今天天氣不錯早上六點就去了老李小酒館喝點小酒，今天第一道菜點的是生醃血蚶配老李自釀的燒酒，必須一口入魂。
    冰裂紋瓷盤端上桌時，暗紅色的血蚶殼還在微微顫動。老李用竹鑷子夾起一隻對著吊燈細看：&34；瞧這蚶肉泛著胭脂色，是今早現殺的象山港貨。&34；酒壇啟封的刹那，陳年高粱的烈性混著薄荷葉的清涼撲麵而來，驚得鄰桌正在剝小龍蝦的姑娘打了個噴嚏。
    我用牙齒輕嗑開蚶殼，腥鹹汁水裹著糯米飯粒湧進口腔。本該是粗糲的生醃滋味，卻在舌尖化出奇異的回甘——海腥味像退潮般層層剝離，露出底下琥珀色的膏腴，竟比蟹黃更綿密三分。老李自釀的老燒酒滾過喉頭時，灼燒感順著食道直抵胃袋，卻意外激發出蚶肉裏蟄伏的鮮甜。
    &34；您這酒裏摻了什麽？&34；穿漢服的姑娘突然發問，她發髻間的絨花被酒氣熏得微顫，&34；像含了把燒紅的鐵，卻又飄著槐花蜜的香。&34；老李往青瓷碗裏斟酒的手頓了頓，腕間銀鐲碰出清越聲響：&34；後山崖柏木桶窖藏了整十年，開春時埋進去三斤野蜂蜜。&34；
    穿皮夾克的男人突然拍案而起，震得酒旗上的銅鈴叮當作響。他指著盤中剩下的血蚶大喊：&34；這不就是生醃？怎麽敢賣這麽貴！&34；老李不慌不忙摘下眼鏡擦拭，鏡腿纏著的醫用膠布已經發黃：&34；三年前台風天，漁老大把快死的血蚶全倒進海灣，第二天擱淺在灘塗上的...都成了金疙瘩。&34；
    角落裏戴金絲眼鏡的老者忽然笑了，他蘸著蚶汁在桌麵寫了個篆體的&34；鮮&34；字：&34；小友可知《齊民要術》裏記載的&39；海錯三炙&39；？這生醃之法，實為古人說的&39；生炙&39；...&34；話音未落，他的紫砂壺嘴已經伸向我的空酒碗。
    好的，我將結合前文風格繼續推進場景，強化味覺層次與人物互動，以下是續寫內容：
    青瓷盤裏堆疊的河蝦泛著青玉光澤，蝦身紋路間凝著翡翠色的酒液。老李執銅壺斟酒時特意提醒：&34；這醉蝦要就著冰盞吃，酒氣才能沁進蝦腦。&34；話音未落，穿唐裝的少年已夾起蝦尾對著吊燈端詳，蝦殼在燈光下竟透出琥珀凍般的質感。
    第一口是清冽的桂花甜，米酒裏浮著的丹桂花瓣粘在唇齒間。待舌尖適應了甜潤，蟄伏的酒勁突然在喉頭炸開，驚得鄰桌下棋的老者手中棋子墜落。我嚼開蝦身時嚐到奇異的回甘——鮮活河蝦特有的清甜混著酒曲發酵的鮮，竟比熟蝦多出三分靈動的山野氣。
    &34；這醉法失傳二十年了。&34；穿香雲紗褂子的老太太突然插話，她腕間翡翠鐲子碰著青瓷盤叮咚作響，&34；當年我外公在姑蘇城開酒肆，醉蝦要用蘇州老酒配新摘的木樨，酒壇得埋在桂花樹下...&34；話音未落，劉嫂子已往她碗裏添了隻醉蝦：&34；您家老太爺那套早過時嘍，老李這酒裏加了崖蜜。&34；
    穿皮夾克的男人突然捏碎蝦殼，橙紅的蝦腦滲出琥珀色汁液。他蘸著汁水在桌麵畫符似的劃拉：&34；這玩意兒生醃不腥？&34；老李從後廚拎出把銅鎖晃了晃：&34；酒曲裏摻了紫蘇葉跟川芎，去年台風天搶救回來的血蚶也是這麽醉的。&34；他撩起圍裙擦汗時，露出腰間別著的黃酒壇封泥，細看竟嵌著片風幹的桂花瓣。
    穿漢服的姑娘忽然輕呼，她指尖拈著的蝦須正緩緩舒展：&34；你們看！蝦須在酒裏泡發了...&34；眾人這才發現醉蝦竟在常溫下微微顫動，像被月光喚醒的精靈。老李端起酒壇猛灌一口，脖頸青筋暴起卻笑得爽朗：&34；這壇子老燒酒灌進蝦肚，倒把海鮮的鮮甜勾出來了。&34；
    窗外忽起秋風，卷著幾片桂花掠過冰裂紋窗欞。穿唐裝的少年突然起身，將最後那隻醉蝦擺成振翅欲飛的姿勢：&34；此蝦該題詩——&39；玉脂凝雪醉秋霜，一斛瓊漿鎖海香&39；&34；。他袖口沾著米酒漬，轉身時發間絨花掃過我的酒碗，驚起一圈漣漪般的
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