會計招了一人：何家惠，女，三十七歲，本科學曆，中級會計師，家住常安區，夫妻倆父母家都是秋棠鎮的，原來在區裏一家小建築公司上班，行業不景氣麵臨下崗。
    醫生招了兩個人：周海萍，女，四十五歲，臨床醫學本科學曆，主治醫師，原工作單位是隔壁古水縣鄰封鎮衛生院的全科醫學科醫生，因丈夫在常安區工作，所以應聘村衛生所醫生。
    蔣安全，男，三十三歲，中西醫臨床醫學本科學曆，內科主治醫師，原工作單位是常安區台安鎮衛生院，因老婆在秋棠鎮民政辦工作，且安家在秋棠鎮上，所以前來應聘。
    另外還招了一個綜合管理員，是古林村一個名叫李東升的靈機小夥，今年二十七歲，工商管理專業的大學生，原來是渝市一家建築公司的行政主管，擅長寫各類公文、報告、總結等，且經常與政府部門打交道，接人待物經驗豐富。
    現在建築行業不景氣，他所在的建築公司已經快半年沒發工資了，瀕臨破產，聽父母說村裏招人，毫不猶豫直接請假回家候著。
    因為村衛生所設在養老院，要到8月底才能建好，因此安排兩個醫生在8月1號報到，參與村衛生所的裝修，設備與藥品采購工作。
    而何家惠和李東升則立即進入工作狀態，何家惠前期先協助冬梅把前期的一些賬務清理出來。
    而李東升則負責對外手續辦理，采購各類物資。
    當下則需要和李中平一起辦起養老院的報建手續，養老院現在還處於未批先建的狀態，手續需要即刻辦理；
    接下來他還要辦理設立養老院、衛生所的手續，采購這兩個單位的各種物資，工作量非常大。
    時間飛速消逝，讓人感覺不到它的存在。就在這忙碌中，不知不覺又到周末了，又到了接陳馨回家的日子。
    盧東方答應要給她做柴火雞，於是在陳渝出發去接人的時候，就開始準備起來。
    他從自家裏捉了兩隻家養的公雞，每隻足足有五斤左右重。
    當他提過來時，馬慧說道：“東方，兩隻雞有點多喲！我給幺妹打電話，叫傳海、秀花他們都過來吃晚飯。”
    馬慧口中的幺妹，就是她的五妹，也就是陳渝的五姨、盧東方的妻子，名叫馬英，這段時間和秀花、傳海、陳勇一起，在山上幫忙，每天忙得灰頭土臉的。
    陳渝心疼馬英，讓她別下地幹活，在家幫著收拾一下家務、做做飯什麽的。
    可馬英不願意，說自己幹活不比別人差，死活都要上山，說是出一分力算一分力。
    陳渝沒辦法，就隻能由著她去了。
    別看平時家裏都是女人負責做飯，但並不代表渝市的男人不會做飯，或者懶。
    相反，幾乎每個渝市男人都比較擅長做飯：君不見，每逢村裏的紅白喜事，掌勺的大多是男同胞！
    小時候，甚至每個父母都會用這樣的話教育兒子：連飯都不會做，看你以後怎麽娶得到媳婦？！
    因此，渝市的男同胞們，特別是在鄉下長大的男孩子，打小就會趴鍋燒灶，長大後燒得一手好菜。
    今天盧東方做的柴火雞，講究重油、重辣、重麻，非常符合渝市人的口味。
    選用本地散養的成年土公雞，這種公雞不僅肉質緊實、吃起來非常有嚼勁，而且味道非常鮮美。
    殺雞的步驟都一樣，盧東方把雞肉剁成塊狀、瀝幹水份後備用，然後在大柴灶後起鍋燒火，在熱鍋中倒入少量的菜籽油，燒至七成熱後把雞肉倒入鍋中先炒幹水份。
    待水分炒幹後、表皮金黃後，撈起來備用。
    把鍋洗幹淨、加熱後，再倒入菜籽油，加入事先準備好的生薑、大蒜、花椒、八角、生抽、白糖等調料，爆炒出香味，然後再把雞肉倒入鍋中快速翻炒。
    渝市並且由於地處盆地，空氣中濕氣較重，長期居住在此體內積聚了很多濕氣。而辣椒和花椒具有除濕功能，因此渝市人非常喜歡吃麻辣味。
    盧東方也不例外，在爆炒過程中，除了加入再加上一大包麻辣的火鍋底料外，還額外加入了一些幹辣椒，這些調料將與雞肉充分融合，形成獨特的柴火雞風味。
    待雞肉的香氣濃鬱到頂點後，在鍋中加入事先備好的溫開水，沒過雞肉表麵，同時加入事先備好的香茹，加蓋，先大水燒開後轉小文慢燉。
    慢燉過程中，盧東方還時不時翻動雞肉，確保均勻受熱。
    燉四十分鍾左右後，再加入萵筍、青椒和洋蔥塊，繼續燉十分鍾，最後大火收汁。
    燉好後，雞肉熟透，湯汁濃稠，香味四溢，整個廚房都彌漫著麻辣鮮香的味道。
    這時，放學回家的陳馨來到廚房，聞到這味道後頓時就陶醉了：“好香！這味道太巴適了！幺姨公，能不能先讓我嚐嚐？”
    盧東方寵愛地拿過碗來，給盛了小半碗，陳馨接過來就杵在那裏吃了起來，邊吃邊吐舌頭——被辣的！
    雖然辣得厲害，但不耽誤她吃，隻見一大塊雞肉放進嘴裏，舌頭打轉就骨肉分離了，那是一口接一口不停息。
    在灶台燒火的馬慧怕她辣著了， 趕忙從冰箱裏拿出早就準備的冰飲，遞給她，心疼地說道：“幺兒，慢點吃、慢點吃，小心點別梗著了！”
    陳馨接過飲料，“噸噸噸”連喝幾大口，哈了一口氣後說道：“味道棒極了！幺姨公，我以後還要吃你做的柴火雞！”
    盧東方笑了：“好啊，等哪天想吃了，就給我說，幺姨公給你做！”
    到了傍晚，兩家一共十來號人，圍著八仙桌，一邊吃著柴火雞，一邊喝著冰飲料或冰啤酒，大快朵頤。
    隻不過，桌上時不時傳來被辣得發出的“哈噝”、“哈噝”。
    盧東方好酒，尤其喜歡喝白酒，陳興林倒了一小杯白酒作陪。而陳渝和盧傳海、陳勇三兄弟酒量淺，就用啤酒陪他倆連襟小酌。
    幾個男人一邊喝酒，一邊說說家裏的事。
    盧東方：“房子的地基已經全部做好了，明天開始覆蓋薄膜、灑水養護，至少需要半個月左右時間。我的想法是養護二十天，這樣地基更牢靠。”
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