祭祖完了，陳興林帶著幾個老輩子來到家裏，在堂屋裏圍坐成一圈，講述陳穀子爛芝麻的往事，說到開心處哈哈大笑，說到傷感時唏噓感歎。
    而冬梅則乖巧地坐在一旁邊，負責給他們端茶遞水。陳渝時不時也抽空進行搭幾句飛白。
    晚上的流水席是全村出動，搬桌椅的搬桌椅，起灶的起灶、摘菜的摘菜、洗菜的洗菜、炒菜的炒菜、買佐料的上街買佐料，主打一下全村人共參與。
    陳於明他們幾個大漢，負責殺豬、刨豬。
    幾個家夥帶著人，準備把事先早就在村裏看好的三頭大黑肥豬拉來稱重、屠宰。
    結果剛一放出豬圈，三頭大黑豬仿佛知道自己大禍臨頭，“嘰、嘰、嘰”地嘶吼著衝開人群，撒丫子的四處亂竄。
    陳於明見狀，毫不猶豫地衝了上去。他幾個箭步就堵住了其中一頭大黑豬的去路，然後瞅準時機，一把抓住了兩個豬耳朵，試圖製服它。
    沒想到，大黑豬耳朵被揪得吃痛，更加激起了它的凶性，率性低著頭向陳於明的下三路猛然攻去！
    陳於明沒料到它居然還有這一手，條件反射般向上一跳，試圖躲避大老黑的攻擊。
    果如他所料，攻擊是躲過了，但落下來後，卻一屁股就坐在了大老黑的背上！
    還是背對著大老黑前進的方向！
    在大家的目瞪口呆中，隻見大老黑背著一個人左奔右突，陳於明在豬身上嚇得哇哇亂叫：“快點來人把它攔住！快呀！”
    這一幕，把全村人都逗得哈哈大笑！
    從此，陳於明獲得了一個響亮的外號：“騎豬少年！”
    直到多年以後，這一幕仍然常常被人提起，讓人們笑得直不起腰！
    柳中儒這個村裏曾經的殺豬匠，今天也重操舊業，找出雪藏多年、仍然鋒利的殺豬刀，穿著專用的皮圍裙，準備磨刀謔謔向豬羊！
    他既是陳渝鄰居、也是小學時的同班同學，小學畢業後繼承父業，當了十多年的殺豬匠。且十八歲的時候就結婚生子，現在孫子都快滿周歲了！
    陳渝上前，遞給他一支煙，笑著說道：“中儒，托你的福，我現在也晉升為爺爺輩的人了！”
    柳中儒聞此言，衝著他“嘿嘿”地憨厚一笑，在額頭上堆積出與年齡不符的一道道皺紋!
    歲月就如他手中的殺豬刀，在時光中刻下一道又一道印記，無聲無息催人老！
    在和他說話間，陳於明帶著四五個人已按翻了一頭大黑豬，衝著柳中儒喊：“中儒，還不快點來，我們快按不住了！”
    柳中儒霸氣地回應了一聲“慌個錘子，馬上就來！”
    說完，嘴裏叼著煙、提著刀，如將軍一般走上前去，麻利地對著豬脖子就是一刀！
    殺豬講究的是一刀斃命，否則有不吉利之說。
    豬血噴湧而出，流到下麵早就準備好的盆子裏。盆子裏早就放了一些鹽水，等一會豬血凝固後，切成小塊，加上泡椒，就是一份酸辣可口的刨豬菜：泡椒血旺。
    如此這般，連殺了三頭大肥豬，除了血旺以外，辣子肥腸、泡椒豬肝、蘿卜燉排骨、紅燒豬碲、回鍋肉等刨豬湯名菜的原料就新鮮出爐了。
    為什麽叫刨豬湯呢，以陳渝的理解，大抵是豬殺了後，從豬腳劃開一道口子打氣進去讓豬身鼓起來，用滾燙的開水淋在豬身上，刨去豬毛及汙垢。
    刨完後，一刀劃開豬肚，刨豬湯的主材料就出來了：什麽豬肝、豬肺、粉腸呀，再將新鮮出爐的五花肉切成薄片，再上一些血旺，放入幾把薑末，以及紅彤彤的辣椒，一大鍋清水燒開，猛火煮熟。
    起鍋前再放幾把時令蔬菜稍煮少許，然後裝入一個大盆裏，再撒上一把蔥花，那才叫一個鮮香！
    所以，這道菜就叫刨豬湯。
    別看這道菜食材簡單，但，菜吃起來新鮮、可口，湯汁乳白喝起來醇厚、濃鬱，帶有一種深深的滿足感！
    唯一講究的是食材必須新鮮，過了夜後的食材是做不出這種味道的。
    而人們就把在春節前幾天殺豬、並邀約親朋好友一起共享刨豬湯美味的行為，就稱之為“吃刨豬湯”。
    與此同時，陳興凡則帶著幾名經驗豐富的老一輩，在曬壩外麵的土地上，用磚頭壘了四口臨時的土灶，架起各家提供的木材，燒起了熊熊大火，以備燒水、炒菜之用。
    幾個負責主廚的男人，腰係花圍裙，手上夾著煙，正在商量今晚的菜單。
    馬慧則帶著一幫婦女，先從村裏共用的菜地裏摘回水靈靈的各類蔬菜，有白蘿卜，用來燉排骨；有菜尖，用來嗆炒；有蒜苗用來嗆回鍋肉；有豌豆尖，用來清炒；更有折耳根，用來涼拌......
    陳渝則偷懶，撿輕鬆的話幹，帶著陳於海幾兄弟，從各家搬來八仙桌和長凳，在曬壩裏擺了整整二十桌。
    然後，村裏的十多二十個小孩子，分成幾撥，在桌子之間穿梭、玩鬧了起來。
    見天氣有些冷，陳渝從鎮上買了上百斤木炭，從各家找來幾個烤火用的大盆子，指揮陳於海他們升起火盆，放在幾個桌子下麵。
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    然後村裏人就三三兩兩地坐在一起，拉家常的拉家常，打撲克的打撲克：有鬥地主的，有打跑得快的，陳於明幾個家夥甚至詐起金花來。
    當夜色慢慢變暗的時候，先是涼菜陸續上桌，然後是一道一道熱氣騰騰的殺豬菜。
    曬壩周圍的各家，主動把室內的電燈線牽出來，用杆子支起，換上兩百瓦的大燈泡，頓時把曬壩照得如同白晝。
    聊天、打牌的人全都停下來，去幫著端盆打雜。
    端盆就是用一個長方形的木製托盤，把製好的同一種菜放在上麵，由人端著分發到各桌上麵。
    隨著陳渝大喊一聲：“開飯囉！”
    村裏的人，不管是陳姓還是外姓人家，陸陸續續的坐滿了一桌又一桌。
    開吃之前，按例有講話環節，以前都是陳躍文的活，因為他以前既是老族長、又是村裏輩份最高、年齡最大的人。
    但今年無論陳興林怎麽勸說、邀請，他都不願意講話了，耍無賴地說道：“誰是族長誰去講！老子講了幾十年，不想講了。”
    陳興林拿他老人家沒辦法，隻有自己上台，高高舉起手中酒杯：“各位父老鄉親，今天我們共聚一堂，既是遙祭祖先在天之靈，也是展望美未來美好。”
    “讓我們共同舉杯，祝願我陳家人更加繁榮、祝願我們的家人更加幸福！幹杯！”
    全場人群轟然應和：“幹杯！”
    這聲音在夜空中回蕩，仿佛傳遍了整個村莊、傳遍了每一個人的心間。
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