聽了張羽對《小小得月樓》的評價，何婭笑道“那就看你的劇本嘍，還要看你組建什麽樣的團隊。
    全部用香港的演員，還是內地加香港兩摻的？或者說你還打算用多國部隊，搞一部國際大製作呢？”
    說到這個，張羽皺了皺眉“還真是這麽回事兒哈，演員的篩選一定要有點特色。
    也許真的應該搞一個國際大製作，既然有國內的滿漢全席，為什麽就不能把賣輪胎的也弄上來呢？”
    賣輪胎的搞出什麽，一二三等星級評價體係。說真的張羽沒啥感覺，那純粹是西式評價體係。
    若幹年後被崇洋媚外者，照搬進入華夏用它評價國內餐廳。簡直是荒謬至極，癩蛤蟆給天鵝選美不知所謂！
    問題是眼下華夏還真沒有話語權，沒有諸多的華夏食客走出去，沒有優秀的中餐遍布世界。
    你咋弄一套評級體係？其實按照上古時代，飯店掛幌的規矩就挺好的，可惜沒了！
    也許自己可以搞一套餐廳評級體係“雙方打擂台，然後讓中西式餐飲。
    在同一個平台展現出來，我相信好壞自然各有喜好。咱沒有必要給他們評個輸贏，你們說呢？”
    這家夥一部影片，打算填充多少內容？著實有點想入非非了，那樣的電影變成了大雜燴！
    周嬌哭笑不得“我覺得你倆是在胡鬧！一部宣揚民族餐飲文化的影片，參與過多的西方餐飲肯定會搞得不倫不類。
    我覺得你想要跟賣輪胎的一起摻合，還是摻和在電視劇裏吧。畢竟和電影不一樣，電影就要純粹一點。”
    又一次被批評了，張羽感覺今天出師不利“好好好聽嬌嬌姐的！
    你說的也對，電影就應該搞垂直領域，就應該撩撥各位最痛感的那根神經。”
    都是什麽虎狼之詞？兩女總感覺小男人在開車，錯了是飆車，偏偏找不到證據！
    隻聽張羽同學侃侃而談“然後才能讓我們的電影，獲得超高的票房。
    現在問題是組建班底，找最好的演員，最有號召力的導演，其他的我來解決。”
    原班人馬是不行了，袁詠儀和趙文卓都還小呢。本來這部片子，是十年後才上映的。
    主演還是找哥哥，女主找誰呢？也許不一定從香港圈裏找，甚至可以改動劇情？
    何婭皺皺眉“你想過沒有？給他們多少股份？雖然現在收購了對方，可是你還是要和他合作的。
    畢竟我們的底蘊還是太單薄了，同時影視劇同步開拍。然後還要搞大製作，人手匱乏，是搞不出好東西的。”
    這話也沒毛病，張羽揮揮手“那就找幾家公司合作唄，電影有電影的合作方，電視劇也找電視劇的合作方。
    相比之下，電影的合作方充其量讓出三成的股份就夠了，因為那裏需要的那啥也比較少。”
    在外人眼中最值錢的電影票房，看在張羽的眼中，也不過是那麽一回事，因為國內票房還沒打造成功呢。
    眼下遍及全國的電影院，和俱樂部的觀影模式。著實無法讓人滿意，無法完善票房統計結果。
    那你咋跟製作方瓜分票房啊？據說這個時代有幾部大片，就因為無法做到票房透明化，才引進失敗的。
    故而張羽也不看好票房“但是電視劇就不一樣了，而且在香港這邊拍電視劇，有一個好處。
    可以突破國內十二集的限製，一部好的電視劇講一個好故事，怎麽著也要三十集往上吧？”
    現在國內在電視劇領域的確是限製多多，那個十二集電視劇的限製就有點搞笑，說白了就是外行人領導內行人。
    十二集和四十集的電視劇，分攤的廣告成本不一樣，賺取的廣告收益更不一樣啊！
    周嬌輕歎了一聲“本來是打算馬上回北方的，現在你這又變卦了怎麽辦？不回去了嗎？”
    幸好孩子們在這邊，否則兩個母親早就著急了。倒是回到燕京城的馬葳蕤同學，已經張羅五一過來了。
    “怎麽會？”張羽笑了，“咱們不是收購了嗎？等他們過來，等律師和會計師幫咱們衡量好一切，簽約之後，就讓他們為咱們服務放心吧。
    有咱們的人在其中摻合著，用人不疑疑人不用。回頭有任何事情電話聯係，何況影視劇的主場，還是要在燕京城那邊。”
    還真是這麽一回子事，周嬌點點頭說“雖然說食在羊城食在香港，可是這邊的餐飲。
    還是有點兒過於地方化了，缺少了一點大氣和包容，少了一點全國性的餐飲特色。”
    其實難怪眼下缺少北方餐飲，北方著實窮啊！但凡來香港出差的，那都是官方人士。
    他們縱然有錢，也舍不得在吃喝上浪費。這一點跟在國內吃冤家是兩回事，省下錢往家裏買家電呢！
    你瞧張羽的別墅，始終有北方大廚“更多的是專注於粵菜，北方菜在這裏簡直是不堪入目。
    何況滿漢全席，據我所知，很大一部分宮廷菜，都是東北的禁忌菜。到時候這些東西你可要從國外進口啊，在國內不允許使用的。”
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    不愧是國岸女將，說起法律條款頭頭是道。一旦涉及到法律法規的問題，找何婭姐沒錯了！
    所以嘍，張羽苦笑道“本來想著過幾年拍攝，不是別的。希望票房能高一點，環境能好一點，但是隨著有關法律的實施和普及。
    以後再想拍此類片子簡直是不可能，不過何嚐不可以用一種替代品呢？製造出以假亂真的禁忌食材，那才是最牛的地方，你們說呢？”
    當年看電影的時候忽略了，那上麵如何規避禁忌食材的，還是說根本就沒有規避呢？
    不管原版的是不是規避，這部電影想要在國內上映。甚至未來在全球上映，都要注意食材的合法性。
    要知道關注動物保護主義的，可不隻是華夏呀！似乎很有幾個大票倉，都是動物保護主義呢！
    兩女齊齊點頭“可以的呀，像熊掌飛龍肉諸如此類的，都已經成為禁忌，甚至包括野駱駝肉。”
    八寶鴨宮廷秘方中的三味藥膳湯，含冬蟲夏草、紅景天等瀕危藥材，若幹年後被國家藥監局限製商業使用。
    布裏亞特餡餅需用蒙古高原特有的雲杉木炭火烤製，其炭火溫度需精準控製在280c±5c，現代烤箱無法複刻。
    烤鹿尾需用長白山野鹿後腿尾，經四十八小時低溫醃製、三十六層棉紙包裹、炭火明火慢烤。
    如此繁複工序成品率不足三成，據說某老字號曾因失誤烤焦鹿尾，導致百年老店聲譽受損。
    佛跳牆傳統版本需選用四角參、花膠、瑤柱等十八種名貴食材，且必須由大廚在淩晨三點前完成燉製，現代標準化廚房難以滿足。
    凡此種種！周嬌笑道“這些東西是不可能出現在食材當中的，但是做成仿製的食材，自然彰顯這部影片的格調。
    立意直接提升了幾個檔次，從單純地追求口腹之欲變成了動物保護，這個概念著實不錯。”
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