第303章 中午請劉工吃飯

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    黃雨夢站在一旁,聞著那用開水燙過的雞毛,味道實在刺鼻,她趕忙往後退了幾步。
    接著,她把豬頭豬腳放進盆子裏,倒了點水,開始仔細地刮洗起來。
    陳氏這是將雞燙的差不多後,一邊薅著雞毛。
    一邊問道:“三妮,這雞打算怎麽鹵啊?跟豬頭肉一樣嗎?”
    黃雨夢聽後,自己原本想著跟豬頭肉鹵法一樣,但轉念又想嚐試新口味。
    自己以前挺喜歡吃白切雞的,奈何外麵賣的太貴,那時候又要一直存錢。
    自己隻好在網上看的教程,嚐試做過幾回,還別說,不算太難。
    隨後,笑著說:“娘,我打算做白切雞,這白切雞的肉質可嫩了。”
    而且皮吃起來又脆又勁道,爽口得很。
    陳氏一聽閨女要做新菜,眉眼間滿是歡喜:“行,娘等會有時間在旁邊給你幫忙。”
    黃雨夢笑著點頭,出聲說道:“好的,娘,你等會兒在邊上看看,如果我下次沒時間做,你也可以做。”
    陳氏一聽,想到了上次閨女下午就沒在家,趕忙說道:“娘肯定認真學。”
    黃雨夢聽後點了點頭。
    隨後,她想起剛剛在灶房燒水時看到的豆腐。
    便問道:“娘,我怎麽看今天剩這麽多豆腐、豆幹啊?”
    陳氏聽後,歎了口氣,說道:“娘正要跟你說呢。
    也不知今兒是咋了,上午來買豆腐的人沒幾個。
    我和你爹商量著,下午那些黃豆就先別做了。
    山根叔他們磨出來的豆漿還有兩大桶,夠下午挑腐竹用的了。”
    黃雨夢聽後,蹙了蹙眉,心想:“這是怎麽了?”
    自己家上午也沒什麽人來買東西呀,這人都到哪裏去了?
    兩人正說著,黃二樹從外麵走進院子,腳步帶著幾分輕快。
    隨後,走到井邊,笑著出聲道:“三妮,爹剛剛在外麵,看到他們在挖地基,就上前瞅了瞅。”
    剛剛那個人應該就是你說的劉工頭,他問我是誰,我就跟他說是我們家蓋的房子。
    他聽後,可熱情了,跟我介紹說這地基得挖深點,才更牢固。
    我倆站著說了好一會兒話。
    爹看這天快到中午了,今兒又是第一天動工,就邀請劉工頭中午在家吃個飯。
    劉工頭一開始不答應,我又跟他聊了一陣,他才點頭答應。
    你們看中午做點什麽菜?
    黃雨夢聽後,這才想起來,是要請劉工吃一頓飯。
    買材料這些都多虧了劉工,還讓他跑來跑去的忙活。
    隨後,趕忙笑著說:“爹,菜的話我來安排。”
    黃二樹點點頭:“那行,三妮。”
    陳氏這時開口道:“孩子他爹,二虎他們在磨豆漿。”
    你要不把屋簷下,昨天三妮做的殺蟲劑提到後院,將青苗根部都灑點藥。
    我本來打算下午忙完後去灑點藥的,但是哪想到今天上午生意這麽差。
    黃二樹聽後,趕忙應下:“行,孩子他娘我這就去。”
    說著就去找來一個舊水瓢。
    陳氏在一旁不放心地提醒:“孩子她爹,這藥可千萬別弄到自己身上,尤其是眼睛裏,你把衣裳的袖子褲腿都紮緊些。”
    黃二樹聽後,認真的說道:“孩子她娘,我會小心的。”
    陳氏這才放下心來。
    隨後,她看向黃雨夢,說道:“三妮,你想中午準備些啥菜?”
    這工頭頭一回在咱家吃飯,可不能慢待了。
    黃雨夢聽後,思索著家裏現有的菜,笑著說:“娘,這公雞就做上次的地鍋雞,麵餅攤一圈那種。”
    陳氏聽後,笑著說:“娘知道怎麽做的,等會娘就去和麵。”
    “好的娘,還有我今天買了五花肉,打算做一盤。”
    後院的生菜應該也能吃了,再炒個蒜蓉生菜。
    涼菜的話,就拌個嫩豆腐。
    然後再打個豆腐雞蛋湯,應該差不多了。
    陳氏一聽,有雞又有肉,要是以前哪有這樣子的菜招待客人啊。
    隨後,笑著點了點頭。
    沒過一會兒,陳氏把雞全部洗好,手裏提著公雞。
    出聲說道:“三妮,娘去把這雞先切一下,再去和麵。”
    此時黃雨夢已經把豬頭豬腳洗幹淨了,回應道:“好的,娘,我把這豬頭劈開就去摘點生菜。”
    陳氏點點頭,趕忙提著雞進了灶房。
    黃雨夢從院子裏找來柴刀,本以為自己劈不開呢。
    隨後,用力幾下就把豬頭劈開了,然後趕忙把裏麵多餘的東西去掉,放上水泡著。
    忙完這些後,她返回院子拿了個籃子,朝著後院走去。
    走到後院後,她抬眼望去,不由驚喜不已。
    那幾株黃瓜藤,沿著竹子攀爬,長勢非常好。
    而且,上麵已經結出了不少小黃瓜。
    黃雨夢看著,心中估算著,估計一個星期左右就能吃了。
    再看那辣椒,上麵開滿了一朵朵白色的小花點,估計再過半個月就能吃到青椒炒肉了。
    黃雨夢心情愉悅,在菜園裏緩緩轉了一圈後。
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    才走到生菜旁,趕忙蹲下身,采摘起來。
    摘著摘著,她突然拍了下腦袋,上次說要給夏大叔摘一點生菜,竟然忘了。
    隨後想著,胡大叔下午會過來,正好可以帶點回去。
    想到這兒,她加快了采摘的速度。
    過了一會後,黃雨夢看著摘了半籃子的生菜,看著也差不多夠了。
    隨後,提著籃子走去了灶房。
    一進灶房,就看到娘已經把雞切好了,放在了小盆裏。
    看到這裏後,黃雨夢拿起刀,從竹筐裏割下兩斤左右的五花肉。
    又拿了些蔥薑蒜,拿到井邊一起清洗。
    不多一會,黃雨夢將肉跟配料都洗好後,又返回灶房。
    她先將五花肉切成規整的四方塊子,切好後放在一旁。
    接著,又將薑蔥蒜一並切好,放在一旁備用。
    此時,陳氏已經將麵和好,正拿著洗好的鍋放在灶上。
    黃雨夢走上前,笑著說道:“娘,讓我來燒火,你來炒菜。”
    陳氏微笑著點了點頭。
    不多時,陳氏將雞肉炒得香氣四溢,添上適量的水後,趕忙轉身去處理那和好的麵。
    她將麵皮擀好後,又用刀劃開,然後端到灶台邊。
    黃雨夢在一旁,將鍋蓋打開後,出聲說道:“娘,我看這鍋中的水燒的差不多了,應該可以放餅了。”
    陳氏點點頭,端來一點水,將麵餅沾水貼在鍋壁上。
    隨後,又把多餘的麵餅攤在雞肉上麵。
    黃雨夢見狀,趕忙從灶膛裏抽出一點大樹枝,讓火勢變小一些,讓它慢慢燉煮。
    這時,黃二樹提著空捅走到了屋簷下。抬頭看了看天色,日頭已經漸漸升高。
    他放下空桶後,邁步走到磨盤前,熱情地說道:“山根叔,子安,你們今天中午就在我家吃。”
    我讓三妮多做了一些菜,剛好蓋房子的工頭也在這吃,這樣大家一起吃熱鬧些。
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