第283章 二擺五,殺羊耍猴
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一封封奏報送,火急火燎地送到了六部。
馬賓王雖然不為糧食發愁,但總覺得李北玄的步子邁得太大了。
萬一,讓登萊府的本土勢力回過神,做什麽都晚了。
六部原本是想溫水煮青蛙,一點點地斷掉他們財路。
誰承想,藍田水師賴在登萊府不走了。
打開書案上的奏報,馬賓王瞬間罵娘了。
這份公文,正是登萊知府翟鬆齡所寫。
前麵是說關於登萊府海水倒灌之後的慘狀,可突然間畫風一轉,說藍田水師徹底解決了糧食危機,百姓們吃肉度日……
馬賓王就感覺自己的智商,被翟鬆齡按在地上摩擦。
娘希匹,和李北玄接觸久的人,腦子都他媽有缺陷。
大災之年帶著百姓吃肉,沒特麽十年腦血栓根本說不出來這麽無知的話。
但翟鬆齡畢竟是李北玄舉薦的,隻能硬著頭皮看下去。
受災的百姓,每天都在吃各種魚蝦蟹。
大黃魚肉質鮮美,吃法多變。
光是奏疏中就提到了十幾種吃法。
搞得馬賓王嚴重懷疑,翟鬆齡不是進士,更像是一個廚子。
後麵重點提到的是,災荒之年沿海居民不能光吃海鮮,
那玩意刮肚子裏的油水,不僅吃不飽還很容易吃死人。
最後的最後,就是謾罵登萊府的本土勢力了,寫得就好像是一篇討逆檄文。
“怪哉怪哉啊。”放下奏書,馬賓王瞬間陷入了沉思。
“怎麽回事?”魏玄成有些不放心,“難道是登萊府又出事了?”
“馬某自認為讀書破萬卷,可還是第一次聽說,災荒之年靠吃肉充饑。”
撲哧,魏玄成一口茶湯噴了出來,“小馬,你別鬧。”
“老哥,你自己看看吧。”馬賓王指了指翟鬆齡送來的奏書。
“不是……”魏玄成看完奏疏,一陣精神恍惚,“這特麽說的是人話?”
陳平等人也拿起奏疏仔細查看起來,總覺得這特麽就不是一份奏疏,而是獻祥瑞的祥表。
“這個翟鬆齡不去做廚師可惜了。”馬賓王抿抿嘴,抬手招呼來一名小吏,“派人快馬前往藍田,告訴李北玄,就說他二叔想吃魚了。”
小吏明顯一怔,“大人,您難道還懂得占卜?”
“……”馬賓王瞬間懵逼了,“什麽意思?”
“藍田縣剛過送來一條十多斤的大黃魚,還有各種不知名的海貨,還附帶這些海貨的製作方法。”小吏解釋道,“下官已經命人按照上麵書寫的方法進行製作了,很快就能入席了。”
六部尚書相互對望,心中都生起同一個疑問:難道,翟鬆齡奏疏裏麵寫的都是真的?
渤海灣,海產品豐富。
常見的就是梭魚、鱸魚、鱸板魚、鰨目魚、狼魚等。
蝦類也很有特色,盛產對蝦、皮皮蝦、海螃蟹等。
貝類蟹類更是數不勝數,種類豐富,吃起來其肉質鮮美,咀嚼起來餘味綿長。
一桌子海鮮擺在桌子上,六部尚書嘖嘖稱奇。
“鰨目魚最好吃的吃法就是油炸了。”李通古看向了鰨目魚,“因為太過耗油,在我們老家都戲稱鰨目魚為二擺五。”
魏玄成仿佛也想到了什麽,笑著問道,“聽說渤海灣還有兩件樂事,天津衛河邊耍猴,薊州紅爐山殺羊?”
“殺羊領猴你得穿貂皮大衣!”李通古意味深長地說完,看向其他五人,“陛下帶著內閣去伯爵府了。彈劾藍田、翟鬆齡、章子平等人的奏疏又那麽多,歌頌藍田的人也不少……是非對錯明日自有陛下和內閣評斷。咱們切不可辜負了美食,辜負了李北玄和公主殿下的一番心意呀。”
“去,把老夫珍藏的宮廷玉液酒搬來一壇。”馬賓王頓感臉上有麵兒,立刻祭出了大法寶,引來其餘五人的讚成。
………………
立政殿。
長孫皇後得知,贏麗質跟著贏世民回京之後,沒來給她請安,而是一頭紮進了禦膳房,這就讓她很是惱火。
堂堂皇家的公主,自當遠離庖廚,怎麽在藍田縣待久了,做什麽事都親力親為了呢?
“麗質,你在禦膳房做什麽?”長孫皇後怒氣衝衝地來到了禦膳房。
“做飯啊。”贏麗質擦了擦額頭上的汗水,“母後,這是藍田水師進獻的珍稀海貨,兒臣怕禦廚們做得不好,就親自下廚了。”
“海貨?”長孫皇後更加憤怒,“從登萊府到京城路途遙遠,前些年送來的海貨,半路就臭了。”
“現在不一樣了。”贏麗質得意洋洋,“武威郡公楊昭和兒臣做了車行的生意,我們研究出來一種帶夾層的馬車……可以運輸各種海產品。”
“楊昭?”長孫皇後露出不屑之色,“他就是個平庸之人,你切莫被他騙了。”
“母後誤會楊昭了,他可是一個人才啊。”贏麗質把海產品放進蒸鍋,挽住長孫皇後的手來到院子裏,開始介紹馬車,“因為我們有製冰之法,在夾層中放入冰塊,在貨箱中放入碎冰,上麵蓋上兩層棉被,貨箱就隨時處於低溫狀態了。車輪和車軸都是經過火器監改良的,車馬可以撒歡的跑。”
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長孫皇後聽得雲裏霧裏的,立刻命人掀開棉被,打開夾層和貨箱的蓋子。
刹那間,長孫皇後僵立原地,裏麵竟然還有沒融化的冰,貨箱裏還有冰凍的大蝦和海魚。
神色複雜地看著贏麗質,長孫皇後下意識地問道,“這也太奢侈了吧?”
“不奢侈啊,製冰之法其實很簡單的。”贏麗質自信道,“母後,兒臣做這一切可不是為了自己奢靡度日,而是為了百姓啊。”
“為百姓?”長孫皇後更迷糊了,“你確定百姓吃得起?”
“母後,登萊府的百姓,現在都在吃海鮮度日。”贏麗質笑了笑,“大黃魚要吃個新鮮,您先回立政殿,做好飯菜兒臣就過去。”
“那我把皇太後、太皇太後,還有楊妃都叫來。”長孫皇後點點頭,“楊昭這麽有出息,想必她也會很欣慰吧。”
太皇太後的牙口不好,贏麗質專門命禦廚製作了一道黃魚湯,裏麵還加了一點兒米糊糊,湯色潔白,喝起來也十分的爽滑。
“別用宮裏麵的鹽,用本宮帶來的海鹽。”
“還有你,說多少遍了?別用高湯,用煮出來的海帶水。”
禦廚們心中都很疑惑,做菜不就該使用高湯嗎?
可他們不知道的是,切碎的海帶煮出來的水,富含味精成分,更加提鮮。
一直到魚湯做好,禦廚們懵逼了。
大黃魚的湯,和他們製作的高湯不一樣,前者更體現食材本身的原汁原味。
見禦廚們目瞪口呆,贏麗質無奈地解釋道,“海鮮這東西,吃的就是個原味。尋常炒菜,做燕鮑翅肚佛跳牆的時候,還得使用你們的高湯。你們是敗給了食材的本味以及特質的海鹽。”
禦廚們相互對望,瞬間明悟了,對著贏麗質躬身施禮表示感謝,並請求贏麗質傳他們提鮮之法……
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