關東的胡子平時對於腰帶那是相當重視，因為這既是生產資料，也是保命手段。
    腰帶通常是巴掌寬的棉布材質，十分結實，長度大約四米，平時係在腰上，方便把一些值錢東西塞到裏麵，比如金條、銀元。
    最主要的是在遇到軍警追捕或者是同行火拚的時候，如果寡不敵眾，可以把腰帶當成逃生繩，在固定一頭之後，順著腰帶下樓、下高牆、下斷崖。
    在砸窯打仗時候則是變成戶外繩，一頭帶著金屬暗扣，甩出去之後就可以上房、上樹、上炮台，主打的就是專業和實用。
    而後進入春華樓的這波人，紮的就都是這種腰帶。
    堂頭平時都是迎來送往，接觸的人多，而且需要看人下菜碟，自然也就練就一雙火眼金睛，毒著呢。
    結合腰帶，再加上這夥人的行為舉止，一眼就能看出來：這是胡子下山，來改饞了！
    不過，這已經是見怪不怪了，沒人規定胡子就必須得貓在深山老林和青紗帳裏，實際那都是出於業務需要而為之。平時隻要腰包裏鼓溜了，換上一身體麵衣服就能進城享受生活。
    這年頭，關東的人口流動規模十分龐大，所謂戶籍管理形同虛設，隻要別在大街上自己大聲嚷嚷“我是胡子”，那麽根本就沒人管，尤其是在哈爾濱這地方。
    堂頭明知道這些人是胡子，也不可能去警局告發領賞——須知胡子都是有同夥的，今天告發了，保不齊明天的屍首就會被扔到鬆花江裏。
    所以，不但不能告發，還得捏著鼻子招待。
    為啥是捏著鼻子呢？
    因為瞧不起啊。
    別看這夥胡子穿得水光溜滑，不是箭頭就是鳥，但還是遮掩不住身上的土鱉味，故此堂頭打心眼裏看不上他們。
    “各位爺，快快裏麵請——是坐大堂，還是包一個雅間？”
    為首的那個酒糟鼻“哼”了一聲，把用皮繩懸在手腕上的一根帶鐵箍烏木棒子握在右手，在左手心敲了兩下。
    都不拿正眼瞧堂頭，而是帶領眾人“噔噔噔”的直接上樓，占了一個同樣臨街的雅間，而且與韓老實他們坐的雅間緊挨著。
    這雅間的隔斷其實就是一層木板子，而且上麵沒堵，完全不隔音，隻是圖個眼睛清淨而已——以張宗昌的身高，稍稍翹腳就能把隔壁看得一清二楚。
    堂頭在內心裏把嘴一撇：真他麽能裝犢子！
    不過，跑堂作為五子行廚子、堂子、戲子、門子、老媽子）之一，社會地位屬實是很低，遭白眼都是司空見慣。真要是玻璃心，保準老早就幹不下去了。
    跑堂心裏惦記著前麵那桌，一瞅人家就是闊綽到沒邊了，隻要伺候舒服了，小櫃保準少不了。故此，他隻打發了一個小夥計給後來的這一桌人端茶倒水，
    而小夥計在招待這桌人點菜時，心底也帶有二分不屑。
    哪知道為首的酒糟鼻看著是麵相粗鄙，實際卻有一顆七巧玲瓏心，看出了小夥計隱藏的不屑，卻不動聲色的說道：
    “你們這春華樓，都有什麽拿手大菜呀？”
    小夥計回答：“這位爺，咱春華樓灶上的的掌勺師傅可都是濟南府請來的名廚，能叫上名號的大菜全都能做。比方說之前來的那一桌，四個人要了十五道拿手大菜，保準吃得好、吃得香。”
    酒糟鼻皮笑肉不笑的點點頭，“呦嗬，那還真是闊綽，四個人要了那麽多大菜，夠排場。”
    手底下的那些人，則是不自禁的把那眼睛左瞟右瞟，可能是職業習慣，一聽說有錢人，就聯想到繩子、鞭子、銀子。
    當然了，畢竟這是在城裏，不能輕易造次。
    其中一個莽漢卻有些嘴欠，忍不住嘀咕了一聲：“要那麽多大菜，不怕撐破了腸子嗎？”
    飯可以亂吃，話卻不可以亂說，須知禍從口出。
    莽漢話音剛落，就聽到頭頂有人說道：“人肯定撐不到，備不住養的狗會吃剩菜撐到，所以勞煩你們這幫狗崽子還惦記著狗爺爺……”
    眾人抬頭看時，隻見隔斷最上頭伸出一個腦袋，不由全都一臉驚愕：這人怎麽能這麽高。
    “你這人怎麽說話呢，活膩歪了是不是？”莽漢哪裏是肯吃虧的人，一拍桌子就站起身來。
    而那邊的張宗昌則是搖搖頭，道：“不是爺爺活膩歪了，是養的狗活膩歪了，就等著你們這幫人給披麻戴孝呢——也不是不行反正，俺替大狗批準了！”
    這張嘴屬實是能把人噎死。
    莽漢被氣得火冒三丈，手就往衣襟裏麵伸，卻被同夥拽住——這當然不是自覺理虧，實際這些胡子哪有什麽道理可講。
    隻不過在這場合拿刀動槍的不合適，那豈不是明著宣布自己是胡子。
    而為首的酒糟鼻也用眼神示意了一下：這次來哈爾濱有正事要辦，且放他們一馬……
    莽漢這才氣喘籲籲的坐下，齜牙咧嘴。
    張宗昌看他們偃旗息鼓了，卻有些意猶未盡。
    這還真不是他在這狗仗人勢，實際人家狗肉將軍也不是白給的，打死打生二十來年，豈能是泛泛之輩。這玩意也是分跟誰比，在韓老實、韓立正這些人跟前，那肯定是不夠看。但是對上其他人，戰鬥力那也是相當夠用的。
    真要是五馬長槍的幹起來，根本不需要韓老實，單靠他和好基友褚玉璞，兩人都是當打之年，殺伐果斷，對付對麵的六七個人那應該是綽綽有餘。
    “大帥，旁邊那雅間坐的六七個人，應該全是胡子。”張宗昌壓低了聲音，對韓老實說道。
    韓老實擺擺手，不想跟那些人一般見識，現在隻想把飯菜吃到肚子裏……
    小夥計對於這兩撥人的言語衝突並未十分在意，因為已經習慣了，趁機說道：“各位爺不要動肝火，天大的事也沒有吃飽了肚子重要——那啥，是不是現在把菜先點了？”
    他看這些人不三不四的，而且還嘴欠，所以有些膩煩，隻是大麵上肯定不能露出來。
    那酒糟鼻坐在那裏，眼珠一轉，道：“行，點菜吧——既然春華樓是掛六個幌子，那麽我點一道溜炸百籽不算過分吧？人家吃十五道菜，我們標準不高，隻吃這一道菜就行了！”
    小夥計撓了撓頭。
    別看他年歲不大，但是在春華樓也幹兩三年了，啥大菜沒聽過？
    但是，這溜炸百籽還真就沒聽過！
    隻不過這又炸又溜的，聽起來應該是屬於常規操作，反正總比油炸冰溜子靠譜，所以灶上的大師傅應該能做吧。
    於是徑直去後廚報菜，結果在場的掌勺師傅全都沒聽過這道菜，隻好報給掌班的……