第209章 梅酒

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    徐行拗不過她,隻好答應了,“也行,如果到時候他還糾纏你,你跟我說,我來解決。”
    “放心,我會處理好。”羅柔說,“這種情況,你反倒不能出麵,要不然會被他賴上的,我不希望你沾上這些亂七八糟的事,徒增晦氣。”
    “這怎麽是亂七八糟的事,這是你的事,而且,你忘了馬列的背景了?他可以幫忙。”
    羅柔笑著說:“殺雞焉用牛刀?你就別操心了。”
    徐行忽然問:“我突然很好奇,你打算怎麽處理?”
    “秘密,不告訴你。”
    “還吊我胃口。”
    “徐總,現在是約會時間,咱們好歹尊重一下燭光晚餐吧!”
    “哈哈哈哈是是是。”徐行從座位上拿出一個文件袋給羅柔,“給你看個東西。”
    她忍不住腹誹,又是文件袋,這父子倆怎麽行事風格一模一樣......
    在他期待的眼神中,羅柔打開了文件袋,拿出裏麵的a4紙,“股權變更協議?”
    “是的,這就是我今天要送你的禮物,我要把酒吧的股權轉到你名下。”
    “為什麽?”
    徐行振振有詞道:“我的就是你的呀,轉到你名下,名正言順嘛。”
    “我不要!徐行,你別這麽瘋好嗎?”
    “這不是瘋,我已經想好了,明年開始,我要把全部心思都投到公司上麵去,酒吧可能沒空管了。”
    “公司?你是說你們集團還是你自己成立公司?”
    徐行說:“當然是我們自己的公司。”
    “這麽快嗎?”
    “我覺得時機已經成熟了,等過了春節,我就會著手幹,這種事宜早不宜遲,晚一步就會被別人搶占先機。”
    “哦哦。”
    徐行頓了頓,又說:“對了,春節期間,我要去日本奈良考察一家酒企,你跟我一起去?”
    “奈良?是不是有很多鹿的那個?”
    “是的,京都奈良都在環大阪城市圈,到時候我們可以好好逛逛。”
    羅柔不解地問:“為什麽要去日本考察呀?他們的酒做得很好嗎?”
    徐行解釋道:“奈良有一家酒企做果酒堪稱一絕,他們家的梅子酒還有柚子酒在全世界都很知名,我曾經嚐試過複刻他們的配方,但味道還是不行,所以我打算親自過去一趟,取取經。”
    “你不是想做雞尾酒嗎?怎麽又想做果酒了?”
    “前段時間溫叔叔,就是紅山資本的那個董事,他從日本給我帶回來一瓶梅子酒,你知道我喝完之後是什麽感覺嗎?”
    “什麽感覺?”
    “驚豔。”徐行說,“我之前很少喝果酒,因為國內的果酒大多做得比較粗糙,有點類似於飲料,隻是把糖精跟酒精勾兌了一下,缺乏後勁,而日本果酒的製造流程跟我們的白酒非常像,它是通過磨爛果肉,利用果實中的酵母菌發酵,使果肉中的糖類分解生成酒精,用這種方式生產出來的果酒入口醇厚,酒的澀味跟水果的香味平衡得剛剛好。”
    羅柔笑著說:“你很少這麽誇其他家的酒誒!說得我都想嚐嚐了。”
    “不得不服啊,人家有這個實力。”徐行又說,“而且,溫叔叔給我提了一個建議,他說,隻做預調雞尾酒的話,風險太大,一是目標群體比較窄,二是定價不能太高,最多10塊一瓶,而這個價位段的競品非常多,不好衝出來,再加上雞尾酒對中國人來說是個舶來品,大家可能不買賬,而果酒就不一樣了,中國人普遍接受度高,還有就是定價高,日本的梅酒600多一瓶,它是正兒八經可以跟中國的白酒,歐洲的葡萄酒相媲美的,如果說有一天,白酒真的失去了年輕人市場,那麽與之替代的,一定是技術難度大,口味變化豐富的果酒。”
    羅柔很好奇,“葡萄酒算是果酒的一種麽?”
    “嚴格意義上來說,算是,不過因為它太知名,所以一般單列出來討論,就跟日本的梅酒一樣。”
    “原來如此,聽起來,你現在更想做果酒。”
    “我都要做。”徐行坦誠道,“不過,不管是做預調雞尾酒,還是做果酒,生產方麵都不是最難的,最大的難點在於銷售,傳統渠道有一定的作用,但作用也有限。”
    羅柔忽然靈光一閃,“誒?我有辦法!”
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