“咱們廚藝大賽的評分一共分兩個部分，一部分是菜品口味，另一部分則是成本控製。”
    “大家都知道，我們百貨商店想要自己開辦食堂的原因是為了給員工提供方便，讓員工吃得好，吃得實惠。”
    說著，嚴國華讓開一點位置，讓大家看清楚桌子上的菜品。
    這裏邊有不少平時大家都舍不得吃的肉菜。
    什麽糖醋裏脊、紅燒牛肉、糖醋排骨等等，看得肚子裏缺油水的大家夥那叫一個口水直流。
    “看出什麽問題了嗎？”
    “這肉菜都是大家平時不舍得吃，也吃不起，要錢要票的，試問誰舍得天天吃這麽好？就是一個周吃一次，很多人也是不舍得，到時候大家都買不起，這食堂開辦還有什麽意義？”
    一番話落下，周圍瞬間安靜如雞。
    確實，這些飯菜就算是出現在食堂，大部分人也不會舍得買。
    大家在食堂吃飯最主要的就是圖個方便實惠，要是價格太高還不如帶飯合算了。
    嚴國華又指著劉翠蘭那一組的菜品道：“大家再看看這份。”
    桌子上放著兩盤菜，一盤白菜燉豆腐，另一盤則是土豆絲炒肉。
    很簡單的家常菜，卻是色香味俱全。
    看上去既不過於奢侈也沒有過於寒酸，無論是菜色還是價格都在大家能接受的範圍內。
    嚴國華這會拔高音量開口：“對於這個結果，大家還有意見嗎？沒有的話咱們繼續下一組。”
    話音落下，這次再也沒有人反駁。
    後麵的幾組也很快結束，最終選出兩個並列第一，一個是劉翠蘭組，另一個竟然就是張冬梅那個廚師姐夫王建民。
    嚴國華看看兩個人，若是論廚藝當然是王建民更勝一籌，但想要承包百貨商店食堂，除了菜品口味還有最重要的一點是成本控製。
    幾個評委一商量，最終決定讓兩人再比一輪，隻是這一輪比的不是做菜而是買菜。
    嚴國華給兩人每人一打薄薄的錢票，要求他們用這些錢票采購足夠十個人吃的菜，要求有菜有肉，還要有湯。
    王建民看著手裏的一塊錢有些不可置信：“總經理，這一塊錢做十個人的菜，還要求有菜有肉有湯，您認真的？”
    嚴國華輕咳兩聲開口：“要是做不到的話，你現在也可以選擇棄權。”
    王建民聞言捏緊了手裏的錢，費這麽半天勁他可不想現在放棄，要是放棄了不就便宜那兩個鄉巴佬了？
    想著，他接過嚴國華手裏的錢：“總經理，我沒問題。”
    心裏卻在合計，他要是做不到，那兩個人也不一定能做到，當然不能白白便宜對方。
    想到這裏，他重新信心滿滿。
    嚴國華看眼手表道：“旁邊就有個菜市場，兩位現在可以去買菜了。”
    話音剛落，王建民就迫不及待帶著張冬梅離開了。
    蘇曉曉怕兩人不知道菜市場在哪，便一起跟上去買菜。
    好在距離不遠，走路隻用了不到十分鍾，便到達地方。
    剛到就看到王建民手裏已經提了一塊五花肉，看上去少說也有一斤重。
    一斤肉要七毛二，他這一下子就花掉一多半，還真是大手筆。
    張冬梅得意地衝他們晃了晃手裏的幾個土豆和一小把油菜，道：“看到沒，這是我姐夫朋友送的，不用花錢。”
    “這樣下去我們一塊錢都用不完就能買完所需要的東西。”
    王建民是國營飯店的大廚，在菜市場都是熟人，主動送菜給他的人不少，所以他雖說大手筆地買了一斤肉，菜卻是基本沒花錢。
    蘇曉曉懶得搭理他們，拉著劉翠蘭和徐招娣直奔賣肉的攤位。
    劉翠蘭道：“十個人的話，肉咱們其實買半斤就夠了，買肥一點的五花，肥的部分可以用來煉油，瘦的部分炒著吃。”
    蘇曉曉覺得親媽說的很有道理，肥肉煉的油也可以直接用來炒菜，同樣很香。
    說話間，三人已經站在了豬肉攤位前麵。
    蘇曉曉正要開口，對方看到是她，笑著先出聲：“蘇同誌，你來了。”
    賣肉的是個看上去四十左右的中年男人，下巴有點青黑的胡茬，一笑，黝黑的臉上露出一口大白牙，看上去格外憨厚熱情。
    蘇曉曉這才想起來，這人就是之前梁國富給她介紹過的市場豬肉攤子的售貨員。
    急忙笑著衝他點點頭：“您好，我想要半斤肥一點的五花肉。”
    中年男人聞言，拿起刀子在一塊肉上來回比劃：“這一塊怎麽樣？肥膘厚實，很不錯。”
    蘇曉曉拽了拽劉翠蘭，見她十分滿意，便開口道：“麻煩幫我們稱一下。”
    中年男人又衝她齜牙一笑：“沒問題。”
    說話間，麻利地稱好，不多不少剛好半斤。
    中年男人提著秤杆子給三人看，綁肉的功夫又把一塊拳頭大小的肥肉直接一起綁好遞過來。
    “這肥肉是送你們的，不要錢，另外這肉票也不需要。”
    說話間，將肉票拿出來塞還給蘇曉曉，彎腰在抽屜裏找零錢。
    劉翠蘭有些懵，她趁著對方找錢的功夫，壓低聲音對蘇曉曉道：“這麽一大塊肥肉說送就送？而且這肉還不要票，這人該不會是騙子吧？”
    正在這時候，那中年男人正好找完錢，剛好聽到最後一句，疑惑道：“騙子？哪來的騙子？”
    說話的功夫還四下張望了張望，一副找騙子的模樣。
    “沒有騙子，您聽錯了。”
    她重新將肉票放下：“不過這次的肉我們是替單位買的，票還是要按照市場價給您。”
    說完，她拿上肉，拉著劉翠蘭和徐招娣跟人道謝後離開。
    等到離著攤位遠一點，蘇曉曉才將事情的經過給兩人解釋一遍。
    “也就是說以後咱們來買肉都不需要肉票？”
    這年頭肉可是稀罕東西，一家子整年的也吃不了幾回，實在是肉票太過緊張了。
    蘇曉曉點點頭：“是這樣的。”
    劉翠蘭激動得簡直要蹦起來，但想著這麽多人看著，還是要暫時維持一下形象。
    又硬生生將心裏的那份激動強壓下去。
    隻小聲激動道：“老三，你可太有出息了，改天我一定要給你爸上香去。”
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