經過一個月緊鑼密鼓地準備，第102屆全國糖酒會終於在c市盛大開幕。
    作為中國食品和酒飲行業最具影響力的展會，本次糖酒會匯聚了6600多家國內外食品，酒類及相關上下遊企業參加，觀眾人數超過了50萬人次。
    徐行報名參加了兩個比賽，一是春糖特調大師賽，二是春糖創新產品大賽。
    毫無意外，在特調大師賽中，徐行的雞尾酒特調摘得了本次賽事總冠軍的桂冠，並獲得資格將代表中國前往參加世界調飲師大賽。
    特調大師賽剛結束，徐行又站上了創新產品大賽的舞台。
    看著台下的眾多評委與看客，徐行緩緩開口道：“大家好，我叫徐行，今天我給大家帶來的是我們公司花了一年時間研製的梅酒"一枝春"。
    這個名字出自南北朝詩人陸凱贈與友人的一句詩，"江南無所有，聊贈一枝春"，我喜歡這首詩，因為它不僅表達了對相聚時刻的期待，也象征著春天的來臨。
    作為一個守著窖池長大的酒廠二代，在白酒式微的今天，如何應對新消費時代對傳統釀造工藝的衝擊，如何帶領白酒走進新的春天，是我從18歲開始，便一直在思考的事。
    中國人自古就有飲酒的傳統，酒文化可謂是源遠流長，我們開心了要喝酒，難過了要喝酒，相聚時要喝酒，離別時也要喝酒，多少高興和憂傷皆付之酒中。
    在我們每個人的一生中，大概都會經曆無數次酒席，出生酒，滿月酒，金榜提名酒，結婚酒，生日酒，開業酒，壯行酒，難怪會有人說：無酒不成席。
    在我看來，酒是一種對美好生活的向往，也是一種文化的傳承。
    但不知從何時開始，酒桌文化開始盛行，連帶著整個白酒行業風評受害，白酒漸漸被歸入了糟粕的行列。
    當然，作為一個95後，我對酒桌文化自然也是相當排斥的，我認為，如今的酒桌語言已經失去了從前的優雅，不配稱之為文化。
    所以，我創立了"一枝春"，我想複興中國的傳統酒飲，也向往自然，健康，輕鬆的飲酒狀態，於是，我選擇了從梅酒入手。
    青梅原產於中國，距今已有7000年曆史。
    三國的時候，曹操與劉備"青梅煮酒論英雄"，李白更是寫下了“郎騎竹馬來，繞床弄青梅”，讓青梅成為了一個跨越千年的浪漫符號，蘇東坡在被貶途中，也不忘了喝青梅酒，“不趁青梅嚐煮酒，要看細雨熟黃梅”。
    因為文人墨客們的追捧與青睞，梅酒自古便帶有幾分高雅與韻味，也因此，在果酒的世界裏，梅酒占據了獨樹一幟的地位。
    但可惜的是，梅酒文化卻被日本發揚光大，我覺得不應該是這樣的。
    中國作為青梅原產地，擁有全世界最多的青梅，也有最好的原生青梅品種，青梅酒更是刻入了中國人的文化基因，我們理應釀出全世界最好的青梅酒。
    因此，一枝春誕生了。
    微醺不醉，健康好喝，品質優良，傳承與複興中國的青梅酒文化，是我們孜孜不倦的追求。
    一枝春采用的是四川大邑的特級高山青梅來進行古法釀造，釀足了整整12個月，當然，未來我們也會陸續出品陳釀時間更久的產品，讓大家享受到口感更加醇厚的梅酒。
    另外，我還想再提一下，我之所以選擇大邑的高山青梅，是因為作為千年蜀地青梅的起源地，大邑的高山青梅血統純正，更接近古代青梅的味道。
    其次，野生的生長環境也對青梅做了自然篩選，病蟲害無法沾染，因此也更符合我們對健康的追求。
    我的發言完畢，希望大家喜歡這款梅酒，也希望在忙碌的生活間隙裏，一枝春能給大家帶來片刻的寧靜與愜意，謝謝大家~”
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