第8章 給小公主做飯飯

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    “江南哥哥介係糖嗎?腫麽長介個樣幾?”
    “這個叫棒棒糖,明達嚐嚐看。”江南說著打開棒棒糖的包裝紙,遞給小公主。
    還沒有往嘴裏放,小公主就聞到了棒棒糖的奶香味:“好香鴨!”
    接過棒棒糖放到嘴裏,大眼睛更亮了,“介個好甜鴨!”
    “好不好吃?”
    “好七!”小公主軟萌的聲音帶著驚喜。
    然後 “啵”的一聲從嘴裏把棒棒糖拿出來遞給江南,“哥哥也七。”
    真是太貼心了,江南笑著忍不住捏了捏她的小臉蛋,“哥哥是大人了,哥哥不吃。”
    “哦!”
    聽江南這樣說,小公主沒有多想,又把棒棒糖塞回嘴裏,興奮的看電視。
    “那明達在這裏乖乖等,哥哥去做飯了。”
    “嗯呐!”
    江南走進廚房,打開冰箱,裏麵都是剛買回來的菜和水果,幸虧自己有所準備,要不然小公主又要跟著自己吃泡麵了。
    先把西瓜和香蕉從冰箱裏拿出來,等吃完飯再吃,現在吃太涼了,小公主吃了怕是會肚子痛。
    對於小孩子來說,吃米飯要比吃麵食方便一些。
    打開電飯鍋先蒸上米飯。
    然後準備炒兩個菜。
    作為農村長大的孩子,江南從上小學時就會做飯了,家常菜基本上都會做。
    就是平時一個人懶得做,炒菜的鐵鍋都快生鏽了。
    今天小公主來,江南很興奮,在廚房裏忙的不可開交,鍋碗瓢盆叮當亂響。
    雖然有所準備,但是小公主來的也很突然,為了節約時間,隻能先做兩個稍微簡單點的菜。
    家裏有小孩子吃飯,西紅柿炒蛋必須有。
    一個因為雞蛋有營養,大部分小孩子也都能接受。
    還有就是西紅柿小公主沒吃過,大唐肯定是沒有的,但是西紅柿的味道小孩子也都會喜歡,讓小公主嚐一下應該會有驚喜。
    西紅柿用開水燙掉皮,切好裝盤。
    雞蛋也先炒一下盛出備用。
    蔥花爆出香味,倒入西紅柿翻炒。
    西紅柿炒蛋最重要的就是一定要放醬油,要不然沒有香味。
    雖然很長時間不做飯了,江南動作上毫不拖泥帶水,一氣嗬成。
    再炒一個魚香肉絲,因為這個菜也是酸酸甜甜的口味,小公主應該喜歡吃。
    在網上看資料的時候說是大唐沒有辣椒,這個菜因為有青椒的緣故,可能會有一點點辣。
    怕小公主接受不了,所以江南把青椒切絲之後又放在水裏泡了一下,盡量減少辣味。
    肉絲去腥用澱粉抓勻,下鍋翻炒,接著放進去青椒絲和胡蘿卜絲,斷生之後放入調好的料汁,裝盤上桌。
    江南係著圍裙從廚房裏把炒好的菜端出來放到餐桌上,忙裏忙外的樣子像極了一個奶爸。
    坐在沙發上看動畫片的小公主聞到了香味,小肚子不受控製的咕咕叫起來。
    “好香鴨!”
    江南盛了兩碗米飯,一個大碗一個小碗。
    “明達,吃飯了。”
    “好~”
    小公主從沙發上跳下來,走到餐桌旁邊,用小手一撐爬到椅子上。
    看著桌子上的菜:“好香,好漂釀!”
    這兩個菜可以說是色香味俱全了。
    “明達先洗手再吃。”
    “好!”
    江南把小公主從椅子上抱起來,走進衛生間。
    洗手小公主應該會,但是現代的洗手盆和香皂恐怕就不會用了。
    “明達,哥哥教你,這個打開就有水,看到了嗎?”
    江南示範性的開了一下水龍頭。
    小公主點點頭,瞪著大眼睛看著水龍頭很是好奇,很想嚐試一下。
    江南把小公主放到地上,這才發現小公主太矮了,根本夠不到洗手盆水龍頭。
    江南搬了一個凳子進來,讓小公主站在凳子上。
    小公主打開水龍頭,又關上,又打開,又關上,然後咯咯咯的笑起來。
    “哥哥,介個太好玩了。”小公主感覺這個很有意思。
    “嗯,明達趕快洗洗手,不要浪費水哦!”
    “嗯呐~”
    小公主把小手伸過去,洗了洗就要從凳子上下來。
    “明達等一下,還要打一下香皂。”
    小公主愣了愣,看著江南從一個盒子裏拿起一塊粉色的東西。
    香皂小公主肯定是沒用過,江南抓著小公主的兩隻小手給她打香皂。
    小公主的小手肉乎乎的,抓在手裏軟軟的,太可愛了。
    打好香皂,江南又給小公主示範起來,“明達,就這樣搓一搓。”
    小公主學著江南的樣子,兩隻小手搓起來。
    “哇~好香鴨~還有泡泡~”
    “嘻嘻~”
    小公主覺得很好玩,沒有哪個小孩子不喜歡玩水玩泡泡。
    “好了明達,趕快衝一下,飯飯要涼了。”
    “嗯呐~嗯呐~”
    想起來要吃飯,趕緊衝幹淨小手。
    江南把小公主抱回餐廳放到椅子上。
    把筷子遞給小公主,發現自己家的筷子對小公主來說有點太大了。
    小公主的年紀是不是應該用勺子?或者兒童筷子?
    平時就是江南一個人,兒童筷子肯定沒有。
    勺子一般也不用,不知道家裏有沒有。
    跑進廚房,一陣的翻箱倒櫃,還真找到了一個小勺子。
    江南把小勺子洗幹淨,遞給小公主:“明達用勺子吃。”
    “謝謝江南哥哥!”
    “跟哥哥不用客氣,快嚐嚐看好不好吃。”
    江南說著夾了一塊雞蛋放到小公主碗裏。
    小公主嚐了一口,大眼睛裏全是興奮:“太香了,真好七。”
    看到小公主很喜歡,江南也高興的笑起來。
    除了江南的廚藝還說得過去之外,現代的調味品和烹飪方法起到了很大的作用。
    大唐的調味品相對於現代來說非常少,平時吃的食物味道上會差很多。
    就拿食用鹽來說,大唐的鹽是沒有經過提純過的粗鹽,除了鹹之外還又苦又澀,所以做出來的食物也不太好吃。
    不像現在的細鹽,除了鹹之外沒有其他味道,能起到給飯菜提鮮的作用。
    還有就是烹飪方法的區別。
    因為唐朝時期普遍使用的做飯器皿都是陶製的,所以烹飪方法大都是蒸煮,或者烤,相比較來說炒菜會更香一點。
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