2012：梧桐葉上的問號
    秋分那天，陽光穿過斑駁的梧桐樹葉，在地麵灑下細碎的光影。洪廣玉背著那隻洗得有些發白的帆布包，走在武昌的街頭。作為食品安全領域資深媒體人，前北京科技報社記者，如今的食品安全新媒體主編，他對追蹤民生熱點有著敏銳的嗅覺，這次，她將目光聚焦在轉基因油上，還邀請到了三位在轉基因領域頗有建樹的專家：中國農業大學食品科學與營養工程學院教授羅雲波，華中農業大學植物科學技術學院教授嚴建兵，以及華中農業大學生命科學技術學院教授林擁軍 。
    “阿姨，耽誤您幾分鍾，能問下您對轉基因油的看法嗎？”洪廣玉笑著攔住一位拎著菜籃的中年婦女。那婦女警惕地抬眼，將菜籃往身後拉了拉，操著一口武漢方言說道：“轉基因油？那哪敢吃喲！聽說吃了對身體不好，說不定還會影響下一代，我家一直都買非轉基因的油。”她邊說邊搖頭，腳步匆匆，似乎生怕被轉基因油這個話題沾上。
    不遠處，羅雲波正試圖和一位大爺交流，大爺皺著眉頭，把手裏的收音機音量調小，大聲說道：“我還是相信老祖宗傳下來的東西，這些新玩意兒，心裏總歸不踏實。”嚴建兵和林擁軍在一旁耐心解釋轉基因油的安全性和優勢，可大爺隻是禮貌性地點點頭，眼神裏的懷疑並未消散。
    這一天，他們詢問了許多人，得到的大多是類似的回答。傍晚，洪廣玉坐在街邊的長椅上，翻看著采訪本，上麵密密麻麻記錄著市民們的擔憂和拒絕。願意嚐試轉基因油的市民，僅僅隻有18，而拒絕的比例高達73，剩下的則處於觀望狀態。夕陽的餘暉灑在她身上，帶著幾分無奈與沉重。
    2018：蟬鳴裏的鬆動
    七月，光穀廣場被蟬鳴籠罩。洪廣玉再次和三位專家站在街頭，開展對轉基因油接納程度的第二次調查。此時的她，已經策劃主持過多屆媒體轉基因研修班，對轉基因科普和風險交流有了更深刻的認識。
    “小姐姐，你平時會關注食用油的種類嗎？對轉基因油怎麽看呀？”羅雲波攔下一位穿著時尚的年輕女孩，笑著問道。女孩撥了撥耳邊的頭發，思索片刻後回答：“我知道轉基因油，以前也有點害怕，但是後來看了一些科普文章，還有專家的講解，感覺隻要是安全的，也沒什麽問題。而且聽說轉基因油價格更實惠，要是品質有保障，我會考慮購買的。”她的回答讓在場的人眼前一亮。
    就在這時，一位戴著黑框眼鏡，穿著格子襯衫，腋下夾著幾本專業書籍，知識分子模樣的男士主動走了過來。“我必須得說幾句，”他推了推眼鏡，神情認真，“轉基因油是安全的，國家批準上市的產品，經過了嚴格的檢測和評估，不可能不安全。我們不能因為不了解就盲目排斥科學技術的成果。”他的聲音不大，卻堅定有力，周圍的人紛紛投去關注的目光。
    隨後，他們又采訪了一些人，不少年輕人表示對轉基因油並不排斥，甚至有些大學生群體還表現出較高的接納度。一位大學生說道：“我們在學校學過生物知識，知道轉基因技術並沒有那麽可怕，而且能提高農作物產量，減少農藥使用，對環境也有好處，我覺得轉基因油沒什麽問題。”
    這一天結束後，洪廣玉和專家們在咖啡館裏整理數據，願意嚐試轉基因油的市民比例上升到了38，拒絕的比例下降到了48，而觀望的市民占14。看著這些數據，大家的臉上露出了欣慰的笑容，就像在黑暗中看到了一絲曙光。
    2023：菜花香裏的答案
    春日，微風中彌漫著油菜花的香氣。洪廣玉和三位專家第三次站在漢口江灘的市集入口，進行轉基因油接納程度調查。如今的他，作為食品與營養科學傳播聯盟副秘書長、“公共食談”執行主編 ，在科普的道路上愈發堅定。
    “大媽，您平時買油會考慮轉基因油嗎？”林擁軍笑著詢問一位正在挑選食用油的大媽。大媽熱情地回應：“會呀，現在我知道轉基因油和普通油沒啥區別，價格還便宜些，我家都吃了好幾年了，身體也好好的。”她的回答讓周圍的人都笑了起來。
    接著，他們又采訪了一些年輕人和大學生，發現大家對轉基因油的接納度明顯提高了。一個年輕小夥說道：“我覺得轉基因油挺好的，科技在進步，我們的觀念也得跟上。而且現在信息這麽發達，能了解到很多關於轉基因油的知識，知道它是安全可靠的。”一位大學生也點頭讚同：“是啊，我們學校還舉辦過轉基因科普講座，讓我們對這方麵有了更深入的了解，我身邊很多同學都不排斥轉基因油。”
    在采訪過程中，還有不少市民主動過來分享自己對轉基因油的看法，大多都是正麵和接納的態度。這一次的調查結果令人振奮，願意購買轉基因油的市民比例達到了68，拒絕的比例降至18，僅有14的市民還在觀望。
    洪廣玉看著手中的采訪本，上麵記錄著市民們越來越開放和接納的態度，心中感慨萬千。從2012年的疑慮重重，到2018年的逐漸鬆動，再到2023年的普遍接納，這十年間，轉基因油從被誤解、被排斥，逐漸走進了人們的生活。而這背後，是無數科普工作者的努力，是信息傳播的力量，更是人們對科學認知的提升。就像這春日的油菜花，在陽光的照耀下，肆意綻放，充滿希望。
    寫於2024年。數據由中國科協提供。）
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