大年十二清晨早酒

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    大年十二的清晨,老李小酒館比往常更加熱鬧。雖然還沒到春節,但老李已經開始為一年一度的團圓飯做準備。對於老李來說,這頓飯不僅僅是一頓豐盛的家宴,更是家人團聚、辭舊迎新的象征。
    “爸,今天我們準備做哪些菜?”“當然少不了咱們上海的特色菜啦,兒子。”老李一邊熟練地切著菜,一邊笑著說道。“像上海紅燒大肘子、上海紅燒獅子頭、上海紅燒肉還有上海紅燒大鯉魚,這些都是咱團圓飯必備的。”
    兒子聽了眼睛一亮,“爸,我最愛吃您做的紅燒肉了,那味道絕了。不過這麽多菜,得忙很久吧?”
    老李滿不在乎地擺擺手,“這才顯得出心意嘛。先把這大鯉魚處理幹淨咯,這魚啊,寓意年年有餘,可不能馬虎。”
    父子倆正忙碌著,老李的老伴兒也過來幫忙了,“你們爺倆悠著點兒,別累壞了。”
    “媽,您就放心吧。今天這頓飯肯定特別棒。”兒子幹勁十足地回應道。
    隨著一道道食材下鍋,廚房裏彌漫起誘人的香氣。老李臉上洋溢著幸福的笑容,仿佛看到一家人圍坐在一起,歡聲笑語享用美食的場景。在這充滿煙火氣的忙碌中,年味兒也越來越濃了。小李走進廚房,看到老李已經在案板上忙碌起來。
    “今年我們做一些傳統的團圓菜,再加幾道你拿手的新菜,讓阿芳和老王也來嚐嚐。”老李笑著說道。
    第十三章:傳統與創新的融合
    老李決定今年團圓飯的主題是“傳統與創新”。他列出了一份菜單,既有傳統的上海紅燒肉、響油鱔絲,也有小李創新的油燜豆箏鹹肉和蘆箏炒臭幹。
    “我們先做上海紅燒肉,這道菜是團圓飯的必備。”老李說道。
    他將五花肉切成塊,放入熱油中煎至金黃,然後加入醬油、糖、料酒和適量的水,蓋上鍋蓋,小火慢燉。與此同時,小李開始準備油燜豆箏鹹肉。
    “爸,我來做油燜豆箏鹹肉吧,這道菜我一直很喜歡。”小李說道。
    “好啊,你來做,我來看看你的手藝。”老李笑著點頭。
    小李將豆箏鹹肉切成塊,放入熱油中煎至金黃,然後加入醬油、糖和少許水,蓋上鍋蓋,小火燜煮。幾分鍾後,廚房裏彌漫著濃鬱的香味。
    “不錯,不錯,火候掌握得很好。”老李讚許地點了點頭。
    第十四章:阿芳的驚喜
    阿芳如約而至,手裏還提著一瓶自家釀的米酒。
    “老李,小李,我帶了點米酒來,給今天的團圓飯添點氣氛。”阿芳笑著說道。
    “太好了,阿芳,你來得正好,菜馬上就好。”老李熱情地招呼道。
    阿芳走進廚房,看到父子倆忙碌的身影,心中感到一陣溫暖。她主動幫忙擺盤,將一道道色香味俱全的菜肴端上桌。
    “哇,今天的菜真豐盛,有紅燒肉、響油鱔絲,還有油燜豆箏鹹肉和蘆箏炒臭幹。”阿芳讚歎道。
    “這些都是我們父子倆的心血結晶,希望你喜歡。”小李笑著說道。
    第十五章:老王的祝福
    就在這時,老王也來了,手裏拿著一副對聯。
    “老李,小李,阿芳,我給你們帶了一副對聯,祝你們新年快樂,萬事如意。”老王笑著說道。
    “太好了,老王,快進來坐。”老李熱情地招呼道。
    老王將對聯貼在門上,廚房裏頓時充滿了喜慶的氣氛。
    “來來來,大家入座,我們開始吃團圓飯。”老李招呼道。
    第十六章:團圓的時刻
    一家人圍坐在桌旁,桌上擺滿了豐盛的菜肴。老李舉起酒杯,感慨地說道:“今天是我們老李小酒館一年一度的團圓飯,感謝大家一直以來的支持,也祝大家新年快樂,萬事如意。”
    “幹杯!”眾人舉杯,歡聲笑語充滿了整個小酒館。
    阿芳嚐了一口紅燒肉,讚不絕口:“老李,你這紅燒肉真是絕了,肥而不膩,入口即化。”
    “還有小李的油燜豆箏鹹肉,味道也特別好。”老王補充道。
    “謝謝大家的誇獎,這些都是我們父子倆的心血結晶。”小李笑著說道。
    第十七章:新的開始
    團圓飯接近尾聲,老李感慨地說道:“今年是我們老李小酒館特別的一年,父子倆共同努力,讓小酒館煥發出新的生機。希望新的一年,我們能繼續為大家帶來美味的菜肴,也希望大家的生活越來越好。”
    “沒錯,新的一年,我們一起努力。”小李堅定地說道。
    阿芳和老王也紛紛表示祝福,希望老李小酒館在新的一年裏生意興隆,蒸蒸日上。
    第十八章:傳承與希望
    團圓飯結束後,老李和小李站在小酒館的門口,看著滿天的煙花,心中充滿了希望。
    “爸,新的一年,我們一起加油。”小李說道。
    “好,一起加油。”老李拍了拍兒子的肩膀,眼中充滿了期待。
    煙花在夜空中綻放,照亮了整個老城區。老李小酒館在這片璀璨的煙火中,迎來了新的開始。
    結語
    大年十二的團圓飯,不僅是一頓豐盛的家宴,更是老李小酒館傳承與希望的象征。通過這次團圓飯,父子倆更加堅定了共同經營的決心,也讓大家看到了傳統與創新結合的美好未來。希望這個故事能帶給您溫暖和感動,也希望新的一年,大家都能團圓美滿,幸福安康。
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