第16章 羅甸酸湯魚
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下了山,乘著竹筏,蕩漾在玻璃般幽靜碧綠的河水上,我們兩個並排站在竹筏的船頭,看著清澈碧綠的河水、遮天蔽日的古榕樹、清翠欲滴的鳳尾竹,仿佛尋找到了嘈雜生活裏的一方淨土,大小井的世外桃源。
“老公,你看那裏。”劉青青指著前麵的掛在古樹上的秋千。“我也要去擋一下秋千,你一會推我哦。”
“好,老婆高興就好了。”這裏天藍、山美、水清、人好,我們一路上都在不停的拍照,特別開心,在這裏欣賞好山好水,感受愛人的陪伴。
竹筏輕輕地靠在岸邊,走過同心橋,坐上秋千,推著愛人,笑容迎著微風,鳳尾竹記錄我們的畫麵,古榕樹刻錄我們的現在回放我們的曾經。
疲憊的一天伴隨著日落的餘暉而結束,美食刺激的味蕾消散今天的疲憊。“吃點什麽呢?老婆。”
“我們去吃羅甸酸湯魚,我知道前麵有一家的酸湯魚特別鮮美。”
走進農家餐館——胡哥魚莊,賓客滿至,座無虛席。“要不然我們換一家吧?”我看著劉青青說。
“不,就要這家,這家的酸湯魚最是地道正宗,沒有之一。”
“帥哥美女,現在客人有點多,您們可能要等一會啦,麻煩來這裏坐坐,那邊一桌馬上就好了。”老板一邊安撫著我們一邊指著正在享受美食的賓客。
“好的,老板,那一桌我們可預訂了哦,我們兩位,就要酸湯魚,羅甸酸湯魚。”劉青青看著老板說。
老板一聲“好嘞”就去忙了。這裏沒有vip,隻有先來後到,不管你是一個人還是一群人,老板的宗旨就是:賓客至上,來去自由。
羅甸本來就是釣魚的天堂,各種魚類層出不窮,最特別的就是盛產羅非魚,它體側扁,背高,體厚,外形近似鱖魚,體表圓鱗,頭小,口大,唇厚,口內具鋒利細齒,無口須,背鰭和臀鰭鰭條堅硬銳利,具黑白斑點,尾鰭末端圓形或平截,上半部較深,下半部呈銀白色,雌魚體色偏黃棕色,雄魚鰭末端及近胸腹部呈暗紅色。羅甸酸湯魚多用雄魚味道最佳,胡哥魚裝就是選用最好的羅非魚作為食材。
廚房裏,老板忙碌的清理羅非魚,準備好青菜、蔥、泡椒等食材醃製一定時間,煎製魚頭和魚骨,加入足夠量的水,將自家種的農家西紅柿熬出酸湯倒入鍋底,魚頭和魚骨煮好後,撈出置於盤中,再將魚片輕輕放入鍋中,用勺子輕推散,以保持魚片的完整,魚片嫩滑不過老,再撒上適量泡椒和蔥花,增加色澤和香味,然後再澆上一些熱油,菜肴色澤更加誘人,香氣四溢。這道酸湯魚酸辣適口,微酸微辣,魚肉嫩滑,非常適合下飯,是一道開胃菜,這也是這裏的一道美食之一。
看著熱騰騰的酸湯魚,胃口大開。“老公,今天累了吧,先來喝一口湯。”劉青青給我盛了一碗湯,自己也盛了一碗,笑著對我說:“喝吧,喝了以後,今天的疲軟都消逝了。”
魚湯的鮮美和西紅柿的酸爽相得益彰,嫩嫩的魚片入口即化,自然“嗦”的一聲滑進了胃裏,暖暖的心口吞噬一天的疲憊,有情人相伴,本就不懼辛勞,有愛人相擁,本就情濃意蜜。
“哇,這個木薑子的味道好舒服啊,來,吃一塊魚肉。”劉青青夾一塊魚肉放進我的碗裏,眼睛眨來眨去,美眸動人。
“你也要多吃點,今天你可是消耗很多體力哦,一會我騎車帶你回去,好不好?”我看著青青,她有點不相信我能駕馭她的摩托車。
“你有摩托車駕照?”劉青青疑惑的問。
“當然了,去年考的啊,和轎車駕駛證並照了,我在縣城不是有一輛摩托車嗎?就在我宿舍樓下的過道裏麵啊。隻是沒有你這台車拉風而已。”
“好,回去我抱著你,感受來自老公的疾馳。”劉青青臉上洋溢著甜美的笑,“我今晚要吃三碗飯,你可不要嫌棄我胖哦?”
“吃酸湯魚不會發胖的,盡管吃,吃得飽飽的,真的愛你就是要吃的舒心、玩得開心、愛得稱心。”劉青青聽到我這樣一說,臉都紅了。
“就你會貧,一天不見你說幾句話,字字撩撥女人心。”劉青青吃完剛剛夾到嘴裏的魚片,拿著筷子指著我說:“你是不是經常這樣撩妹啊?”
“失戀之後遇到的第一個女孩就是你,轉角遇到愛,還是你和我一起數星星,你難道忘了?”我也笑意濃濃看著她。
吃完飯,付完賬,騎上車,在漆黑的公路上疾馳,一路的秋風呼嘯而過,兩邊的樹影飛一般的往後跑,不屑一顧的看著一對對情侶的瘋狂和甜蜜。
半個小時,回到宿舍,溫暖的小家又充滿了力量,家裏什麽都沒有,就隻有這樣的簡單和快樂。放下熱水,衝刷今天的疲憊,摟你入懷,又是一夜好夢。
周一早上九點多,我和劉青青去了縣交通局副局長的辦公室,我們核對祥雲村的通村通組路的公路裏程和規劃建設的路線,一切都那麽順利,這是脫貧攻堅政策利好,讓我省去了籌集修路的資金。這次縣交通局給我們村留了15公裏的項目指標,原本隻有12公裏的,在楊局長的協調下,多給了3公裏,12公裏剛剛是從隔壁村修建到我們村委會的距離,剩下的3公裏由我確定是建設通往國光組還是先修建勤豐組或者望月破組。
黃伯伯的眼神和渴望,國光組勤勞群眾的身影不斷浮現在我眼前,從村委會到國光組剛好3公裏,我毫不猶豫的選擇了優先修建通往國光組的道路。從縣交通局得知,勤豐組或者望月破組的通組路將在明年5月份開始報批,剩下的3公裏道路已將開始新建,隻是放在第二批而已。
期盼來自於民心,民心需要嗬護和愛護,才會永結同心,眾誌成城,攻堅克難。完成了縣交通局的工作後,劉青青載著我去了縣工信局,將對接的情況匯報給楊局長。
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