第1399章 這北境的確不錯吧?
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休整一夜,精神稍振。次日車隊經過一處依山傍水的熱鬧集鎮。季如歌下令停車稍歇,讓大家都下來走一走,體驗一下北方的風土人情。
集鎮街道兩旁店鋪林立,售賣著嶺南絕跡的物產。最吸引嶺南人目光的,是一家掛著“劉記酪坊”招牌的鋪子。
鋪麵不大,裏麵卻擺滿了一排排黃澄澄、碗口大小、表麵帶著漂亮網狀壓痕的硬塊,散發著濃鬱的、帶著腥氣的奶香。
“奶酪?”顧思禮駐足,看著招牌上的字,眉頭微蹙。他隻在典籍中見過“酪”字,指牛羊乳製成的飲品或凝脂,卻從未見過如此硬邦邦的形態。
“客官好眼力!”掌櫃是個紅臉膛的北地漢子,熱情地拿起一小塊,“咱北地水草好,牛羊壯!這是鮮奶熬煮,點醋凝塊,壓榨去水,再經鹽漬風幹!頂頂頂餓!行軍打仗、商隊遠行必備!掰一小塊,能嚼半天!奶香足,鹹鮮口,越嚼越有味!”他掰下一小塊黃澄澄的奶酪,遞給顧思禮。
顧思禮遲疑地接過,放入口中。一股極其濃烈、帶著腥膻卻又無比醇厚的奶味瞬間霸占了口腔!
鹹味隨後跟上,口感硬韌,如同嚼蠟,卻真的越嚼奶香越濃,一絲奇異的回甘在舌尖彌漫。
他皺著眉,費力地咀嚼著,表情古怪,引得趙頭兒和幾個年輕書吏也好奇地圍上來嚐鮮。一時間,驛站門口響起一片“咯吱咯吱”的咀嚼聲和此起彼伏的吸氣聲——有人被那濃烈的奶膻味衝得直皺眉,有人卻嚼得津津有味。
季如歌沒理會眾人對奶酪的品評,隻讓護衛采買了足夠分量的烤饃、肉幹、奶酪和一種名叫“炒麵”的、用羊油混合炒熟磨碎麥粉的褐色粉末。
她目光落在街角一個不起眼的攤子上。攤主是個裹著頭巾的老嫗,麵前擺著幾個粗陶罐子,裏麵是深紫色、半凝固的濃稠漿汁,散發著濃鬱的酸甜果香。
“這是……?”季如歌走過去。
“野沙棘熬的醬!”老嫗聲音嘶啞,“山溝裏野生的,秋霜打過才熟透,酸得很!熬成醬,加些蜜,酸甜開胃!抹饃吃,衝水喝,都成!冬日裏缺菜,就靠它頂著了!”
季如歌買下幾罐。車隊再次啟程時,除了沉甸甸的物資,還多了幾罐深紫色的沙棘醬。
傍晚紮營。篝火燃起,驅散北地深秋的寒意。護衛架起大鍋燒水。嶺南眾人圍著火堆,裹著厚實的新棉襖,捧著熱水。
有人拿出新買的烤饃,掰開,學著北地人的樣子,抹上一層深紫色的沙棘醬。酸甜濃鬱的果香混合著麥焦香,在寒冷的夜色裏格外誘人。
有人掰一小塊硬邦邦的奶酪,就著熱水慢慢咀嚼,感受那奇特的奶香在口中化開。小木頭小心地舔著抹了沙棘醬的饃,酸得小臉皺成一團,隨即又被那奇特的酸甜吸引,忍不住又舔了一口。
季如歌坐在稍遠的篝火旁,火光在她沉靜的側臉上跳躍。她看著那些裹在靛藍棉襖裏、捧著北境食物、臉上帶著新奇、滿足或不適神情的嶺南人。烤饃的焦香、奶酪的濃烈、沙棘醬的酸甜、還有篝火燃燒鬆枝的煙火氣,混合著北地幹冷的空氣,構成了這片土地最真實的味道。
好吃,這也太好吃了。
這北方是不是有什麽魔力?為什麽隨便吃個路邊攤,都覺得美味至極,好吃的很。
就連這路邊賣的燒餅,米線這些東西,都好吃的很。
他們是第一次吃這些東西,卻已經愛上了。
尤其是這北方的辛辣,簡直是吃一口就直接忘不掉了。
還有這當地的肉類,尤其是羊肉,一點膻味都沒有,好吃的很。
就連豬肉,都沒有那種難為的氣味,好吃的很。
不知為什麽,這些東西換個地方,味道還真不錯。
季如歌這幾天就帶著他們體驗北方這邊的美食,還有特色文化。
尤其是那種鐵鍋燉大鵝,還有鐵鍋燉等等,一吃一個不吱聲。
最重要的是這些東西價格便宜,量還特別大。
味道也是頂好的。
他們很喜歡鐵鍋燉裏麵的玉米餅子,尤其是泡在湯裏麵,那味道更是絕佳,好吃的很。
他們都很喜歡。來北方這邊短短幾天,別說是大人了,就是個孩子,都圓潤了不少。
以前都是胃口不大,吃的東西也很少。
可現在,每天睜開眼睛就是各種美食,各種吃。
除了一天三頓還有夜宵,還有中間的各種零食。
這不,瘦的隻剩下一把骨頭的那些孩子們,想著臉上都開始有肉了。
瞧著就有了幾分孩子的模樣。
季如歌對此,表示很滿意。
都太瘦了,瞧著就難看的很。
還是胖點好看。
別說是孩子了,就是大人們,也都是胖點好看。
身上有肉,有福氣。
身邊的一些攤主,都笑嗬嗬的招呼著這些嶺南的人吃東西。
“你們都太瘦了,咱們這邊可不興瘦啊。能吃是福,咱們身上的肉都是福氣,多吃點。”說著又剛被這些人盛了不少吃的放在這些人的碗中。
季如歌連連點頭,非常讚同。
“聽聽,多吃點,都吃飽喝好了。”說著就又讓人加餐。
她現在最喜歡做的事情就是投喂,好好吃東西。
“現在已經進入了北境的地盤,大家都不用太緊張,好好看看這裏的風景。”季如歌笑著讓他們一邊玩,一邊體驗當地的特色。
然後他們到達北境的時候,就知道自己不是說謊了。
她沒必要布下這麽大的局,騙他們。
她就是要讓這些人用眼睛去看,用心去感受。
這裏的變化。
嶺南這邊的人,看的都是一驚一乍的。
實在是太不一樣了,著實令人驚訝的很。
這似乎與他們印象中的北方有一些不同。
比起南方的濕熱,多雨的季節。
這裏的空氣都幹燥的很,讓人舒爽的很。
似乎身上的濕氣都減輕了不少。
“嬸子沒有騙你們吧?咱們這北方是不是很不錯?”陸嬸子笑嗬嗬的問著陸家人。
