第55章 陣亡一半!
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金智宇站在廚房裏,拿出剛買回來的大白菜和五花肉,開始準備餃子餡。
之前在網上早就查好了攻略!
他動作還算熟練,先將大白菜剁成碎末,撒上一些鹽去水,再將五花肉剁成細膩的肉泥。
肉泥中加了些醬油、香油、蔥薑末、胡椒粉和一點點糖,然後把擠幹水的大白菜拌進去,用筷子攪得“咕嚕咕嚕”直響。
一邊攪拌,他還不忘向坐在廚房門口剝蒜的雪梨炫耀:“老婆,知道為什麽過年吃白菜餡的餃子嗎?‘白菜’諧音‘百財’,象征著聚財、招財進寶!新年吃這個,就是希望我們來年財源滾滾。”
雪梨邊剝蒜邊笑著打趣:“原來這麽有講究啊!可是你確定這是‘百財’,而不是你剁出來的‘敗財’?”
“你這跟我玩諧音梗啊!”金智宇信心滿滿,“趕快吐三口!”
雪梨不以為意,“你這還挺迷信的啊!”
金智宇放下了筷子,舉起了菜刀!
雪梨馬上服了!“呸呸呸!”
拌好餡後,金智宇拿出餃子皮,把材料擺上餐桌。“老婆,今天咱們就挑戰包餃子這門‘高端藝術’!”他拍了拍餃子皮,開始了“教學”。
兩人第一次包餃子,完全沒有經驗。金智宇信奉“餡多了好吃!”,所以餡料放得非常多,皮也捏得極薄。結果第一個餃子剛站起來,餡就從側邊流了出來。
“老公,你這是包的‘露餡餃子’吧?”雪梨捂著嘴笑。
“藝術!這是藝術!”金智宇一本正經,“它象征著富得流油,沒看出來吧!”
雪梨一臉無奈,自己拿起一張餃子皮嚐試包了起來。
她的創意倒是十足,餃子皮被捏出了各種奇怪的形狀:三角的、半開的,甚至有一個像花朵。
金智宇忍不住吐槽:“老婆,你這是包餃子,還是在做藝術品展覽?”
“這叫創意料理!”雪梨理直氣壯,“看這形狀,多獨特!誰說餃子必須是元寶形狀的?”
金智宇看了看她手裏的“花餃子”,歎了口氣:“好吧,你繼續你的設計吧!”
雪梨:“老公,你看我這個餃子像不像一朵玫瑰?”
金智宇:“確實像,但你確定它能下鍋不散架嗎?”
金智宇:“老婆,包餃子得注重實用性,不是越奇怪越好。”
雪梨:“你包的那些‘漏油餃子’,就實用性強了?”
金智宇自己是真說不過啊!
隻能看著雪梨把自己服裝設計的能力,全部運用到了餃子上!
經過一番折騰,兩人終於包好了餃子。雖然形狀千奇百怪,有“胖頭魚餃子”“露餡餃子”“花朵餃子”,但每一個都凝聚了兩人的努力和歡笑。
看著這一盤“創意餃子”,雪梨忍不住感歎:“這年味,雖然有點亂七八糟,但還挺有趣。”
“那當然,咱們這叫‘亂中有愛’!”金智宇得意地說。
“噢,這個解釋我喜歡!”雪梨誇獎了自己老公一番!
“老婆,好好看節目吧,今晚你隻負責吃!”
金智宇挽起袖子,把雪梨“趕”到客廳,讓她安心看電視,自己則在廚房開始忙活年夜飯。客廳裏傳來《偶像運動會》的歡笑聲,雪梨還一邊刷手機,和朋友們聊著天,互相拜年。
廚房裏,金智宇忙得熱火朝天,手裏拿著鏟子翻炒五花肉,另一邊的炸雞香味四溢,油鍋裏發出“嗞嗞”的聲音。他的嘴裏還不忘哼著華哥的恭喜發財改編小曲:“新年新氣象,老婆要吃香!。。。”
雪梨正躺在沙發上,開著電視看偶像運動會,時不時笑得前仰後合:“老公,你快來看這段,某某摔得也太搞笑了吧!”
金智宇忙得分身乏術,隻能抬頭回應:“你先看著,我這快好了!”
餐桌上已經擺好了香噴噴的韓式烤五花肉和燉牛排骨,紅彤彤的辣醬流淌在嫩滑的肉片上,看著就讓人食指大動。
廚房裏,金智宇還在忙活最後一道炸雞。他小心翼翼地翻著雞塊,怕炸得不夠酥脆,又怕油溫太高。
“老婆,聞到了沒?炸雞要出鍋啦!”他故意加重語氣,仿佛在炫耀自己的廚藝。
“聞到了!不就炸雞嘛,用得著這麽得意?”雪梨嘴上嫌棄,卻忍不住跑到廚房門口偷看,結果被油鍋的香氣饞得直咽口水,“老公,可以嚐一塊嗎?”
“想都別想!”金智宇一邊用筷子撈起雞塊,一邊擋住她的手,“餃子還沒煮呢,等所有菜上齊了再吃!”
“切,小氣!”雪梨嘟了嘟嘴,但還是乖乖回到了沙發上,繼續看電視。
餃子終於下鍋了,熱騰騰的水蒸氣冒起來。金智宇一邊看著鍋裏的餃子,一邊自言自語:“隻要煮得夠快,它們就不會破皮!”
然而,現實並不如他所願。水沸後,餃子皮開始裂開,餡料浮在水麵上,宛如一場“餃子大爆炸”。
金智宇無奈地撈起一個殘缺的餃子,歎了口氣:“老婆,咱們技術不行啊,犧牲了這麽多餃子……”
雪梨看著那堆“傷兵”,笑得直不起腰:“老公,要不咱們喝餃子湯算了,肉都在鍋裏!”
金智宇不服氣:“喝湯就算了,到時候我再練練,明年一定讓你吃上完整的餃子!”
“那我可就等著了”雪梨隨即捏起一個完整的餃子,“還好還有幸存者,不然就隻能吃炸雞了。”
終於,隨著最後一盤炸雞的出鍋,一桌熱氣騰騰的年夜飯擺上了餐桌。五花肉、燉牛排骨、炸雞、烤羊排,還有那一盤“幸存的白菜肉餃子”,雖然少了些精致,卻多了一份真實的溫馨。
金智宇拿出從係統簽到的紅酒,倒了兩杯,舉起酒杯:“老婆,來,幹杯!慶祝咱倆結婚後過的第一個年。”
雪梨舉起杯子,輕輕一碰,臉上帶著甜蜜的笑意:“新年快樂,老公!明年一定要多練練包餃子技術!”
兩人邊吃邊聊,話題從小時候的過年回憶聊到新一年的目標。雖然餃子“壯烈犧牲”,但這頓年夜飯卻成了兩人最幸福的時刻。
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