許灼聽他這麽說，差點笑噴。
    不過這個薛培春的學識真不一般，在這年代也算是八百瓦大燈泡了。
    兩人說說笑笑時，飯菜總算上來了。
    最後一道菜，是一條……龍？
    許灼仔細看著那白瓷盤上粗大扭曲的“龍”，好一下才反應過來，這是用一斤八兩左右的黃鱔，渾身開了類似鬆鼠鱖魚一樣的刀，然後拍上玉米澱粉定好型後下油鍋一炸，那渾身肉就像龍鱗一樣層層疊疊張開了。
    最後上麵澆個糖醋醬，這就成了。
    “我去，這就是火海大黃龍？真有意思。”許灼沒想到這裏的國營飯店裏，竟然還有他想不到的菜。
    “來來來，薛同誌，小許，嚐嚐看。”葉維新連忙招呼道。
    許灼拿起筷子夾了一大筷頭肉下來，正要吃。
    忽然意識到旁邊有目光銳利如刀。
    強忍著滿嘴溢出來的口水，把這一筷子肉放到了某人碗裏。
    “不客氣，你吃。”許若穀道。
    啊？你不應該說聲謝謝嗎？
    許灼那叫一個無語。
    就在他要夾第二筷子時，許若穀道：“快點嘛，幫我夾。”
    許灼無語了，隻能給她夾鱔肉。
    隻是吃了幾筷子後，許若穀不吃了，轉吃別的菜。
    他才得以吃一口。
    才發現，原來這麽厚的黃鱔肉裏麵也有味道。
    就說明這鱔肉在油渣前已經醃過了，不然裏麵不會這麽香鹹。
    他也很快嚐出了這東西的做法——臭鱖魚。
    用類似臭鱖魚的發酵方法，讓黃鱔醃漬之後提鮮，嫩嫩的肉也更緊。
    隻是這麽一弄，和臭鱖魚一樣也有點不好的味道。
    這味道和臭豆腐一樣，聞著有吃著無。
    葉維新笑著問道：“小許同誌，這火海大黃龍味道怎麽樣？”
    “有意思，這國營飯店裏的廚子了不得。”許灼道。
    葉維新連忙道：“不是，小許同誌以前沒吃過這麽大的黃鱔吧？”
    “噗嗤……”許若穀聞言直接笑了。
    所有人看她，她捂著嘴連連擺手道：“對不起……我想起了高興的事。”
    袁如輝無語道：“這飯店兩斤重的大黃鱔，都是小許提供的。”
    “嗯？”葉維新，薛培春，老客三個都愣住了。
    老客不相信：“吹牛吧？”
    袁如輝笑道：“不信你把廚子找來問問大黃鱔是不是從百灣鎮的五村集鎮國營飯店裏轉來的，這兩身上還帶著國營飯店的介紹信和供銷合同呢。沒有他們兩個每晚去搞這些，你們也吃不到最近風靡全市的這道新菜。”
    老客還真不相信了。
    他連忙起身出去，很快又回來看著許灼，一臉難以置信。
    “小許同誌好本事，那我以後有空肯定要去找你買大黃鱔。”
    “行啊，這飯店采購的兩斤重大黃鱔多少錢？”
    “不便宜，三十塊一條，每天也隻能搶到幾條。”
    “兩斤的我給你算便宜些，隻要你二十八。”
    老客一聽無比激動：“嘿！太謝謝啦！那就這麽說定啦！”
    “不客氣，誰叫咱們有緣呢。”許灼說完，看到許若穀看著他的眼睛都快憋不住笑了，他也給了個眼神。
    看吧，他還得謝謝咱。
    薛培春自來熟地坐下來吃著菜，還給許灼夾菜：“小許同誌啊，你會的可真多，你還會別的不？”
    許若穀道：“許灼桃會的可多了去了。”
    “比如呢？”
    “比如許灼桃現在擔任村裏的生產組，一個組叫零食生產組，專門負責核桃味瓜子和薯片薯條的生產，這東西就是小許弄出來的。五村集鎮是目前唯一一家售賣核桃味瓜子和薯片的正規炒貨店，所有相關東西的源頭都在我們那。”
    薛培春驚訝道：“原來是你！”
    許灼疑惑地看著他：“我怎麽了？”
    薛培春有些痛苦道：“有段時間，我老婆女兒買不到薯片，聽說這個是用土豆切片炸的，就在家搞。天天搞，天天搞，那幾天我每天回家吃的都是土豆。現在我看到炒土豆絲都胃裏反酸。”
    老客眼圈微紅道：“我也是，那幾天老婆給我送飯，一盒飯一盒飯的菜籽油炒土豆片，裏麵飯都沒有，就給點肉沫。我一頓要吃一斤啊……”
    葉維新歎了口氣，抽著煙，四十五度仰望天空。
    “那你們是隻有一個女兒，也沒有前妻。”
    頓時，全包間沉默了。
    許灼這一刻，內心突然升騰起了無法言喻的負罪感。
    “那個……你們在市裏買薯片多少錢？”
    “不貴，一斤隻要一塊五，有糧票油票隻要一塊二。”
    “你們來我這，我統統批發價給你們，不要票，隻要一塊。”
    “真的？”幾乎所有人都驚喜地問了過來。
    “真的。我們這兒是村辦的，對外銷售端也是國營的，絕對不會像資本主義這種吸血鬼一樣，搞什麽投機倒把賺差價。隻是這東西吧，油炸起來耗油不說，過程好幾個程序，要耗費人工。所以價格高點也難免。”
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    “理解理解。”
    “理解萬歲。”
    吃完了飯，本來要走的，薛培春要了果盤和幹果、瓜子之類的把人留住。
    “小許同誌，我還有一件事想請教你。”
    “老薛同誌請說，以我能力，你問我不一定答得上。”
    “嘿，小夥子別妄自菲薄嘛。”薛培春敲了敲桌子道：“現在上頭政策是放開了，但實行下去還有各種問題，很多地方放不開。如果是你，讓你來做，你怎麽做，風險才能最低，還能出成績。”
    “還好，你說的這個我剛好可以回答得上……”
    所有人聞言，身體一顫，連忙坐正聽。
    薛培春：“說說看。”
    “兩個字。”
    “哪兩個字？”
    “科學。”
    “細說細說。”
    “你知道什麽才是科學方式嗎？”
    啪！
    在所有人還一臉迷茫時，薛培春眼睛大亮，一拍手掌。
    “聰明！”
    所有人似乎更加迷茫了。
    許灼繼續道：“如果是我，我會找幾個交通便利且人口繁多的地方進行地區性全麵開放，再找幾個條件相反且困難的地區進行全麵性開放。把這些地方作為經濟特區，讓主持特區的人定期作匯報。自己也要定期深入調查考研，看看實際情況，然後總結加以政策收緊或寬鬆。等一段時間，知道哪些事能做，哪些不能做，有了相對完善的策略，再逐步逐步放開。”
    在場所有人聽了，不禁深深點頭。
    開放，迫在眉睫，大勢所趨。
    可真做了，後果誰都無法預料。
    做個試驗區，弄個對照組，來嚐試嚐試，這個最為穩妥。
    薛培春對他豎起大拇指：“可以的，小許同誌。”
    這一頓飯並沒有因為額外跑來兩個自來熟吃飯的，變得很難受。
    相反，許灼覺得和薛培春聊得很投機。
    一頓飯在愉快中結束。
    離開前，薛培春悄悄寫了張紙條給他。
    ……
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