第190章 王胖子的古董鋪
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“嘿,咱帝都的豆汁,那可講究了!打遼、宋那時候就有,聽說乾隆那會還進了禦膳房呢。”
王胖子見李星宇對豆汁充滿了好奇,連忙繼續吹噓道:
“以前啊,賣豆汁的挑子走街串巷,吆喝聲一起,老少爺們兒就知道,喝豆汁兒的地兒來了。”
“這豆汁,是綠豆澱粉的下腳料發酵熬製,顏色灰綠,帝都人就好這口。”
“喝的時候,得配上剛炸得酥脆的焦圈,就著切得極細的鹹菜絲,尤其是老鹹水芥絲拌上辣椒油,那滋味,甭提多舒坦了。”
“還有那鹵煮,都是帝都的魂兒!”
“老湯咕嘟咕嘟冒著泡,豬大腸、肺頭、火燒吸飽了湯汁,油花在麵上泛著金光,光是聞著這味兒,哈喇子都得流到腳麵!”
“而且這鹵煮講究‘兩和湯’,用的是煮肉、煮下水的老湯勾上清水,香料配方那都是秘方!”
“火燒得吸飽湯汁還得有嚼勁,腸要肥而不膩,肺頭得嫩得打顫!”
王胖子越說越來勁,還做出抹口水的動作,聽得李星宇那叫一個心癢難耐。
“這豆汁這麽厲害呢,乾隆都喝過,還是禦膳嘞?”
很快,一家名為東四鹵煮店的店鋪遙遙在望,王胖子指著店門口穿梭不息的食客笑道:
“要不咋說帝都人人都愛喝呢!”
“你看那邊,國營早餐店是不是人滿為患,都是來喝豆汁吃鹵煮的,他家味道一絕!”
“華麟,你是昨晚沒睡好嗎,咋臉色不對勁?”
一路上,王胖子都在跟李星宇吹噓豆汁和鹵煮的美味,把李星宇的饞蟲都勾出來了。
可把李華麟苦壞了,帝都的豆汁沒滅絕,全靠各地強種不信邪 ,要是李華麟沒喝過,真就信了王胖子的鬼話!
那句話怎麽說來著,要判斷一個人是不是老帝都,那就把他打暈了灌豆汁兒,要是醒來就罵街,指定不是帝都人;
要是醒來喊著再來一碗,那準是地道老帝都...
上一世被豆汁摧殘過的李華麟,縱然穿越了,豆汁依舊是他難以抹去的心理陰影。
如今王胖子越吹噓豆汁好喝,李華麟就越打胃裏往上泛酸水,
直到看到了遠處的東四鹵煮店,李華麟實在是忍不住了,扶著小巷的牆角,大口幹嘔。
東四鹵煮店....上輩子他就是被好友忽悠到這家鹵煮店,大口灌得豆汁,沒想到還是老字號,如今故地重遊...
崔鍵見李華麟一路上臉色都不對勁,這會還趴在小巷裏幹嘔,連忙輕輕拍打著李華麟的後背:
“華麟,你要是不舒服,咱去醫院吧,別是水土不服。”
李華麟被拍打著後背,很想說屁的水土不服,他擺了擺手,拿出手絹擦拭嘴角的穢物,
剛要開口,眼前不由浮現出上一次喝了豆汁,噴了朋友滿臉的場麵,下意識又彎腰嘔水。
李星宇和王胖子湊了過來,擔憂的盯著李華麟:“華麟,老四,你咋了。”
“沒事,可能是水土不服吧。”
李華麟強忍住惡心,可上一世噴豆汁的畫麵,就像是定格了一般,怎麽都揮之不去。
他忍了又忍,虛弱的擺了擺手:“我早上還是吃點清淡的,你們去吃鹵煮吧,嘔。”
李星宇撫摸著李華麟的額頭,並未感受到升溫,不由皺眉道:
“屁,你都這樣了,我們吃啥鹵煮,還是先去醫院看看吧!”
“沒事,就像王胖子說的,來帝都怎麽能不喝豆汁吃鹵煮呢,走吧快去嚐嚐,我好了。”
強行將噴豆汁的畫麵撕裂,李華麟裝作無事的模樣,示意幾人快走。
李星宇見李華麟並不像生病的模樣,便點了點頭:“那你要是不舒服,可說話啊,這怎麽去蘇國一趟,人還虛了呢?”
“王胖子,這就是豆汁嗎,咋聞著有股子怪味,鹵煮看著,倒是有點意思嘿。”
才早上7點,東四鹵煮店裏就人滿為患,四人進了鹵煮店,排了一會隊才混到位置。
當大碗的豆汁,焦圈,小鹹菜,鹵煮等餐食端上來,
李星宇望著王胖子和崔鍵用焦圈沾著豆汁,就像吃著絕世美味一般,不由挑了挑眉。
這倆家夥,昨天全聚德烤鴨那麽好吃,也沒見這倆人吃的這麽銷魂。
他猶豫了片刻,端起碗,準備嚐嚐豆汁到底如何美味,
卻並未發現,一旁的李華麟,裝作端食物的樣子,悄悄離開了很遠...<騙我,這東西,嘔!”
不喝不知道,當李星宇一大口豆汁入喉,頓時化身噴泉,全噴到了對麵。
而王胖子和崔鍵似乎早有準備,就在李星宇噴豆汁的一瞬間,便抱著豆汁碗和鹵煮碗轉身,
店內四周食客,撇著李星宇在原地幹嘔,都投來詫異的目光,不知道這小子喝個豆汁,咋還噴了...
見李星宇噴完了,王胖子和崔鍵才轉過身,李華麟也端著豆腐腦悄咪咪的坐回了原位。
此刻,李星宇看著王胖子的眼神,都能殺人了!
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“星宇,這豆汁初嚐是有點味道衝,可你喝了之後,就知道它好喝了。”
“你看四周的同誌,誰一碗豆汁夠喝了,你要品,這可是乾隆喝過美味,宮廷裏出來的。”
遂看向吃豆腐腦的李華麟:“華麟,要不你也嚐嚐?”
李華麟擠出一副僵硬的笑容:“王胖子,不想我現在就把豆腐腦扣你臉上,你最好給我閉嘴!”
王胖子抹了一把臉,唉聲歎氣,直念叨李星宇不懂生活,便大口吃起了鹵煮。
李星宇把豆汁推到了一邊,皺眉夾了一塊鹵煮,放在鼻子前聞了聞,猶豫著放進嘴裏咀嚼著,不由皺眉道:
“這個味道還行,就是有點膩了,應該加點鹽...”
王胖子見李星宇認可鹵煮,便無比興奮的推薦起鹵煮的各種吃法...
早餐吃過,王胖子便拉著三人來到了琉璃廠的古董鋪裏,吹噓起櫃台裏一些老物件的來曆,將李星宇忽悠的一愣一愣的。
崔鍵在櫃子底找到了麻將,準備招呼三人打麻將消磨時間,等到中午再去東來順吃羊肉。
雜貨鋪不大,大約五十平左右的模樣,前店後休息室,中間有用屏風隔著。
屋內左右兩側是油光發亮的紫檀木,製成的“博古架”,也被稱為 “多寶格”或者“百寶架,造型很美觀,處處透露著古香古韻。
架子上每個空位,都用精製的底座,托呈著一件老物件,有瓷瓶,鼻煙壺,木雕佛像,也有做舊的青銅器和老式座鍾。
而非博古架的通用多寶格上,擺的東西就很雜,黑白電視機,話匣子收音機,馬鞭,文房四寶,書畫。
麵對著正門的玻璃展台裏,則平鋪著各式的老銀件,懷表,古錢幣,玉質首飾,袁大頭...
李華麟在屋內打量著,遂指了指博古架上的青銅小鼎和青銅劍,開玩笑的問道:“上周的?”
“商周的?”王胖子正拉著李星宇顯擺著藏品,聞言瞥了瞥博古架上擺著的玩意,低聲道:
“那不是商周的,是我在洛陽周邊小村子裏淘的。”
“我跟你說啊,他們造的青銅器可逼真了,就算行內人都難以分辨,要不是胖爺我慧眼識珠,當初就被騙了。”
“你喜歡哪個自己挑,不值幾個錢,但你出去了,可別給我漏了。”
“真的假的,青銅器還能造假?”
李星宇聞言,連忙拿起一把精致的青銅器匕首,被蹭了一手的銅鏽。
崔鍵已經擺好了麻將桌,見李華麟和李星宇對老物件都挺好奇,便低聲道:
“當然是假的,我就跟你們這麽說吧,你們現在在前廳裏看到的,有一件算一件,都是假的,真的誰敢擺啊?”
“別說王胖子這裏了,這琉璃廠的古玩店,有一個算一個,沒有幾個老板會把真家夥擺明麵上的。”
王胖子被崔鍵拆了老底,頓時沒了顯擺的興致,連忙辯解道:
“這是行裏的潛規則,古玩古玩,講究的是一個玩,遇到喜歡的東西,古反而其次了。”
“但我這前廳裏也有值錢的東西啊,你看這電視機,座鍾...”
李星宇嫌棄的將青銅器短劍放回了原位置,拿出手絹擦拭著手上的銅鏽,翻著白眼:
“那你這就別叫古玩店了,叫二手淘寶店,在一堆假貨裏淘寶!”
“誒誒誒,你會不會說話,今天胖爺還真就讓你見識見識什麽叫好貨,你跟我來,來來來。”
王胖子被李星宇臊的臉紅,拉著他就往內宅走,一副非要給李星宇開眼的模樣。
李華麟的目光依舊在屋內的老物件上打量著,如果不是崔鍵拆底,他很難想像這滿屋子的物件,就隻有黑白電視機是真貨!
而且這黑白電視機,看著也有年頭了,還不是國產的,這玩意確實是“老古董”了。
李華麟示意崔鍵在櫃台裏拿出一個袁大頭給他看,他打量著袁大頭,吹了吹問道:“這玩意現在值錢嗎?”
“你這袁大頭是真的,收的話,兩塊左右吧,畢竟這玩意在琉璃廠滿大街都是,很少有人收集這玩意,也很少有人費勁去造假。”
崔鍵皺了皺眉,打開展櫃下方的抽屜,取出了一個木盒子,又挑了幾個袁大頭遞給李華麟:
“既然喜歡,那就拿幾個回去哄孩子吧。”
“我沒孩子哄。”
李華麟聞言微微搖頭,笑道“我祖父那輩也算老地主,給我的叔叔伯伯們都留了點家當,其中就有袁大頭,看來這玩意不值錢呐。”
崔健搖了搖頭:“也不能說不值錢,主要是這東西在市麵上流通的比較多,但凡喜歡老物件的,家裏都會有幾個。”
“而且某些山村裏,那些村民認為這東西不流通了,要麽是融了,要麽就墊桌子了,就導致這東西的價格漲不起來。”
“但也有值錢的冤大頭,要看年份的,如果是民國三年左右的就值錢,收的話要幾十塊到上百塊。”
當下,崔健將如何分辨袁大頭年限的方法教給李華麟,令他嘖嘖稱奇。
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“你們聊啥呢,我泡了好茶,咱們邊喝邊聊。”
王胖子帶著李星宇從內宅出來,將手裏的托盤放在桌子上,見李華麟對袁大頭很好奇,便道:
“你要喜歡這個,我有民國三年的,出你一個?”
“放心,咱都是兄弟,我多少錢收的,就多少錢出給你,絕對不賺兄弟你的錢。”
“當然了,兄弟你也不能讓我賠錢是吧。”
“我就是問問,可沒興趣收集這東西。”
李華麟聞言搖了搖頭,收藏袁大頭,開什麽玩笑,老家還好幾卷子呢!
王胖子拿起茶水滋溜著,就見門外走進來一名瘦瘦的中年,連忙笑著迎了上去:
“這是那陣香風把咱們的馬編輯給吹來了,快裏麵請,今天來看看啥啊?”
“就隨便看看,也沒買不起啥,你這是店裏有朋友啊,那你忙,我自己看看。”
中年進了店裏,禮貌性的對著崔鍵三人點了點頭,便背著雙手在屋裏打量起來,一副文縐縐的範。
“不急,來,我給介紹一個哥們,也是搞文學的,還出版過小說呢,你倆絕對投脾氣。”
王胖子似乎與這個馬編輯很熟,拉著他來到櫃台旁,給他倒了一杯茶水,隨後指著李華麟,介紹道:
“老馬,這是李華麟,我鐵哥們,在江省的外貿局做翻譯,他出了一本叫,叫...叫啥來著。”
王胖子想在馬編輯麵前吹吹自家兄弟,可說到出版書,卡克了,連忙在櫃台裏翻找,翻找出昨天李華麟贈送的末元英雄錄遞給馬編輯。
“這就是我兄弟出版的小說,老多讀者了。”
李華麟上下打量著馬編輯,微微皺眉:“你別聽胖子瞎說,我就寫著玩的。”
“你是末元英雄錄的作者?”
“這本書我看過,在圈內很有反響,但很多人都不知道作者是誰。”
“自我介紹一下,馬都,青年文學社的編輯,不知兄弟有沒有興趣來我們青年文學發表文章啊?”
馬都上下打量著李華麟,眼中出現異色,末元英雄錄雖然不是帝都本地的書,但卻在帝都很受眾,他家裏就有一本簽名款。
事實也如剛剛他說的,文學圈裏對末元英雄錄的褒貶不一,
有人認為傳統武俠加上道家法術,是很好的結合,可以說是開創了一個新的文學流派。
也有作者認為武俠就是武俠,多了其他亂七八糟的東西,就是舍本逐末。
但不管怎麽說,馬都對於末元英雄錄這本書還是很看好的,也曾托人在濱海報社打聽過,但那邊不肯透露作者的信息。
如今作者就在眼前?還是江省外貿局的翻譯兼職?那就說的通了。
現在馬都看向李華麟的眼神中,就像看待一座寶藏,要是把這個天賦型作家挖到青年文學,那絕對是他的王牌!
“馬都,馬都...”李華麟與馬都握了手,嘴裏呢喃著這個名字,忽然眼神一凝,
這人難道是後世被傳得邪乎,號稱曆史百事通的馬都,某博物館的館長馬都?!
青年文學,喜歡古董,馬都,這都對上了,想不到王胖子跟這牛人還熟悉呢?
於是笑道:“馬編輯的名頭我早有耳聞,一直想結交,可惜沒什麽機會,這樣,我現在手中倒是有一本準備要發表的稿子。”
“是我以自身外貿工作者為靈感,創作的一本書,有空拿給馬編輯看看。”
“早有耳聞?”馬都聞言笑了,他當編輯不過兩個月,屁的早有耳聞,眼前青年不愧是搞外貿的,說話就是好聽。
王胖子得意的對著崔鍵和李星宇揚了揚下巴:“胖爺我就說吧,搞創作的和搞創作的,就是能尿到一個壺裏。”
遂拍了拍馬都的肩膀:“老馬,中午我們要去東來順涮羊肉,你也一起唄。”
馬都挑了挑眉,沉吟了片刻道:“也行,反正我今天沒什麽事,那就請王老板破費了。”
“來來來,喝茶。”王胖子滿不在乎的擺了擺手,又給幾人杯裏續了茶,
剛準備閑聊,就見門口又走進一男一女,頓時笑著迎了上去:
“誒呦,今天是刮了什麽東南西北風啊,竟然把老王你刮來了,我跟你說啊,我又進了點好貨,您給掌掌眼?”
崔鍵看了看手表,也不管王胖子了,遂指了指已經擺好的麻將桌:
“走吧,讓他招呼人,咱們打麻將去。”
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