第221章 賣涼皮怎麽樣?

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    王永娥是真的不敢相信,看著萬青一臉確定的樣子,又轉頭看看劉翠。
    劉翠點點頭,“青兒說沒問題,你就肯定沒問題,再說了,這東西做出來,一碗也便宜,還不占用多少時間,大家都愛吃,怎麽就不行,咱們可以試試。”
    萬青雙手一拍,“肯定行,永娥嬸子,你相信我,你盡管好好練,等到把涼皮做好,我們再研究一下油潑辣子,這個可是靈魂!”
    王永娥連忙說:“萬青啊,你看啊,點子是你想出來,攤位你們也要出錢出力,還有你說的那個油潑辣子,這個可以好好合作,你們出點子,我來做,然後到時候賺的錢我們分,你們多分一些,給我少分一些,怎麽樣?”
    劉翠剛擺手,萬青說:“這樣吧,嬸子,咱們都是一個目的,都是為了賺錢,你說我們若是幫你,一分錢不拿,你們心裏肯定會過意不去,人家說親兄弟都明算帳呢,我們也把醜話說在前頭,咱們提前把規則定好,這樣你到時候做事情,我們在背後支持你,共同進退。”
    王永娥點點頭,“對,就是要這樣,要是剛開始說不清楚,後麵真的分錢的時候,大家心裏反而有疙瘩,那畢竟是錢啊,對不對?”
    她自己說著就嗬嗬笑起來。
    萬青也喜歡她直接的性子,於是便說:“嬸子,那這樣吧,你先去跟我媽做涼皮,我去寫個協議,寫好了你看看,等你回去的時候,你帶給周成叔也看看,都沒有問題的話,我們就按照這個來!”
    王永娥點點頭。
    兩人進了廚房,劉翠皺眉說:“永娥,你真的覺得萬青說的可以?”
    王永娥點點頭,“劉翠啊,咱倆是好朋友,我知道你是為我好,肯定不會說協議的事情,但是我覺的萬青說的對,因為咱們做的事情,畢竟是牽扯到賺錢,你們剛開始對我各種幫忙,若是糊裏糊塗的這樣開始了,我反而心裏不踏實。”
    “若是咱們合作,這樣你們為我幫忙,我心裏就是踏實的,我也會好好做,咱們就跟一家人一樣,賺的錢越多,我分的越多,我也不會因為虧欠你們,心裏內疚,而且如果一開始就不說清楚,真的牽扯到分錢,我自己都可能會犯錯誤,所以就按照萬青說的來。”
    劉翠一邊聽,一邊觀察著王永娥的臉色,看她一臉誠懇,沒有一點作假的樣子,心裏也鬆了口氣。
    說實話,讓她像萬青那樣跟王永娥談合作協議,她做不來,也說不出口。
    不過仔細想想,萬青這個做法確實可以。
    這樣他們出錢出力幫忙,也不會心有怨言。
    這樣挺好。
    “要怎麽做呀,你說,我來幫你!”
    王永娥看了看天色,“這時間也不早了,今天就做一個簡易版的麵皮,不洗麵了,那樣太耗費時間,麵粉在哪裏,我來弄。”
    劉翠給她指了指。
    王永娥便拿起麵盆,給裏麵舀了兩勺麵粉,開始一邊加水一邊攪拌。
    “哎呀,家裏沒有鑼鑼,我讓萬青上街去買一對。”
    說著就出去找萬青,讓她上街一趟,買鑼鑼回來。
    萬青拿了錢快速出門。
    劉翠吩咐完,再回到廚房的時候,發現王永娥把麵粉和成了麵糊糊,正在用力攪拌著,等到水加的差不多了,這才停手。
    “永娥,你這麵糊糊怎麽跟我攤煎餅弄的麵糊糊差不多!”
    劉翠驚訝道!
    王永娥笑了笑,“對呀,本來就差不多,攤煎餅你要給裏麵放蔥花,放鹽,我這個不用,讓它放一會,我們再攪拌,直到沒有幹麵疙瘩為止。”
    劉翠有些不相信。
    等到兩個鑼鑼買回來,王永娥把鑼鑼洗幹淨,又給案板上放了一大盆冷水。
    “劉翠,可以燒火了!”
    劉翠笑眯眯坐在灶前,“我就看看你要怎麽弄,真是好奇!”
    王永娥也笑眯眯的,“你就盡管看。”
    說完,用刷子給鑼鑼裏刷了熟油,又把麵糊糊攪拌攪拌,看了看稀稠,點點頭,“可以了!”
    鍋裏水開,王永娥麻利的舀了一勺麵糊糊倒進刷了油的鑼鑼裏,一邊轉悠著讓麵糊糊在鑼鑼裏鋪勻,一邊走到鍋前,推開鍋蓋就放了進去。
    把鑼鑼放在滾開的水麵上。
    然後麻利的蓋上鍋蓋。
    劉翠看的目瞪口呆。
    王永娥估算著時間,感覺差不多了,便將鍋蓋推開。
    麵糊糊已經熟了,在鑼鑼裏鼓起大泡。
    劉翠站起身觀看,隻見王永娥拎著兩邊的鐵環猛的拿出來,放在案板上的冷水上麵。
    然後迅速給另一個鑼鑼裏倒上麵糊,轉悠著放進鍋裏。
    劉翠看的眼花繚亂。
    “永娥,你手不燙嗎?”
    王永娥嘿嘿笑著,“我這手啊,經常幹活,經常從鍋裏拿滾燙的東西,皮厚肉糙的,感覺不到疼!”
    劉翠佩服的直點頭。
    鍋裏的麵皮快好了,王永娥把冷水上麵的鑼鑼拿起來,立起來,從邊沿將裏麵的麵皮揭下來,將潤白透亮的麵皮鋪在篦子上。
    然後給上麵刷一層熟油,將鑼鑼裏鏟了下,迅速刷油,倒麵糊糊,等鍋裏的拿出來,這個又放進去。
    劉翠目瞪口呆,“不得了!永娥啊,這速度也太快了,兩分鍾一張,你這手法熟練的就跟天天做一樣。”
    王永娥嘿嘿笑著,“說實話,我也喜歡吃這個,好多年沒吃了,挺想的。”
    兩人說著,聊著,很快倒了二十多張麵皮,麵盆裏的麵糊糊也倒完了。
    隨後,王永娥把麵盆和鑼鑼端出去洗,王永娥切了黃瓜絲,小鍋裏燒了一點稀飯,又涼拌了兩個菜,便準備開飯。
    王永娥親自調的,她弄了蒜水,每人切一碗涼皮,調好了給大家吃。
    陳小紅過來吃飯的時候,看到麵皮驚訝的不行。
    “劉姐,今天吃涼皮啊?”
    劉翠點點頭,“對呀,我朋友做的,你吃吃看。”
    萬青在一旁問道:“小紅姐,咱們街上也沒有賣涼皮的,你在哪裏吃的?”
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