第47章 包餛飩
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李老二這會兒正昏昏欲睡,閑著也沒啥事兒,他就將車停在陰涼處,小風一吹,那個美啊。
昨晚害怕雨勢太大,擔心的一夜都沒睡好,這會兒涼風習習,陽光暖洋洋的照在身上,瞌睡蟲都被勾出來了。
許願一行人匆忙趕來的時候發現李老二的頭小雞啄米似的一點一點的,身邊還響起了微小的呼嚕聲,瞬間有些哭笑不得。
她還以為李大爺在這兒會等著急了呢。
“李二牛爺爺,我們回來啦!”顧平安手呈喇叭狀叫李老二起床。
“嗯?”李老二迷迷糊糊的眼都沒睜開。
“李大爺,我好了,咱走吧。”
李老二睜開眼看清了來人。
“好,買齊了,買齊了坐車,坐好咱們就回去嘍。”
李老二打了個哈欠,瞌睡蟲一下子被趕跑了,真是讓小娃娃見笑了,這麽大年紀了還犯瞌睡。
坐好後,李老二駕著車晃悠悠往家的方向趕去,許願將背簍裏的糖拿出來一人分了一個,甜甜嘴兒。
又多給顧平安一把,努努嘴向前頭正在駕車的李老二方向示意,顧平安點點頭,懂了。
挪著小屁股往車頭方向坐,雙手捧起一把大白兔奶糖甜甜的說,
“李二牛爺爺,吃糖,可甜了。”甜乎乎的小奶音聽著比糖還甜。
顧平安這個鬼靈精,一開始讓他叫李老二太爺爺他還有點不樂意,為什麽李二牛叫爺爺他要叫太爺爺,他才不叫,索性就這樣李二牛爺爺叫著。
大人們掰了幾次都沒糾正過來,還是李老二一錘定音,就這樣叫著吧,人家小平安說的也對啊,他就是李二牛爺爺。
“喲,謝謝小平安,不過爺爺年紀大了,不愛吃糖,留給我們小平安吃就行了。”
顧平安不樂意了,不愛吃糖都是借口,誰說大人就不喜歡吃糖了,明明糖這麽好吃。
顧平安心裏歎了口氣,將一把糖先放在自己懷裏防止掉落,又拿起一顆將糖紙剝落,趁喊李二牛爺爺時他回頭答複的間隙,直接將糖塞進了他的嘴巴裏。
“好吃吧!”
顧平安對自己的行為非常滿意,這樣不就行了。
“嗯,好吃,小平安給的糖就是甜。”
糖都遞進嘴邊了,李老二嘴上說著不要,身體卻很誠實的下意識張大嘴巴。
萬一掉了那可就可惜了!
“給,這些糖都是你的,不能說大人不愛吃糖這種騙小孩的話哦,我已經四歲,馬上要五歲了哦。”
得,一把年紀還被小孩說教了,偏生還無法反駁,李老二搖頭失笑。
顧平安將雙手捧住的糖遞給李老二,李老二一邊駕著車,一手接過顧平安遞過來的糖,小孩能有這麽大的權利給這麽多糖嗎?那都是許願授意的,怕他不好意思收,他懂。
顧平安還有些稀奇,他兩隻手捧住的糖果李二牛爺爺一把就握住了,好厲害。
“李二牛爺爺,你的手掌好大哦,一下子就把我的手包住了。”顧平安攤開自己的小肉爪和李老二的做對比。
“對啊,嘿,一下子就把你的手全包住了。”看見顧平安手伸過來,李老二一把將糖和顧平安的手全包在手心裏,顧平安笑的嘎嘎的。
其實糖這種好東西誰不喜歡吃啊,那都是平常讓給小的自己不舍得吃,他也是好久都沒吃過糖了。
怎麽人家的小孩都那麽暖心,自家的臭小子總想著摸自己的私房錢呢!
還給摸到手了!
真是人比人氣死人。
完成任務後顧平安又挪吧到許願身邊,從筐裏抽出一張報紙,許滿月頭挨著頭指著圖上的小人討論這個是誰,那個又是誰。
還獻寶似的給正在駕車的李老二看了看,小手指著圖片裏的自己,得意的說“看,這個是我哦,我也上報紙了。”
他先前早就看過了,知道哪個是自己。
“哇,小平安這麽厲害,竟然還上報紙了咧。”語氣完全是在哄小孩子。
“對啊對啊。”顧平安聽到李二牛誇他,好不矜持的點頭說對。
許願從路邊薅了一把野草,現在的草長的很茂盛,手往外一伸,一抓一大把。
給顧晚秋編花環,吳曉燕就在一旁安安靜靜的看著許願的動作。
許願從一大把野草裏抽出幾根較長的連根拔起的草莖遞給吳曉燕,教她編起花環。
等到家的時候,不光許願和顧晚秋以及吳曉燕頭上有花環,就連顧平安和許滿月還有前麵駕車的李老二頭上都有,李老二的是顧平安給硬帶上去的。
將許願一家送到家門口後李老二就駕車回去了,回去剛好趕上老婆子做飯,他好幫著給老婆子燒燒火,回來的時候看見他們家煙囪已經冒煙了。
再把顧平安給的糖給家裏一群不省心的臭小子和孫女分一分,他算了算,分完剛好還剩兩顆,留給老婆子吃,讓她也甜甜嘴兒。
到家後幾人得到了咪咪的熱烈歡迎,它一條狗獨自在家可是悶壞了。
許願將買回來的東西一一整理好,期間吳曉燕就抱著顧晚秋陪她玩兒,等許願收拾好東西後,她自覺的將顧晚秋遞給許願,告別許願就準備回到牛棚了,她已經沒有理由再呆下去了。
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說著要走,可動作卻很遲緩,似乎在等人叫住。
“等等,你會喂雞嗎?”
吳曉燕眼裏閃出一絲光亮,連忙點頭回應,“會,我會。”
許願接著又問“那你回去以後自己一個人嗎?”
“對啊,我會慢慢適應自己一個人的生活的,等我爸爸媽媽來接我,我就不寂寞也不會害怕了。”
說完轉身就走,這時許願開口了,“你會喂雞,這段時間我有事兒忙不過來,你可以回家收拾好東西搬來我這邊住,但是以後要幫著喂雞和看顧顧晚秋,而且還不給發工資,你願意嗎?”
吳曉燕飛速轉過身去,對著許願連連點頭,“願意,我願意。”激動的都有些語無倫次了。
“好了,那回去收拾東西吧,收拾完趕緊過來,我這兒還等著你來喂雞呢!”
其實喂雞這份工作許滿月都能勝任,姐姐說的時候他也在一旁,不過他很有眼力見的沒說,也順手捂住了即將要說話的顧平安的嘴巴。
吳曉燕連忙“哎”了一聲,轉身就往牛棚的方向喊去,步履輕快一點都看不出剛才的遲疑。
許願看到她走後又開始張羅起中午飯,吳曉燕一邊奔跑著一邊露出如釋重負的表情。
呼,終於不用自己一個人了!
買了菜回來當然要做些好吃的犒勞一下上午辛辛苦苦去購買的自己了。
中午做餛飩吃吧,老想這一口了。
先來和麵,麵用的是上午斥巨資買的高筋麵粉,能夠做出薄而有韌性的餛飩皮,而且不容易破。
將麵粉放入盆中邊加水邊攪拌,直到麵粉和水充分融合形成麵團,再加入些幹酵母。
?將麵團揉成團後,蓋上洗好的濕布,讓麵團醒發一段時間,這有助於麵筋的形成,使麵團更加筋道。
?醒麵的時候先來調個餡,將上午買的三分肥七分瘦的前腿肉切成小塊,用刀剁成肉餡。
蔥和薑切片或切絲,用熱水浸泡提取出蔥薑汁。
?在肉餡中加入鹽、雞精、胡椒粉、生抽、蠔油等調味料,攪拌均勻。然後分次加入蔥薑水,每次加入後朝一個方向攪拌,使肉餡充分吸收水分,變得鮮嫩多汁。
?加入雞蛋清和玉米澱粉,繼續攪拌,使肉餡更有黏性,鎖住水分。最後加入蔥花和熱油,激發香味,攪拌均勻。
其實放韭菜也可以,但她始終覺得韭菜和雞蛋更配,肉餡放韭菜總覺得怪怪的。
麵團醒發好後,將麵團放在案板上,用擀麵杖將其擀成薄片,麵團表麵再撒上一些麵粉防止粘連。
?將擀好的麵片切成適當大小的正方形。
齊活,開包。
剛坐下準備好,吳曉燕就帶著一個小包袱急匆匆的跑來了,額角的頭發都黏在臉上了。
進院裏發現許願正在堂屋準備包餃子?不對啊,不像餃子皮,餃子的皮厚,這個包的裏麵的餡都能看見,還是豬肉餡的,吳曉燕忍不住咽了咽口水,她好久都沒吃肉了。
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