“能幫到郎君是我的榮幸！”內侍笑得很開心。
    宮裏的內侍因為身體殘缺，心裏很敏感，他能感受到，薛玖並沒有對他疏遠，也沒有鄙視。
    “嘿嘿！你這可是幫了我的大忙，昨天都是用盆子，今天炒菜沒有盤子可不行。”薛玖笑著道。
    薛玖一邊說，一邊提起一個籠子，籠子裏麵居然是四隻兔子。
    養殖兔子由來已久，而且因為兔子繁殖力強，不少人都喜歡養殖。
    兔子又叫月兔，並不是說它是月宮裏麵那一隻，而是因為它一個月下一窩崽。當然，受到天氣和食物的影響，不可能一年下十二窩。
    養兔子最大的難度是食物，這玩意要吃青菜或者蘿卜，而且食物要幹淨衛生，不然就會拉肚子。
    兔子拉肚子就容易病死，也可以說這玩意嬌生慣養，普通百姓冬天可沒有那麽多食物給它吃，所以不會喂養，隻有小商人會雇人去挖草根，加上冬天儲存的蘿卜，這才養得起，還不能養太多。
    看到兔子，薛玖馬上想到麻辣兔頭，香辣兔頭。
    一個小小的兔頭，都成了他吃不起的存在，簡直讓人不敢相信。
    又是半拉子鹿肉，看得薛玖眉開眼笑，隻不過為何這鹿肉沒有鹿角。
    目光掃過鹿身，好像還缺了一些東西。
    “估摸著被李世民吃了。”薛玖癟癟嘴在心裏揣測著。
    反正自己用不上，薛玖也無所謂，把鹿肉提了下來。
    鐵鍋有些厚，問題不大，就是費柴火而已。
    新鍋得治一下，不過先得弄一個臨時灶台。
    把石鎖提過來做灶台，然後讓十五升火。
    先把鍋燒熱，然後用剔下來的肥肉在鐵鍋內外用力擦。
    裏裏外外擦了兩遍，這才用清水洗幹淨。
    薛玖也不知道這樣做的真正用途，隻是聽說這樣治一遍，炒菜更香。
    讓禦廚打下手，薛玖覺得挺高興的。
    肉菜切片，配菜弄好，趁著鍋裏油熱，先把肉倒了下去。
    “呲！”的一聲，一股煙霧升騰而起，香味也隨之飄散。
    穿越這個身體，比以前強了很多倍，哪怕鐵鍋有十多斤，他也能顛鍋。
    兩口鍋同時操作，一點難度都沒有。
    一陣操作猛如虎，不管菜品味道如何，那動作是看得眾人不明覺厲。
    “大兄好厲害！”馬屁精十五讚歎道，如果不是看到他吞咽口水，薛玖還會誇獎他一聲。
    在院子裏炒菜，還是兩口大鐵鍋，肉多油足，那香味簡直飄了半個坊市。
    最先到來的還是狗子，知道沒有開飯，全都坐在一邊，流著哈喇子等待。
    薛道真和薛勇，薛誠都是上過戰場的，坊市最凶的狗子來，都得繞著走，根本不敢呲牙。
    坊市的人也有故意過來溜達的，看到薛家人多，也就沒有進來，畢竟大家都是有身份的人，不會為了美食就厚著臉皮過來，隻是在外麵看看就離開了。
    猶如趕集，一批人過去，等一會又是一批人路過，薛家這個巷子，仿佛成了坊市主街道一般。
    有炒菜當然得有燒菜，正好有麥芽糖，做一個紅燒肉，話說紅燒野生鹿肉，這玩意以前是自己能吃的。
    想想薛玖都咽口水，他第一次發現穿越也不錯，至少可以吃到很多以前吃不到的東西。
    隻是鹿肉太廋了，紅燒肉還是要肥一點好，一口咬下去，肥而不膩，好在鹿肉細膩，應該是不錯的。
    酸菜魚，水煮肉！幹煸肉丁，醬肉絲，一道道菜火速起鍋，那些狗子的哈喇子都流成了一條線。
    燒火的十五兩眼放光，麵頰通紅，就像色狼見到美女一般，薛玖都懷疑自己要是離開，他會不會直接撲進鍋裏。
    太複雜的薛玖也不會，不過家常菜還是沒有問題，回鍋肉，鹽煎肉，看上去差不多，其實做法和味道都是有區別的，因為要教導禦廚，薛玖都做了出來。
    可惜蔬菜品種太少，能做的菜品就少了許多。即便如此，禦廚也覺得大開眼界，以他的經驗，腦子裏已經多了上百道菜品，更多的組合還要慢慢試驗。
    紅燒肉，紅燒排骨，還要給小丫頭做一道紅燒鴨翅，她就喜歡帶甜味的食物。
    醋的味道不怎麽好，不過有檸檬，現在這玩意還叫酸橙。
    嚐過味道之後，薛玖忍不住搖搖頭。
    “郎君對味道不滿意嗎？”禦廚也嚐過，他不解的問道。
    薛玖再次搖搖頭，他是遺憾沒有辣椒，這菜的味道總是感覺差點。
    “我是不滿意自己的手藝。”薛玖隨意給自己找了個借口。
    “這些事情，郎君以後交給下人就是了，你無需對自己要求那麽高。”禦廚笑著道。
    薛玖笑而不語，交給下人，你得有啊。
    “小玖，我覺得陳禦廚說得有道理，我們幹脆開一家酒樓。”薛收說道。
    薛家除了土地，並無其它產業，開酒樓似乎不錯，薛玖眼睛不由一亮，以薛家的勢力，也不擔心別的世家來謀奪，至於鬧事！你得試一試薛家人的拳頭。
    “這個辦法不錯，但是我們沒錢啊！酒樓開在哪裏？”薛玖雙手一攤，無奈的說道。
    “錢的事情好辦，主要是開在哪裏最好。”薛收說道。
    “最熱鬧的當然是東西兩市，不過東西兩市想找個好位置就難了，我覺得平康坊最好。”薛玖分析道。
    平康坊，秦淮河，哪個後世人不向往啊！如今秦淮河還沒有，平康坊近在咫尺，不去的話，豈不是白來大唐。
    當然，不是現在，現在還在長身體，不能影響身體發育。
    薛道真看了一眼興致勃勃的兒子，總覺得他太高興了一些。
    “人呢？從哪裏去找人，能做好菜的人可不容易請到。”薛道真問道。
    “這還不簡單，村裏人那麽多，請那些老嫂子來做菜就是了，再找幾個年輕人跑堂，一個外人都不用請。”薛玖說道。
    “她們會做菜，你不怕第一天就被人把店砸了？”薛道真沒好氣的說道。
    “我們這菜，本來就與眾不同，就算請別人，也得重新練習，既然如此，還不如請自己人。”薛玖聳聳肩道。
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