一直懸著的心這才又放下了不少。
隨後,他從懷裏掏出一包鹽,遞到黃雨夢麵前,笑著說:“三妮,你看爹今天買了鹽。”
黃雨夢嘴角上揚,笑著接過鹽,關切地問道:“爹,今天工作累不累?”
黃二樹伸手摸了摸女兒的頭,滿是寵溺地說:“隻要你能健健康康,爹一點也不累。”
黃雨夢認真地保證:“那我保證我一定健健康康,不讓爹操心。”
陳氏也走進了灶房,看著父女二人,溫柔地說道:“你們都去堂屋吧,娘把粥端過去就吃飯。”
黃二樹深吸一口氣,那淡淡的粥香順著鼻腔鑽了進去,勾得肚子裏的饞蟲都開始鬧騰起來。“好嘞,我去洗個手。”
說著,他便轉身朝著水盆走去,動作麻利地挽起袖子,雙手浸入水中,濺起層層水花,洗去了一天勞作的疲憊與塵埃。
黃雨夢站在原地將手中那一小包鹽遞給了陳氏:“娘,這是爹買的鹽,你等會放。”說罷,又轉身將碗筷一起拿到了堂屋。
陳氏接過鹽,看著手中那少得可憐的份量,心中不禁一陣發酸。
她知道,這一點點鹽,可是父子倆辛苦勞作兩天換來的。
她小心翼翼地打開鹽紙包,用手指輕輕捏起一小撮,緩緩撒進冒著熱氣的粥裏,隨後又把洗淨的野菜也放了進去,拿起勺子慢慢攪拌,動作輕柔卻帶著幾分無奈。攪拌好後,她端著粥鍋往堂屋走去。
這時,黃二虎早已在堂屋等候,聞到那熟悉的野菜粥香味,肚子忍不住“咕咕”叫了起來。
他興奮地嚷嚷道:“娘,你明天再多抓點紅蝦,好香啊!”
陳氏一邊給大家盛粥,一邊笑著回應:“娘明天中午本來就打算再去多抓一點。想著家裏多存一點紅蝦,也能當一個糧食。”
可是今天抓的還沒吃完,看有的都已經死掉了,娘也不知道怎麽辦了。
黃雨夢在一旁聽著,腦海中突然靈光一閃,想起以前自己常吃的蝦幹,便開口道:“娘,我們可以把小龍蝦頭部去掉,隻留尾,把它曬幹留著吃,應該不會壞。”
陳氏一聽,連手裏的粥都不打了,急忙放下勺子,滿臉認真地問道:“三妮啊,你說的是真的?真可以把它曬幹?那明天娘除一會草就去抓紅蝦。”
說著,她又轉頭看向黃二樹,感慨道:“他爹呀,這都是口糧啊。現在田裏到處是紅蝦,到了冬天也能有一份保障。”
黃二樹聽後,臉上也露出了欣慰的笑容。
“娘,明天我和你一起去!”黃四澤聲音響亮地喊道。
“好好,四澤,明天跟娘去抓紅蝦。”陳氏應道,臉上滿是笑意。她把每個人的碗裏都打了滿滿一粥碗,一家人圍坐在桌子旁,高興地吃了起來。
黃雨夢看著麵前冒著熱氣的粥,用筷子攪了一下,卻發現碗裏有個雞蛋。
她驚訝道:“娘,我這碗裏怎麽還有雞蛋?”
陳氏溫柔地說:“三妮呀,娘給你煮的。你流了那麽多血,要好好補補才行。”
黃雨夢做勢就要把雞蛋分給家人吃,陳氏趕忙攔住:“你趕緊吃,我們吃著紅蝦就好了。”
黃雨夢見狀,也不好再推辭,心裏暗暗想著,一定要趕緊賺到錢,讓家裏人天天都能吃上雞蛋。
晚飯後,黃二虎還坐在桌邊,臉上掛著笑意,眼睛亮晶晶地看著黃雨夢。
“三妹,我聽娘說你要用黃豆做豆腐,豆芽,那到底是啥樣的呀?做好了可一定要給二哥瞅瞅。”他好奇地問道,言語裏滿是對新鮮事物的期待。
黃雨夢這才想起之前讓娘去借黃豆和綠豆的事兒。
“二哥,豆腐和豆芽是兩種蔬菜。我想著要是做好了,就拿到鎮上去賣,給家裏換些錢。”
黃二虎一聽能換錢,原本就興奮的勁兒更足了,整個人都坐直了,忙不迭地說:“三妹,有啥要二哥幫忙的,盡管開口!”
黃雨夢思索片刻,雖說以前在視頻裏看過製作方法,可真要實操,心裏還是沒底。
“二哥,暫時還沒有,要是需要幫忙,我肯定第一時間跟你講。”
說完,她轉頭看向陳氏,問道:“娘,那借的豆子呢?”
陳氏沒多言,轉身走進屋內,不一會兒就提著兩個布袋來到堂屋。
黃雨夢急忙迎上去,接過袋子打開查看。隻見那袋黃豆顆粒小小的,色澤黯淡,她又打開另一袋綠豆,伸手提了提,感覺分量輕飄飄的。
“三妮呀,這一袋兩斤,總共四斤。娘也想多借點,可每家存糧都不容易,娘實在不好意思再開口多借了。”陳氏略帶歉意地解釋著。
黃雨夢看著豆子的數量,心裏雖覺得少,但也明白這已經是娘費了不少心思才借到的。
“娘,這些夠了,我先試著做,如果成功了,咱們再去鎮上買就行。”她安慰著母親,臉上露出樂觀的笑容。
陳氏聽了,點了點頭,又關切地說:“三妮呀,有啥要讓娘做的,可一定跟娘說。”
黃雨夢想了想,說道:“娘,能找兩個木盆嗎?我要把豆子先泡起來。”
“家裏有兩個木盆。”陳氏應道,帶著黃雨夢來到院子裏。
黃雨夢將黃豆和綠豆分別倒進兩個木盆裏,然後舀起清水,仔細地清洗著豆子,看著盆裏的水漸漸變渾濁,又換了幾次水,直到水變得清澈,才倒上足夠的清水,讓豆子完全浸泡其中。
“娘,這樣子就可以了,先泡一晚上。”她滿意地說。
“好,那娘先把它端到屋裏去,可不能放在外麵,不然晚上被什麽東西吃掉就糟了。”陳氏說著,就彎腰準備端盆。
黃雨夢也趕緊端起一盆,跟在陳氏身後走進堂屋,將盆穩穩地放在角落裏。
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