第97章 南瓜蒸排骨

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    眾人合力將南瓜全部摘下來堆在一旁,鏟除掉地上的瓜藤。
    開始布置營地,現在天氣太涼,晚上必須有個擋風的棚。不然一晚上還真會凍出毛病,況且這次出行還有雌性。
    所有雄性開始砍周圍的小樹,剁掉枝丫搭建棚子。
    雌性則去離這兒不遠的河流邊取水,處理食物。
    ……
    闊地上一片祥和。
    雄性正馬不停蹄的搭建著棚子,一直在商量怎樣更結實,怎樣更擋風……
    雌性則已經搭好了灶台,備菜……
    怎麽看,都是安居樂業之景……
    今日滄獵了隻麅子。
    正好取它的排骨做道南瓜蒸排骨,和南瓜炒肉。再煮道南瓜湯暖暖胃。
    桑恬將南瓜清洗幹淨,去掉首尾。切開掏幹淨瓜瓤,再把南瓜籽收集起來。
    將黃橙橙的南瓜和麅子肉切成薄片。
    鍋中油熱,桑恬加入蔥、薑、蒜爆香。
    炒出香味後倒入肉片翻炒,炒至表麵焦黃變色,再加入南瓜片。
    加入適量的鹽,五香粉等調味。
    熟透後,撒上蔥花出鍋即可。
    南瓜炒肉口感鮮美,營養豐富,最適合下飯了!
    一旁的滄已經將排骨剁成了小段,並且泡了15分鍾去除血水。
    桑恬開始準備第二道菜肴!
    南瓜蒸排骨!
    這個才是今天的重頭戲!
    桑恬將南瓜去皮去瓤,切成小塊,備用。
    然後將浸泡好的排骨撈出,瀝幹水分,放入碗中。
    加入鹽、蔗糖、蒜末、薑末,洋蔥末、花椒粉、辣椒段攪拌均勻,醃製 15 分鍾。
    等待排骨完全入味……
    隨後,鍋中倒進清水,架上蒸板兒。
    將南瓜塊鋪在蒸板底部,再將醃製好的排骨均勻地鋪在南瓜上。
    桑恬事先起燒點油,把熱油潑到磨製好的辣椒麵中。
    “呲啦——”一聲,辣椒麵被滾燙的熱油激蕩的煮著金黃色的泡沫!
    辣椒麵的香味全部被激發出來,猛烈的往眾人鼻孔裏撲!
    光油潑辣椒麵就已經夠香了。
    更何況這辣椒麵裏還加了大料粉!
    香迷糊了簡直!
    ……
    蒸至排骨軟爛入味即可。
    桑恬 取出蒸好的南瓜蒸排骨,撒上蔥花,淋上適量的熱辣椒油即可。
    這辣椒油看著紅彤彤的,實際上一點都不辣!它是那種很粘糊的香味!
    辣椒油一澆,整盤南瓜蒸排骨看起來就有食欲多了。
    香味也更加猛烈!
    啥時候可以用這辣椒油做一次麻辣燙吃!
    不過沒有麵,要是有麵的話拌麵得有多香!
    桑恬簡直不敢想……
    兩道主菜準備好後,熬一道南瓜湯即可。
    這天冷的,喝的熱的暖暖身子!
    桑恬將南瓜切成小塊。倒入一鍋熱水中。
    水裏加入適量的水和調料,煮成湯。
    南瓜湯口感香甜,營養豐富,適合作為早餐或晚餐。
    尤其是燉的時間越長越好吃。
    南瓜被煮成爛糊狀,湯汁就會濃鬱很多!
    喝起來甜滋滋的,養胃!
    族人打好飯後坐在一旁。
    ……
    “桑!這也太香了吧!我要被迷暈了!這個叫南瓜的,混著肉炒也太絕了!還有一股甜味!”
    “你們快嚐嚐這個南瓜蒸排骨!真的巨巨巨巨好吃!又甜又香又有嚼勁!一咬就脫骨!”
    “南瓜蒸排骨也太香了!桑!下次教我們怎麽做這上麵淋的紅彤彤的東西!簡直無敵了!”
    “這個南瓜湯喝起來甜滋滋的,好舒服啊!”
    ……
    諸如此類的讚美鋪天蓋地……
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