第127章 炸醬麵
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徐天昊聽了忍不住急切說道。
“師傅,我怎麽能停止調查呢?”
“田鍾天他們想找機會害你,而我袖手旁觀,完全不顧你嗎?”
方大田聽了隻是微微歎氣,捏了捏發疼的太陽穴。
“徐天昊,我叫你不要查就不要查,這事情我會想辦法解決。”
徐天昊剛想開口,肚子發出一陣咕咕咕饑餓聲。
頓時徐天昊紅了臉捂著肚子。
“我……”
方大田看著這人如此尷尬,隻能拍了拍他的肩膀安慰。
“好了,我會負責這事情,你不用擔心,我先做飯。”
說完方大田就來到了廚房。
他查看了一下冰箱,發現裏麵有著整塊冰凍豬肉和一些豆芽黃瓜。
方大田將豆芽拿出,發現豆芽還算新鮮。
但是黃瓜早就泡水發黴。
他看著眼前的食物,就知道徐天昊這個家夥不懂得廚藝。
明明有這麽多好的食材,最後隻能放在冰箱放爛。
方大田搖搖頭,把豬肉放在水裏進行解凍,然後開始整理冰箱。
已經過了一段時間的食物都被清理。
一碗還沒吃完的泡麵、吃到了一半的香腸以及幾份剩菜。
冰箱上層散發著難聞的臭味,差點讓方大田嘔吐。
他微微皺眉清理這些東西,忍不住心裏吐槽。
他是哪門子師傅,明明就是徐天昊的親爹!
他竟然還要幫這個家夥整理衛生。
徐天昊原本想進來幫忙,但是聞到了惡臭,就賠著笑臉出去。
“師傅,你在忙著,我就不打擾你了。”
徐天昊說完悻悻然地出了廚房,假裝忙碌地進入了辦公室處理事情。
方大田看著這人,頓時臉色發青。
這個臭小子,竟然想讓他連處理這些事情。
方大田剛想著這事情,係統突然來了通知。
【宿主,恭喜你的晉級賽通過了,請去星際莫亞萊領取最新任務。】
方大田一聽,頓時皺了皺眉。
他點擊信息板查看比賽信息。
這時候發現,他用機器人去莫亞萊需要一個小時就能到了。
【宿主,你有一天的時間處理這事情。最新任務發布:尋求優質龍魚,利用龍魚製作高級料理,獲取食客愛心值+。完成任務將會激活讀心術能力!】
方大田聽了,頓時來了興趣。
讀心術,這不是他一直想擁有的嗎?
這次係統可是給出了誘人的獎勵了。
隻要他獲得讀心術,那麽等同他抓住了這人的把柄。
凡是國家機密,家族秘史,甚至銀行卡的密碼等都能知道一清二楚。
要是他知道龍國國庫的密碼,可不是能夠盜取財物。
方大田還沒來得及高興,宿主一番話打斷了他的遐想。
【宿主,讀心術隻能讀取30分鍾,並且每個星期隻能讀取三次。】
方大田聽後微微皺眉嘟囔。
“我還以為這麽好,能夠任意使用。”
但是方大田也不再在意,隻要能用讀心術,已經是值得高興的事情。
方大田隨之收起麵板,然後繼續清理冰箱。
不到半個小時,方大田才將冰箱的東西整理好。
而被他放在一旁的豬肉也解凍完畢。
方大田先用清水洗幹淨豬肉,然後將豬肉切成條狀。
他順著豬肉的紋理來切開,這樣能讓豬肉變得有嚼勁。
不到十分鍾,豬肉被切好。
他不急著將豬肉切碎變成肉沫,反而去處理了豆芽這些食物。
豬肉不能急著變成肉沫。
由於豬肉有紋理的慣性,需要等待半分鍾將豬肉晾放。
等時間差不多,方大田開始用刀打成肉沫。
而被處理好的豆芽和黃瓜早就準備好放在一旁。
肉沫被剁碎後放進了碗裏,甚至肉膠粘著刀子不願意掉落。
方大田看著這場景,滿意地點點頭。
肉沫弄成這樣,還是上等的食材。
由於豬肉沒有灌水,因此肉沫被粘在刀板上。
方大田將肉沫放進碗後,開始開小火調整肉醬。
先將慢火打開,然後倒入香油來起鍋燒油。
甜麵醬和黃豆醬都是不可獲取的一部分。
方大田勺了兩大口甜麵醬和黃豆醬,放在鐵鍋的中心化開。
接觸鍋麵的甜麵醬和黃豆醬隨之散開,噗滋地冒著油。
方大田聞著醬料的香味,忍不住吞咽了一下口水。
他將醬料圈出一個中心,然後加入了肉沫開始翻炒。
甜麵醬和肉沫融為一體,散發著肉香。
方大田並沒有急著將新鮮的豆芽黃瓜放進去,反而將醬料和肉沫翻炒到完全入味。
此時他加入了料酒來提升香味的層次,頓時一股酒香撲鼻。
方大田這時候聞著香味,忍不住笑了笑。
等到料酒和醬料完全融合,他將豆芽黃瓜等食材放入裏麵。
這時候才是最好的機會。
豆芽等食材過早放入,會失去了原本蔬菜的新鮮口感。
而隻有最後翻炒才加入瓜菜,才能保持瓜菜的清新口感又能和肉醬混合。
方大田此時將醬料漫火熬製,然後開始用另外一個鍋製作麵條。
這時候方大田什麽都不加,隻是用清水將麵條加熱。
等清水沸騰,他將麵條放進鍋裏進行熬煮。
此時他控製著火候,不斷地攪拌麵條。
等到麵條完全熟透,在將麵條撈起放進涼水中。
他這樣做就能保持麵條的口感。
剛好,醬料也同一個時間製作完畢。
方大田快速地將醬料鋪在麵條上,再在旁邊用木耳等食材進行加料。
一道美味的肉醬麵就完全做好了。
濃鬱的醬料鋪在麵條上,青綠的黃瓜配上晶瑩的豆芽混合在肉醬麵上,顯得美味可口。
方大田這時候忍不住拿出筷子吃了一口。
頓時被那燙口的鹹鮮味的口感給吸引。
這樣製作的炸醬麵味道清爽濃鬱,將兩個矛盾的味蕾觸感混合一起。
此時徐天昊忍不住饑餓,走了進來。
他一臉哀求起來:“師傅,究竟什麽時候才能吃?”
“快了,你這個家夥真是吃貨,隻不過是要你等半個小時,就這樣忍不住了?”
方大田拿著勺子不斷地敲打徐天昊的腦門。
徐天昊頓時叫冤,不由得抱著頭到處亂竄。
“師傅,別打頭,這可是會變笨的。”
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