何雨水發完感慨後，何大清等人相視一笑，繼續談論起酒樓開業的事宜。
    葛薇薇站起身來走到一旁拿起電話，向家裏撥打電話。
    電話鈴聲響起 那頭很快被接通，傳來了吳媽的聲音“你好，葛家，請問你找誰？”
    葛薇薇回答道“吳媽，是我，讓我阿爸接電話。”
    吳媽一聽是葛薇薇的聲音，立刻熱情地說道“是小姐，是你啊 ，好的，我這就去找老爺接電話，你稍等一會兒。”
    說完，吳媽放下聽筒，快步走到書房門口，輕輕敲了敲門。
    聽到屋內傳來葛皇的聲音“進來。”
    吳媽推開門，走進書房，恭敬地說道“老爺，薇薇小姐打來電話，請您接電話。”
    葛皇原本正專注地看著文件，聽到吳媽的話，先是皺了一下眉頭，有些不滿被打擾。
    但葛皇還是放下文件，對吳媽說“我知道了，吳媽，你去忙吧。”
    吳媽點頭應是，退出了書房，並順手關上了門。
    葛皇拿起電話，對著聽筒說道“薇薇，有什麽事？”
    葛薇薇在電話那頭興奮地說道“阿爸，剛剛曉陽哥說酒樓明天就裝修好了，姑姑他們決定農曆八月十三那天開業，姑姑讓我通知你一聲。”
    葛皇聽後，眉頭再次皺起，心中暗自思忖“八月十三，公曆 10 月 1 號，這個時間……”
    不過葛皇並沒有多說什麽，隻是淡淡地回答道“行，我知道了。”
    葛薇薇接著說道“阿爸，姑父說當天要做滿漢全席，你現在可以開始發請帖了！”
    葛皇說道“行，薇薇，你跟你姑姑說一聲，我已經知道了。”
    葛薇薇應道“好的，阿爸，你記得跟阿媽說一聲，那我先掛電話了。”
    第二天，陽光明媚，香江中環的滿漢樓大廳裏，何大清與婁曉陽、葛薇薇三人正站在二樓，俯瞰著樓下的景象。
    樓下，二十幾個前來應聘後廚的人和四十幾個年輕漂亮的服務員正整齊地站成幾排，等待著老板講話開始工作。
    葛薇薇的目光看向那四十幾個服務員，眼睛掃過每一個服務員後，眼神變得犀利起來，每個都是年輕美貌的美女。
    葛薇薇狠狠地瞪了婁曉陽一眼，對他選的美女服務員很不滿意。
    婁曉陽有些尷尬地笑了笑，討好地看著葛薇薇，試圖緩解尷尬的氣氛。
    葛薇薇見到婁曉陽表現，冷哼一聲，轉過頭去，不再理會婁曉陽。
    何大清則在一旁看著這兩個小年輕的互動，露出一絲淡淡的笑容，並沒有過多地幹涉他們。
    何大清清了清嗓子，對著樓下的二十幾個應聘後廚的人說道“大家好，歡迎你們來滿漢樓工作，我是後廚主管何大清，今天我們主要是打掃一下廚房的衛生，根據你們的廚藝水平來安排以後的具體的工作。”
    說完，何大清帶著這些人朝著廚房走去。
    婁曉陽見何大清已經走了，也看了葛薇薇一眼，然後對那四十幾個服務員說道“嗯，各位美女們，今天我們的主要任務就是打掃衛生。等打掃完衛生之後，我們會進行幾天的培訓，再根據大家的表現來安排具體的職務。”
    說完，又偷偷瞄了葛薇薇一眼，似乎在觀察她的反應。
    下麵的四十幾個服務員強忍著笑意，異口同聲地說道“好的，婁經理！”
    婁曉陽滿意地點點頭，大手一揮，喊道“開始搞衛生！”
    話音剛落，四十個美女服務員就嬉笑著四散開來。
    她們有的去找抹布，有的去打水，有的則拿起掃帚開始掃地。
    整個酒樓裏頓時充滿了歡聲笑語和忙碌的身影。
    婁曉陽看著這熱鬧的場景，心情格外舒暢。
    婁曉陽踱步走到葛薇薇身邊，滿臉諂媚地討好道“薇薇，你能不能幫我個忙？”
    葛薇薇白了他一眼，沒好氣地說“又有什麽事？”
    婁曉陽嘿嘿一笑，湊近葛薇薇耳邊輕聲說道“你看這些服務員，都是女的我不方便觀察。你幫忙觀察一下，看看能不能給我找幾個領班出來。”
    葛薇薇瞪了他一眼，嗔怪道“你自己找不就行了，這麽多美女，你可以正大光明地看。”
    婁曉陽連忙解釋說道“薇薇，我這不是為了酒樓好。找幾個得力的領班，能讓酒樓的管理更順暢些，我不想你誤會，這些都是你沒見麵表弟的主意。”
    葛薇薇無奈地歎了口氣，說“行了行了，我知道了。你快去忙你的吧，別在這兒煩我了。”
    婁曉陽如蒙大赦，趕忙轉身去忙其他事情了。
    與此同時，何大清在廚房裏也沒閑著。
    等到廚房被打掃得幹幹淨淨，何大清滿意地點點頭，
    對幾個應聘廚師的人說道“好了，現在應聘廚師的準備上灶。你們先去庫房拿食材，做一道菜，我來給你們評價。”
    幾個應聘廚師的人聞言，紛紛點頭應是，快步走向庫房去拿材料。
    其他人則在原地交頭接耳，竊竊私語道“李廚師，看起來好厲害啊，他是從廣州大酒店來的！”
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    何大清並沒有在意他們的議論，也走到食材倉庫，挑了幾個土豆。
    回到廚房迅速地將土豆去皮切絲。
    接著，何大清點火熱鍋，倒油，放入蔥薑蒜爆香，再將切好的土豆絲倒入鍋中，快速翻炒。
    不一會兒，一盤色香味俱佳的酸辣土豆絲就出鍋了。
    何大清端著盤子走到那幾個應聘廚師的人麵前，微笑著說“幾位，來嚐嚐我做的這道酸辣土豆絲。”
    幾人夾起何大清做的土豆絲放入口中，細細咀嚼，瞬間，他們的臉色都發生了變化。
    原本的不服氣在這一刻煙消雲散，取而代之的是滿臉的恭敬。
    這道看似普通的土豆絲，顯露出來高深的廚藝，讓他們不禁為之折服。
    在被何大清的廚藝征服後，這幾個廚師再也不敢有絲毫的驕傲。
    他們紛紛使出自己的看家本領，精心烹飪出一道自己最拿手的菜肴，希望能得到何大清的認可。
    何大清不緊不慢地品嚐著每一道菜，然後讓每個人都來嚐嚐。
    等到所有人都品嚐完畢，何大清才開始一一點評。
    對於每一道菜，何大清都能準確地指出其中的缺點，並給出相應的改進方法。
    這些廚師來自不同的菜係，
    但是何大清對每個菜係都了如指掌，所言皆有理有據，讓他們對何大清更加欽佩。
    接下來的幾天裏，這些廚師在何大清的悉心指導下，不斷地炒菜。
    他們將炒好的菜拿給員工們品嚐，吃不完的就打包帶走。
    如今，這幾個廚師都以何大清的弟子自居，對他充滿了敬意和感激。
    麵對他們的熱情，何大清隻是微微一笑，並沒有答應收他們為徒。
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