第237章 我要吃十個
    金智宇拍戲向來不愛拍夜戲，一到晚上就準時收工。
    泳知、珪瑛、鍾瑞她們白天嘴上嚷嚷著要去社長家蹭飯，可一等收工，個個跑得比兔子還快。
    小姐妹們聚在一起開開心心，畢竟去社長家吃飯，多多少少有點放不開，還是自己玩得自在。
    金智宇倒也不介意，既然今天心血來潮想弄點羊肉串吃，那就說幹就幹！
    他拿出手機，打開攻略，認真研究了一下東北正宗烤串的做法，然後直奔超市。
    到了肉類區，他挑了上好的羊腿肉，肥瘦相間，又買了孜然粉、辣椒粉、花椒粉、鹽等調料。
    正準備結賬時，他意外瞥到旁邊還有羊腰子賣。
    金智宇眼睛一亮，心想：這玩意兒雖然不補啥，但架不住好吃啊！二話不說，直接加進購物車，買買買！
    回到家，金智宇拎著一堆食材進門，雪梨正坐在客廳看電視，看到老公這架勢，愣了一下：“老公，你這是要涮火鍋啊？”
    金智宇把袋子往廚房一放，回頭衝她咧嘴一笑：“涮啥火鍋，今天咱們吃燒烤！”
    雪梨眨了眨眼，看著老公那興奮勁兒，有點摸不著頭腦：“一個烤肉，你怎麽說得這麽起勁？又不是沒吃過！”她起身走到廚房，探頭一看，金智宇已經開始忙活起來了。
    金智宇一邊翻著手機上的攻略，一邊有條不紊地準備。
    他先把羊腿肉拿出來，放在砧板上，用一把鋒利的刀將肉切成大小均勻的小塊，每塊約23厘米見方，肥瘦搭配得恰到好處。
    切完肉，他又拿出羊腰子，仔細清洗幹淨，去掉筋膜，然後橫切成薄片，厚度控製在3毫米左右，確保烤的時候容易入味又不會太老。
    接著，他開始調製醃料。金智宇按照攻略上的比例，在一個小碗裏倒入適量的鹽、辣椒粉、孜然粉、花椒粉，再加一點糖提鮮，最後滴幾滴醬油和食用油，攪拌均勻。
    他一邊調一邊嘀咕：“攻略上說油不能少，不然烤出來太幹……嗯，差不多就這樣吧。”
    然後，他把切好的羊肉和腰子分別放進兩個大碗，倒上調好的醃料，用手抓勻，確保每塊肉都裹滿味道。
    抓完，他蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏醃製半小時，讓肉更入味。
    醃肉的時候，金智宇也沒閑著。他拿出竹簽，提前泡在水裏防烤焦，然後開始串串。
    他手法還挺熟練，先把羊肉塊一肥一瘦地串起來，每串大概五六塊，留點空隙方便受熱均勻。
    腰子則單獨串，每串三四片，中間夾點肥肉提香。
    雪梨站在旁邊看著，忍不住笑了：“老公，你這架勢，好像很專業的樣子！”
    金智宇抬頭看了她一眼，得意地說：“那是！我這可是在抖音上學的。你等著吧，一會兒烤出來，一定比外麵賣的好吃。”
    他一邊說，一邊對照攻略檢查步驟，生怕漏了什麽。
    醃製時間一到，金智宇把串好的肉拿出來，擺在烤盤上。
    他家有個小型電烤爐，雖然不是炭火，但也湊合。他打開烤爐，預熱到200度，把肉串整齊碼上去，刷上一層薄薄的油，再撒點額外的孜然和辣椒粉。
    烤的過程中，他還不忘翻麵，每隔一分鍾就刷一次油，確保肉串受熱均勻，表麵微微焦香。
    雪梨靠在廚房門框上，看著金智宇忙得不亦樂乎，忍不住打趣：“老公，你這認真勁兒，拍戲都沒見你這麽上心啊！我看你以後別當社長了，開個烤串攤得了！”
    金智宇頭也不抬，笑著回：“開攤就算了，不過這手藝要是練好了，以後咱家聚會我還能露一手。你等著嚐吧，保管你吃完還想再來一串！”
    說話間，廚房裏已經飄出陣陣烤肉的香氣，孜然的濃香混著羊肉的鮮味，讓人忍不住咽口水。
    “差不多了！”他眼神一亮，手腕一翻，將羊肉串和羊腰子一串一串地取下，整整齊齊地擺在盤子裏。
    金黃色的焦皮，撒上最後一層孜然和辣椒粉，光是看著就讓人垂涎欲滴。
    雪梨早已聞著味兒湊過來了，看到滿滿一盤串，眼睛都亮了：“哇，看著就好香啊！”
    她迫不及待地拿起一串羊肉，輕輕吹了吹，咬下一口，外皮微脆，裏頭肉汁四溢，混合著孜然和辣椒的香味，在口腔裏炸開。
    “老公，這也太好吃了吧！”她驚喜地瞪大眼睛，一邊嚼著一邊含糊地說，“你這攻略沒白看啊！”
    金智宇得意地挑了挑眉，正準備誇誇自己，就聽到旁邊傳來一陣奶聲奶氣的聲音：“吃！吃！”
    兩人一愣，低頭一看，他們兒子，胖乎乎的小手朝著盤子比劃，圓溜溜的大眼睛緊盯著烤串，嘴裏還一邊喊著：“吃！”
    金智宇和雪梨對視一眼，默契十足地進入“忽悠模式”。
    金智宇蹲下身，捏著下巴，一臉認真地看著兒子：“哎呀，兒子，這個不好吃哦，很辣的！吃了嘴巴會疼疼的！”他故意皺起眉頭，捂住嘴巴，好像被辣得不行。
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    雪梨立刻接話：“對對對，超級難吃！媽媽剛剛吃了一口，都後悔了！”她還故意誇張地抖了抖身子，一副被辣到崩潰的樣子。
    小家夥眨巴眨巴眼睛，看著爸媽的表演，原本堅定的小手猶豫地縮了縮，嘴裏小聲嘀咕：“辣辣……”但眼神還是戀戀不舍地盯著那盤羊肉串。
    金智宇見狀，立刻拿起一塊磨牙餅幹遞過去：“來，兒子，吃這個！這個好吃！甜甜的！”
    雪梨也跟著點頭：“對對對，餅幹才是最好吃的，兒子吃了會變得可帥了！”
    小家夥接過餅幹，遲疑了一下，還是低頭啃了起來，嘴裏發出“嘎吱嘎吱”的聲音，算是暫時被成功忽悠過去了。
    兩人這才鬆了口氣，趁著兒子沉迷餅幹，迅速開吃！
    雪梨拿起一串羊腰子，輕輕咬了一口，外皮焦脆，裏麵軟嫩無比，還帶著濃鬱的孜然香味。
    “老公，這羊腰子也太香了吧！”她驚喜地喊道，“比羊肉串還好吃！我感覺我能吃十串！”
    金智宇笑了：“吃吧吃吧，今天羊腰子我買了不少！”
    雪梨嘴裏塞滿了腰子，含糊不清地說：“你以後得經常烤腰子！這也太香了！”
    金智宇沒想到最後雪梨吃腰子吃上癮了！
    真的讓他吃了十串，還讓金智宇明天多買點！
    金智宇還琢磨呢，自己老婆這麽愛吃麽？懷孕了口味這麽重麽？
    明天自己就不切了，直接給他弄點整個的腰子得了！
    廚房裏彌漫著烤串的香氣，夫妻倆一邊吃一邊聊天，偶爾還要哄一下饞嘴的小家夥，溫馨又歡樂的燒烤夜，就這樣在一片滿足的氣氛中度過了。
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