第151章 憋壞

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    桑恬提著兩塊兒獸皮回來部落,妥帖放進自己的背簍裏。
    轉身便出來向雷稟告剛剛這件事。
    ……
    雷聽了桑恬的話後,雙拳緊握,青筋暴起。感覺下一秒就要發狂的樣子。
    一隻拳頭狠狠砸在地上。
    眼神犀利道:“這刃可真是狼子野心啊!隻可惜,打錯主意了!既然敢動手,就別怪我們心狠手辣了!”
    族人也相繼辱罵道:“真是不要臉!竟妄想從桑那兒得到消息!”
    “沒想到還真有部落惦記著我們啊!那明天就試試!”
    “明天可得讓他們好好嚐嚐我們天狼的厲害!豈是什麽阿貓阿狗都能欺負的了的?”
    “幸虧他們看桑一副初出茅廬的樣子,讓桑知道了。要不然我們連點心理準備都沒有!”
    “無妨,就算沒有心理準備。我們的實力也足夠吊打幾個他們了!”
    ……
    “首領,我們明日幾時走?我估摸著,他們肯定會看著我們走了才走!”
    “他們既然要等,那就讓他們等個夠!
    我們明日上午十點出發!”
    “哈哈哈,首領高明,這不得急死他們!”
    ……
    其實,交易會的最後一夜。
    才是最忙碌的。
    就是有不少部落害怕會被別人盯上,多一事不如少一事。
    他們甚至會選擇連夜走。經常有部落,在半夜其他部落熟睡之時,悄悄逃離。
    當然,這些動靜,誰人不知?別忘了,遠古雄性的感知力有多強。
    當夜根本沒有多少人會睡,都在觀察周圍部落,或是收拾東西。
    那些動靜,自然逃不過他們的耳朵。
    就算心裏有底氣,不連夜走的部落。也會在天剛剛蒙蒙亮就出發。
    最遲最遲的,8點鍾也絕對撤了。
    剩下的,就是幾個沿海部落。畢竟是他們聯合舉辦的,自然是他們最後走。
    哪有等到十點鍾的?
    桑恬突然心裏憋了個壞。
    嘴角情不自禁勾起一道笑……
    低聲對族人道……
    ……
    “桑!沒想到你這麽壞!哈哈哈,我都能想象到他們氣急敗壞的樣子了!”
    “你好壞,我好愛啊。”
    “哈哈哈,那咱們今晚早點睡,明天淩晨他們個夠!”
    “那我可得好好演。時不時的背個背簍出去一晃!看他們會坐的住不!”
    惹的天狼一陣哄堂大笑。
    ……
    兩小時後……
    到了收攤兒的時候。
    桑恬檢查了一下。
    除了陶罐兒和木炭以外的東西全部都已換出去了!幹幹淨淨,一個沒留。
    木炭一共帶了2000斤,現在隻剩了200斤。
    估摸著這一路回去,大家做飯睡覺都用上,也就剩不多了。
    至於陶罐,一共帶了1000個。
    有60個左右沒換出去,這些絕大多數都是中型陶罐。
    盆兒和碗那些換的幹幹淨淨。
    倒比桑恬想的要好很多了。
    還以為要剩200個左右呢。
    無妨,這才是第一次。
    名聲已經開始傳來。
    相信,等他們用了後。
    天狼的東西好。這名聲也就是坐實了!
    春季交易會才是重點,畢竟那時是大中小部落都有。受眾群體大。範圍廣。
    屆時,用不了多久,提起換東西,誰人不知天狼?
    ……
    天狼返程時,也就這200斤木炭和60個陶罐兒。
    以及換鹽剩下的獸肉,以及昨天下午和今天一天的所獲。
    大概6000斤獸肉。
    還有2000斤的鹽。
    收獲不錯!
    帶來的東西基本上算是換的不剩啥了。
    得了6000斤肉和2000斤鹽。
    怎麽著,都算是大豐收了。
    雖說東西有些重。
    再加上返程時還有白菜、花生那些要收集。
    但每個族人還都是喜氣洋洋的。
    一想到這個雪季能吃飽穿暖,一想到收獲如此多。
    “才不怕重呢,就怕輕飄飄。”
    重。證明收獲足。
    就怕大家一路上很輕鬆。
    重在人身,但,喜在人心。
    更何況,路程走個一半就輕鬆了。那時候就有穀雨幫忙分擔了。
    ……
    天狼雄性紛紛開始收攤子。
    不用裝好。
    晚上早點睡。
    反正明日淩晨就起床。裝的時間多的很。
    桑恬和幾位雌性便開始準備晚飯了。
    桑恬已經想念脆皮肘子很久了!
    表皮酥脆,外酥裏嫩。肉質緊實彈牙!媽呀,想想都要流水了!
    桑恬將豬肘子清洗幹淨,放入鍋中,加入適量清水,大火燒開後撇去浮沫,撈出衝洗幹淨。
    再將焯好水的豬肘子放入鍋中,加入生薑片、大蔥段、八角、桂皮、香葉、幹辣椒、花椒、蔗糖和適量鹽,加入足夠的清水,沒過豬肘子。
    大火燒開後轉小火燉煮一個半小時。
    這道菜硬,況且所需時間長。所以最先做它。
    在燉煮脆皮豬肘的時候,桑恬開始做其他菜。
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    ……
    第二道便是滑肉片。
    滑肉片口感嫩滑,味道鮮美。都別提有多爽口了!
    桑恬將豬裏脊肉洗淨,切成薄片,放入碗中,加入鹽、薑片、蛋液、胡椒粉、攪拌均勻,醃製 15 分鍾左右。
    欸,本應用到澱粉的!可惜沒有。又是咱們的老朋友雞蛋上場了!
    這不行!
    雪季了得用玉米山藥啥的試試能不能做出澱粉來!
    再打一小盆兒蛋液,將醃製好的肉片放入雞蛋糊中,攪拌均勻,使肉片表麵均勻裹上一層雞蛋液。
    這樣做出來的肉片才能滑嫩可口。
    熱鍋涼油,放入蔥薑蒜末爆香,加入適量清水,大火燒開。 將肉片逐片放入鍋中,一定要逐片兒放肉片,不然可就粘一起了。用筷子輕輕撥動,防止肉片粘連,煮至肉片變色,撈出備用。
    再將木耳、香菇丁、胡蘿卜丁等放入鍋中,煮至斷生,撈出放入碗中。
    最後,將煮好的肉片放入碗中,加入適量鹽、薑末兒、胡椒粉、椒油等。攪拌均勻。
    放入蔥薑蒜末爆香,加入適量清水,大火燒開。
    將調好的汁倒入鍋中,煮至濃稠,淋在肉片上即可。
    濃鬱的湯汁澆在肉片上的一瞬間,感覺心靈都得到了治愈。調料的香味兒更是被激發的淋漓盡致。
    再撒上一層香菜碎,別提多誘人了。
    ……
    第三道菜,是香辣魚片
    魚肉滑嫩鮮香,鮮嫩多汁。再加上香辣可口的味道。簡直讓人欲罷不能,垂涎欲滴!
    滄和勇把魚處理幹淨。桑恬把它們切成魚片,放入碗中,加入適量的鹽、薑片和蛋液,攪拌均勻,醃製 1520 分鍾。
    首先。鍋中倒油,放入花椒和幹辣椒段,小火煸炒出香味。
    隨著溫度的上升。花椒和辣椒的味道就霸道的蔓延開來。
    又麻又辣,聞著爽死了。當然,鼻涕也被嗆了出來,還接連打噴嚏。
    然後加入薑末、蒜末和蔥段,繼續煸炒出香味。
    這時候,就是香味大於嗆兒味兒了。
    加入適量的水,放入適量的鹽和胡椒粉,煮開後轉小火煮 510 分鍾,讓香辣味充分融入湯中。
    然後將醃製好的魚片逐片放入鍋中,煮至魚片變色,熟透後撈出放入碗中。
    肉片很快就變成乳白色。看起來鮮嫩極了。
    不能煮的時間太長,不然會老,影響口感。
    將煮魚片的湯倒入碗中,撒上香菜碎即可。
    乳白色的魚片,飄蕩在紅彤彤的重辣重麻的湯裏。
    桑恬忍不住吞口水。看起來太誘人了!
    ……
    第四道。便是蒜蓉雞翅。
    蒜蓉雞翅這道菜口感鮮美,蒜香濃鬱,雞翅鮮嫩多汁。又配合著蒜蓉那濃鬱的香味兒,加上雞翅的肥美,誰受得了啊。
    最開始,雞翅洗淨,兩麵各劃幾刀,方便入味。
    老早,桑恬就將雞翅放入碗中,加入薑片、鹽、蔗糖、胡椒粉、蛋液,攪拌均勻,醃製 了30 分鍾以上。
    現在時間到了,可以開始做了。
    鍋中倒入適量食用油,油熱後放入醃製好的雞翅,煎至兩麵金黃,盛出備用。
    雞翅在煎的過程中,不斷滋滋響。冒出雞油。和濃鬱的肉香味兒。
    鍋中留底油,放入蒜末、薑末、小米椒圈、線椒圈,炒出香味。
    濃鬱的配料味兒本就讓人欲罷不能,再加入煎好的雞翅,翻炒均勻。更受不了了。
    加入適量清水,沒過雞翅,大火燒開後轉小火,蓋上鍋蓋,燜煮 1520 分鍾,至雞翅熟透入味。
    最後,大火收汁,湯汁濃稠時即可關火。撒上蒜苗段兒,就大功告成了!
    蒜香濃鬱,外酥裏嫩。別提多誘人了!
    ……
    除此之外,茹還燒了一道山藥豬骨湯。
    不用想。也知道山藥豬骨湯營養豐富、味道鮮美。更何況具有健脾益胃、滋腎益精等功效。
    養身體也好,暖身子也好。都適用。
    ……
    (作者溫馨提示:腎不好的讀者們,可以嚐試一下。補補,別年紀輕輕把身子損耗了……
    完全沒別的意思,為大家身體著想……
    大家別多想,如果非要多想的話。我也沒辦法……)
    ……
    茹把將豬骨洗淨,切成小塊,放入鍋中,加入適量清水,大火燒開後撇去浮沫,撈出衝洗幹淨。
    將焯好水的豬骨放入石鍋中,加入薑片和適量清水,大火燒開後轉中火燉煮1個小時左右。
    加入山藥塊,繼續燉煮 30 分鍾左右,至山藥軟爛。
    加入適量鹽和胡椒粉調味,攪拌均勻即可。
    待桑恬幾道菜做好,她的骨頭湯也熬的差不多了……
    ……
    這時候,桑恬的脆皮肘子也完工了!
    這時候的肘子,軟爛入味,用筷子可以輕鬆插入。夾起來就脫骨。肉皮duangdaung 的!
    熱鍋涼油,放入適量食用油,燒至六成熱,放入切好的豬肘子塊,煎至表麵金黃酥脆,撈出瀝幹油份。
    肘子皮現在金黃酥脆,一點都不膩了。一口下去,混合著緊致的肘子肉。別提多爽了!
    將煎好的豬肘子塊放入盤中,撒上適量蔥花即可。
    ……
    “家人們!開飯了……”
    “來嘍!”
    "“老早就聞見味了!我口水都要流成河了!”
    “誰說不是呢!就好這一口。每天累死累活,不就是為了吃嗎!”
    “兩眼一睜就是幹飯!”
    ……
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