將養老院裝修的事情交給王照華，讓二叔帶著他去找黃洪元商量著辦，後續的事情陳渝就不管了，告別他們後直接回到家裏。
    接下來，他還有其它事情要忙。
    果樹栽種，在大家齊心協力下，原本計劃要兩個月才能栽完的，結果隻用了一個半月。
    與此同時，豌豆地的照料也未曾落下，鬆土、除草、施肥，每一道工序都精心細致，確保了作物的茁壯成長。
    僅僅一個月的光景，豌豆苗便鬱鬱蔥蔥，生機盎然，迎來了采摘的最佳時節。
    陳渝憑借去年積累的經驗，采取了分批采摘與追肥並進的策略——每天隻采摘300畝，隨後立即追施尿素，每隔五日重複此過程。
    這樣，每天都有新鮮的豌豆尖上市。
    中途，陳渝還澆灌了一次靈力，這不僅顯著延長了豌豆尖的采摘周期，更使其莖稈粗壯，葉片飽滿，色澤鮮亮，誘人至極。
    在這雙管齊下的精心管理下，采摘周期從十月下旬一直持續到了次年的一月初，整整十二輪的采摘，每畝產量竟高達驚人的3500斤。每日向市場供應的豌豆尖總量接近9萬斤，換算成噸位，即是約45噸的龐大數字。
    這個數量看起來很大，可對於喜歡吃豌豆尖的川渝兩地人民來說，那就顯得微不足道了。
    據統計，川渝地區是豌豆尖的消耗大省，每天消耗的豌豆尖在700萬斤左右。
    如果再加上周邊的省份，那每天消耗的數量更是大得驚人。
    值得慶幸的是，經過兩年的辛勤耕耘，陳渝種植的蔬菜已在市場上贏得了良好的口碑，無論是大型經銷商還是零散攤販，都爭相采購，銷路暢通無阻。
    盡管價格略高於市場價，但憑借其卓越的品質，依然供不應求。
    為了確保豌豆尖的新鮮度與口感，每天早上天蒙蒙亮，村民們就開始下地采摘，一直不停歇地忙到中午。
    采摘的時候，選取嫩梢部分，用拇指和食指捏住嫩梢底部，輕輕用一掐就能得到一段長約810厘米的豌豆尖，重複同樣的動作直到一手握不下後，再輕輕入背篼裏。
    隨著采摘的熟練程度提高，人們的雙手如同穿花蝴蝶般在豌豆苗上不停穿梭飛舞，一段又一段豌豆尖如飛花摘葉般被人們不停裝入背簍之中，不一會兒便裝得滿滿當當。
    采摘的時候，要保留12片葉子以促新芽萌發，經過幾輪采摘後，一般保留23片葉子。
    當背篼裝滿後，他們便將其倒入早已準備好的塑料周轉筐內。筐內墊有兩層吸水紙或幹淨紗布），以吸收葉片表麵的水分，防止因悶熱而燒傷嫩葉。
    隨後，這些新鮮的豌豆尖便被迅速裝車，發往附近城鎮的批發市場。
    由於產量較大，每天清晨，都有十來輛大貨車開到村裏的停車場裏等著裝貨。為了趕時間賣上好價錢，個別心急的批發商甚至親自動手裝車。
    到了下午，當天采摘的新鮮豌豆尖就出現在了市場上或超市的貨架上，成為人們餐桌上的一道美味佳肴、成為喜歡人士的心頭好。
    談及豌豆尖的烹飪方式，那更是五花八門、各具風味。
    經典的家常做法中，嗆炒以其麻辣鮮香、脆嫩爽口著稱；而清炒或做清湯豌豆尖則以其原汁原味、清新爽口贏得青睞。
    還有一種是川渝地區人們非常喜歡的吃法，那就是對於口味偏重者而言，涮火鍋、麻辣燙、冒菜中的豌豆尖更是不可或缺的美味。在紅湯鍋中短暫涮煮後，搭配油碟蒜泥+香油），那麻、辣、鮮、香的滋味令人回味無窮。
    此外，作為風靡全國重慶小麵中的一抹翠綠點綴的配菜，豌豆尖更是點睛之筆。食客們在品嚐到這道美味時，無不稱讚老板辦事公道、用料講究，為這道地道小吃增添了幾分生機與清新。
    既然自家的豌豆尖上市了，周末中午的時候，陳渝也張羅起來。
    陳馨說道：“老漢，我發現豌豆尖的一種新吃法，你以前肯定沒吃過，而且味道絕對非常巴適。”
    “哦？”陳渝有些好奇地抬起頭，“說說看，怎麽個吃法？”
    “你等著，我先去準備一樣配菜。”陳馨撂下這話後轉身就跑得無影無蹤。不一會，手裏拿著一把新鮮的折耳根回來了：“這就是配菜，我剛在地裏挖的。”
    原來，是上一茬種的折耳根，沒收盡的少數根須經過兩個月後，又生長得白白嫩嫩的，散布在地裏各個角落。
    折耳根洗幹淨後，去掉根部的須，以及葉子。
    “做這道菜，隻要它的根就行了。”陳馨一邊說著，一邊動手將折耳根切成小段。隨後，她將切碎後的折耳根放入一個大碗內，加入生抽、醋、白糖以及三勺紅油，攪拌均勻做成蘸料。
    “當，當，當當，”陳馨手裏拿著一雙筷子，嘴裏唱了起來，“老漢，接下來我給你演示豌豆尖的新吃法。見證時刻的奇跡到來了，請睜大你的眼睛！”
    說完，夾起一筷子洗幹淨的豌豆尖，放入大碗中攪拌了幾下，讓豌豆尖裹滿了蘸料，送入口中，輕輕嚼了幾下，咽下後歎了一口氣：“夠野！夠味！”說完，還豎起大拇指，用力上下點了幾下，“這才是吃折耳根的正確打開方式！”
    陳渝一看，以前確實沒這樣吃過：“有這麽誇張嗎？”
    陳馨把筷子遞給陳渝：“來，不信你自己試試。”
    將信將疑照著吃了一口後，陳渝也感歎起來：“馨馨，你說得沒錯，這樣確實好吃！”
    這時，冬梅正好邁進廚房，聽到這話後故意問道：“好呀，你父女倆躲著我在偷吃啥好東西？”
    陳馨搶過老爹手中的筷子，遞給冬梅：“媽媽，我們在用蘸料生吃豌豆尖，非常好吃，你試試？”
    冬梅雖然出身於東北，可在渝市定居十多年，早就被折耳根同化了，對折耳根是既不喜歡，但也不排斥。何況，東北人有生吃蔬菜的習慣，對生吃豌豆尖心裏反倒還有些期待。
    聽女兒這麽一說，她也照著嚐了一下，然後又連著夾了兩筷子。
    “媽媽，是不是很好吃？”陳馨滿懷期待地問道。
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