公司順立複工營業，陸陽又開始了忙碌的工作。按去年未的計劃，今年所有的大眾店全部停止擴張，目前錦城市每個主城區都有八到十家蓧蓧火鍋店在營業。
    “師叔，這第一家高端店馬上就要營業了，那第二家店現在可以開始選址了嗎？”吳小勇問陸陽，這些天，是吳小勇最悠閑的時候，每天沒事幹，搶著工作電腦學習起五筆打筆來。
    “開始吧！記住了，寧缺毋濫，我們往後走的是精品高端路線，所有的硬件上必須要上一個台階，這才不辱我們的精品二字。”陸陽把高端店取名為蓧蓧精品火鍋，招牌都已經做好了。
    “知道了，放心吧！誤不了事。”吳小勇自信滿滿的拍著胸脯，就差寫保證書了。
    “從現在開始，隻要看見符合我們定位的店麵，你多留一個心眼，可以和業主接觸接觸，就算暫時用不上，也可以先吊著他。”
    “明白，整不清楚的我就找你。”
    “去吧，杜其正那邊你也給他交代下去，讓他別把路走偏了。”
    吳小勇離開後，陸陽一個電話打到群眾路找到田玉芳，明確告訴田玉芳讓她準備好東門大橋的收銀員，陸陽要把艾米調出來，派到馬上新開業的高端店去做收銀工作。
    因為艾米不僅業務熟練程度和自身形象也是一流的。第一家高端店開業，陸陽什麽都要求是最好的，不光硬件上，軟件上也要求一流。
    毛劍青這邊早已枕戈待旦厲兵秣馬，東門大橋火鍋店在去年歲末之前便移交給新來的主廚師傅，把自己空出來，隻等高端店開業時大顯身手，讓新店一鳴驚人，大放異彩。
    功夫不負有心人，高端精品店終於決定開業，時間定於二月十日星期六，也就是今天。地址則是寸土寸金的大慈寺路，與東門大橋店相距不過一千多米的距離，但這邊的商業基礎更深厚，消費人群也更偏於有錢。
    最具誘惑的還是這裏緊鄰太古裏和春熙路，各類高端酒店也是層出不窮，但唯獨缺少高端火鍋店，陸陽當初選擇這裏，也是帶有一定賭博性質的，他就是想在這眾多的高端酒店中虎口奪食。
    與那些隨處可見、千篇一律的大眾火鍋店不同，精品火鍋可謂獨樹一幟。它摒棄了自助餐的經營模式，毅然決然地選擇回歸傳統路線。然而，這裏所謂的“傳統”並非墨守成規，一成不變，而是在傳承經典的基礎上大膽創新。
    走進廚房，映入眼簾的便是那琳琅滿目的菜品陳列區。這些菜品雖然保留了傳統火鍋中的一些經典元素，但更多的卻是別出心裁的新式創意。無論是蔬菜還是肉類，每一樣食材都經過精挑細選，不僅要確保其新鮮度達到極致，還要追求精致的外觀以及絕對的無害品質。
    比如說鮮嫩欲滴的青菜，葉片完整且翠綠誘人，仿佛剛剛從田間采摘而來；再看看紅白相間的牛肉卷，紋理清晰，肉質細膩，入口即化的口感讓人陶醉其中；還有各種海鮮食材，蝦蟹貝類個個鮮活肥美，散發著大海的鮮香氣息。就連看似普通的豆腐、粉條等配菜也都被製作得格外精美，宛如一件件藝術品般呈現在食客麵前。總之一句話，能夠高端的，就絕不能低俗。
    從前天起，陸陽就開啟了一場轟轟烈烈、震撼人心的炸街式遊街宣傳活動！他精心組織的兩支鑼鼓隊，敲鑼打鼓，聲勢浩大，與自家身著鮮豔亮麗套裙的服務員們一同並肩前行。每位服務員手中都緊緊握著精美的宣傳單，猶如一支訓練有素的隊伍，以地毯式的方式沿著街道一路宣傳開來。
    不僅如此，陸陽還果斷地做出了一個重要決定——將這支由服務員組成的宣傳隊長久地保留下來。從此以後，每當開設一家新店鋪之前，他都會毫不猶豫地派遣這群美麗嬌豔的姑娘們走上街頭“炸街”。
    用陸陽自己的話說，這就是要製造出一種令人難以忘記的震撼效果！畢竟，這些服務員可都是經過千挑萬選才脫穎而出的美女。她們一個個身材高挑，青春靚麗，麵容姣好，走在路上簡直就是一道亮麗的風景線，足以吸引路人的目光，讓人賞心悅目。
    這年頭，酒香也怕巷子深，如果不能營造出足夠強大的聲勢和影響力，就別指望能吸引到別人多瞧你一眼。畢竟，時代已經發生了翻天覆地的變化，人們的思想觀念自然也隨之改變。
    在繁華熱鬧的錦城中，蓧蓧火鍋憑借著其獨特的風味、優質的食材以及貼心周到的服務，早已贏得了當地民眾的一致好評，可以說是做到了家喻戶曉的程度。然而，對於陸陽來說，這樣的成績遠遠沒有達到他內心的期望。
    他深知，做人或許可以保持低調謙遜，但在做事方麵卻必須要高調張揚。隻有如此，才能讓更多的人了解並關注到自己所做的事情，從而將事業推向更高的巔峰。所以，即使蓧蓧火鍋目前已經取得了相當不錯的口碑，陸陽依然毫不鬆懈地繼續努力著，想盡各種辦法去進一步提升它的知名度和影響力。
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    晚上十點，田玉芳和艾米累癱在坐椅上，兩人都苦笑著無奈的搖頭。一個字，累，兩個字，很累，三個字，非常累。
    毛劍青吸取了之前東門大橋店開業時的經驗，這次新開業，他廚房裏的各類師傅便聚齊整整十人，所以，這一次，他算是輕鬆過關。
    望著空蕩的大廳，陸陽也暫時得以喘氣，一整天，他的心都是懸著的。
    “匯報一下吧！”陸陽來到收銀台，向艾米說道。
    “截止到現在，八萬六千一百八十元。艾米知道陸陽關心的是什麽，直接開口說道“一共接待客人一百零五桌，最高單桌消費兩千三百二十二元，最低單桌消費六百九十元，平均每桌消費八百二十元七。其中菜品消費占總營業額的百分之六十二，酒水消費占總營業額的百分之三十八，基本就這樣了。”艾米繼承了李珍的做事風格，把自己能做到極致的東西，都盡可能的做到前麵去，所以，剛剛陸陽問起來，她便把一係列的數據匯報出來。
    “消費比例正常，但營收上有點差強人意，還得繼續努力，你知道我的心理預期是多少嗎？十萬，是單日過十萬。”陸陽雙手食指相交，比出一個手勢。
    “老板！這你都不滿意？一個店差不多頂上其他十個店了，我都和芳姐都累癱了！”艾米也學會和陸陽開點小玩笑，嘴上吐槽起陸陽來。
    “你剛不也說了差點嗎，我的要求就是以一頂十。不然，我們花這麽大的心血幹什麽，這不是得不償失嗎？”陸陽笑了。
    今天第一天營業，說不上太成功，但也不至於是失敗的，這隻是一個開始，陸陽相信隻要深耕下去，往後絕對比這更好。
    “那這營業款怎麽辦，這麽一大筆錢，我可不敢讓它在店裏過夜，這太嚇人了，我怕夜裏自己睡不著。”艾米提出自己最擔心的問題。
    “四百米外有一家銀行，他們有自助櫃台，可以二十四小時存取款。今天我陪你過去存了，往後也和之前一樣，一天兩次存款。如果你擔心金額大，路上不安全，你可以在店裏挑一個你信得過的人，讓他陪你一起去，當你的保鏢，每月工資給他加三百，要求就一點，人品過硬，踏實可靠。”
    “我選不來，你幫我選。”艾米苦笑。
    “這是你的事，如果你夠膽，你也可以自己去，這三百元的工資我加在你頭上。”陸陽直接笑了。
    “我不敢！”艾米吐著舌頭，直接拒絕陸陽的意思。開玩笑啦，每天近十萬的營業額，就算分成兩次去存錢，一次也是四五萬，真要有個什麽閃失，她一年的工資也剛好隻夠賠一次。
    “走吧！今天我陪你，給你一個建議，在你沒有選好人之前，你可以去找毛師傅，讓他陪你一起去。”陸陽壞笑一下，又成功的陰了師兄一把。
    “毛師傅能願意嗎？”
    “你不試一試怎麽就知道他不願意，這就看你的了，可不許說是我讓你找他的啊！”陸陽大笑不止。
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