“爹，蔬菜大棚的成本要分為人工成本、原材料成本和固定成本等。在咱家，主要看後麵兩種。

    咱們現在這十個蔬菜棚的成本，我都已經計算在初始成本裏。

    其實就草苫子和蔬菜種花了不少錢，其他都是在穀中或者山上砍來的木頭或者竹子。

    我也建議你給自己發一份工錢。都是辛苦錢。

    如今鄭老伯一家和咱們一起住在穀裏，他隻收工錢不收編草苫子的錢，所以你還得每個月再加一次五百文的人工費。

    除此之外，暫時不用再記成本，除非再買菜種、農具或者糞肥等。”

    沈清棠不是專業會計，她沒辦法像現代會計那樣把賬本做的那麽詳實、專業。

    但，就她會的那一星半點兒也足夠理清楚沈家的賬簿。

    沈嶼之樂了，“隻算賺多少錢就行？那我會。什麽菜價賣了多少菜，算出來就行！”

    沈家如今十個大棚，種子是分門別類種的。

    前兩個蔬菜棚都是綠葉蔬菜。

    比如茼蒿、菠菜、油麥菜等。

    第三第四個蔬菜棚種的是根莖類蔬菜。

    比如蘿卜、甘藍、萵苣、芹菜等。

    第五第六個蔬菜棚種的是瓜果類蔬菜。

    比如黃瓜、冬瓜、南瓜、茄子等。

    第七第八個是菌類蔬菜。

    如鮮菇、竹蓀、木耳。

    第九第十個大棚是調味蔬菜。

    比如大蒜、韭菜、蔥等。

    從第十一個蔬菜大棚開始，要更細化種植。

    比如一整個蔬菜大棚隻種白菜，另外一個蔬菜棚隻種茼蒿。

    反正穀中地方大，種百來個大棚也不是問題。

    主要沈家蓋的蔬菜棚都不大，一個蔬菜棚才一百八十平方米。

    六百七十七平方米才是一畝地。

    目前十個大棚能種植的麵積才三畝地左右。

    像綠葉菜大部分畝產都在兩千斤以上。

    一個蔬菜棚大概能出五百斤綠葉菜。

    沈清棠估算時是按最低產量估算的。

    實際上，每種蔬菜產量不一樣。

    有的菜一畝地最多能產到一萬斤。

    北川雖地處蠻荒，土地卻並不貧瘠。相反，十分肥沃。

    種蔬菜，沈嶼之本來還隻是半瓶子水，可鄭老伯種地是專業的。

    兩個人把眼下這幾個蔬菜棚管理的非常好。

    不過沈清棠知道，這些好，都是暫時的。

    第一茬菜，剛開墾出來的沃土，剛蓋好的大棚，自然種的菜是最容易管理且長勢最好。

    但是溫室環境，容易滋生細菌還容易生害蟲。

    接連種菜會消耗土壤肥力，後期要改善土壤。

    最重要的是，穀內現在勞動力嚴重不足。

    還有，沈記果蔬生鮮超市不能隻賣蔬菜還得賣水果。

    北方的水果有限，多數是都是戶外種植，比如蘋果、犁、桃子、櫻桃等。

    這些都是果樹不說，成熟期還特別長。

    老百姓有一句諺語：桃三杏四梨五，棗樹當年就能賣錢。

    說得是桃樹通常三年才開始結果，杏樹要四年，犁樹要五年，而棗樹當年就結果。

    西瓜、葡萄和草莓倒是可以大棚培育。

    但是，大乾的西瓜跟現代的西瓜區別有點大。

    口感差，產量低。

    在大乾的草莓不叫草莓，叫山莓，是沒經過改良的野生品種，口感不夠好，產量也低。

    是沈清棠穿越之前吃的那種草莓的祖宗。

    現代草莓是二十世紀初才從歐美傳到我國。

    所以沈清棠現在一邊兒想著改良草莓，一邊還想著去南方帶些適合大棚種植的水果回來。

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