第165章 初到婁家
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何大清與何雨柱騎自行車來到婁家大門外不遠處。
還沒等何雨柱騎自行車載著何大清靠近婁家大門。
院內突然傳來兩聲冷漠的喝止:“站住!這裏是婁公館,止步!再向前就不客氣了”
何雨柱看了看,隻見眼前出現的兩人,他們身材魁梧,神情嚴肅,一看便知是練家子,而且已經達到了明勁期的水平。
雖然以何雨柱的實力並不把這兩個人放在眼裏,但今天他是來給婁家做飯的,不是來惹事的,所以何雨柱不準備做些什麽。
就在這時,何大清從自行車後座上跳了下來,快步上前說道:“兩位大哥,我是婁老板請來做飯的何大清,不知道婁老板有沒有跟你們說過?”
那兩個人上下打量了一下何大清,隨後其中一個人開口問道:“騎車的那人,是你兒子?”
何大清連忙點頭,笑著回答:“對,正是犬子,今天過來給我打打下手。”
那兩個人對視一眼,顯然已經看出何雨柱是個練過武的人,看不出何雨柱境界。
由於何雨柱年紀尚小,他們猜測他可能隻是隨便練練而已,應該不會有太大的威脅。
於是,兩人便放何家父子進去了。
待何家父子進入婁家後,那兩個人又悄然隱入了暗處。
就在此時,一個管家打扮的人迎了上來,滿臉歉意地說道:“不好意思,何大廚,我剛才有點事耽擱了,沒能在外麵接您。”
何大清擺了擺手,笑著說:“沒事,樓管家,我自己進來就好了,您忙您的就行。”
隨後,管家帶著何大清和何雨柱來到了婁家的廚房。
何大清與何雨柱一同走進婁家廚房後,發現婁家廚房的規模竟然不比酒樓的廚房小多少,而且各種設備一應俱全。
不僅如此,廚房裏的食材也是非常豐富,尤其是其中那些高檔食材,無論是種類還是質量,都比酒樓裏的要好得多。
何大清詢問“婁管家今天是要做哪些菜”。
管家微笑著回答道:“婁老板知道您擅長家傳的譚家菜和魯菜,所以今天晚上主要就是做譚家菜。”
聽到這個要求,何大清麵露難色,解釋道:“婁管家,做譚家菜可不是一件簡單的事情,需要提前做好充分的準備才行。”
然而,管家顯然是知道這些,安慰何大清說:“您放心,我們夫人可是譚家人,她早就吩咐廚房為您準備好了所需的食材,何大廚您跟我來看下。”
說完,管家便領著何家父子來到了已經準備好的食材麵前。
何大清仔細查看了一番,對這些食材的質量和準備工作都非常滿意,不住地點頭稱讚。
接著,何大清又詢問“婁管家宴會什麽時間開席”。
管家回答說:“晚上五點左右,中午的時候你們父子可以自己隨便做點吃。”
在前往婁家廚房的路上,何雨柱一直期待著能見到婁曉鵝,遺憾的是,來到樓家始終沒有看到婁曉娥的身影,盡管心中有些失落,但這也在何雨柱的意料之中。
等管家離開後,何大清便對柱子說道:“柱子,咱們先把這些材料都處理一下吧,這樣等會兒炒菜的時候會方便很多。”
何雨柱連忙應道:“好的,爹!”說罷,兩人便分頭行動起來。
隻見何雨柱手持菜刀,對著那些食材便是一頓猛切,刀光閃爍之間,食材被迅速切成了大小、厚薄都均勻一致的塊狀。
這嫻熟的刀工,讓一旁的何大清都不禁看呆了眼。
何大清心中暗歎,這孩子的廚藝不說別的刀工就超越了我,果然是我何大清的兒子青出於藍而勝於藍!
於是,何大清當機立斷說話“柱子,你把所有需要動刀切的食材,都切好吧。
何雨柱回道“好的,爹”
時間一分一秒過去,不知不覺間,已臨近中午時分。
經過一番忙碌,何雨柱與何大清終於將食材全部處理完畢。
此時的何大清,早已累得氣喘籲籲,而何雨柱卻像個沒事兒人一樣,甚至連一滴汗都沒出。
何大清不禁心生羨慕,感歎道:“柱子,你們練武之人的體力可真是好!行了,爹我先去歇一會兒,這午飯就交給你來整備了,食材隨便你用,做什麽都行,隻要不耽誤晚上那頓就行。”
何雨柱應了一聲,然後看了看剩下的食材,發現還有一些新鮮的青蝦。
何雨柱略一思索,決定做一道大蝦鮑魚龍須麵。
主意已定,何雨柱想做好湯汁發在爐子上熱著,然後何雨柱立刻動手和好麵,為了讓母親、大哥和小妹都能嚐嚐龍須麵,何雨柱特意多和了一些麵。
隨後開始拉麵。
何雨柱的手法嫻熟而又迅速,麵團在他手中如同變戲法一般,被拉成了一根根細長的麵條。
最後,他竟然將麵拉到了 25 扣之多!那數百萬根細絲,細如發絲,微不可見,令人驚歎不已。
何雨柱將拉好的龍須麵放在灶台上兩個空碗裏,然後拿起事先準備好的鮮美湯汁,緩緩倒入碗中,湯汁瞬間將麵條燙熟,麵與湯汁相互交融,散發出誘人的香氣。
轉眼間,兩碗色香味俱佳的龍須麵就呈現在眼前。
何雨柱滿意地看著自己的製作的龍須麵,然後端起其中一碗,走向父親何大清。
何大清坐在廚房一處角落,看到兒子端來的龍須麵,臉上露出了欣喜的笑容。
接過碗,先用鼻子嗅了嗅那濃鬱的香氣,然後迫不及待地夾起一筷子麵條放入口中,麵條入口即化,口感爽滑,湯汁的鮮美在舌尖蔓延開來。
何大清閉上眼睛,仔細品味著這道美食,完全沉浸在一場味覺的盛宴中。
咽下去後,何大清不禁讚歎道:“柱子,你這龍須麵做得真是絕了!就憑你這手藝,在廚師界絕對能有一席之地!”
何雨柱聽了父親的誇獎,心裏沒太大波動的,但還是謙虛地說:“爹,您過獎了。”
何大清接著問:“對了,柱子,你這龍須麵拉了幾扣?”
何雨柱回答道:“爹,我一共拉了 25 扣。”
何大清滿意地點點頭,說道:“嗯,不錯,這手藝真是越來越精湛了!”
何雨柱笑著說:“爹,那我先去吃飯了。”
何大清滿意地看著兒子,欣慰地說:“去吧,柱子,吃飯去吧。”
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