南宮離拿起筷子夾了片魚放進口中，正如暗一所說，魚肉滑嫩，還沒有一絲魚腥味，又喝了口湯，酸辣爽口，果然符合他的口味，於是他把筷子又伸向魚片，一片一片又一片。再然後他就聽到暗一吞口水的聲音。
    南宮離便招呼王掌櫃和暗一道“一起吃。”
    “謝主子。”暗一飛快地夾了魚片送入口中。
    掌櫃卻跑的飛快道“屬下去看下其它菜好了沒？”
    暗一心裏道傻老王，這麽好的魚不吃，真是可惜，不過不吃正好，他可以多吃點！嘿嘿！
    王掌櫃切！我樓下可是一盆呢，自己吃獨食不香嗎？
    王掌櫃的飛快跑下樓，到了後院廚房和墨流雲打聲招呼菜好了，讓二十叫他，就端了酸菜魚來到二樓，剛坐下，隻見開著的窗戶一動，桌邊多了一個人，來人正是無雙！
    王掌櫃說好的吃獨食泡湯了，算了，既然打不過，也就別廢話了，有那時間還不如多吃幾塊魚。
    無雙也不客氣，拿起筷子就夾，王掌櫃也不再言語拿起筷子，二人你一筷我一筷，碗中的魚片肉眼可見的減少，湯也喝的差不多了，不一會就隻剩下蔬菜。王掌櫃道“你怎麽來了？”
    無雙“主子讓我保護墨小姐，這不就跟來了，真是沒想到啊，終於吃上了墨小姐做的菜，你是不知道，上次她做的叫什麽梅菜扣肉的，那香味，聞著那味我都多啃了兩個饅頭！！”
    王掌櫃還能聞味下飯的？？！頭回聽說！
    墨流雲正在準備第二道菜，二十非常狗腿的把鍋洗好了，墨流雲又拿了一罐豆瓣醬出來，反正別的都拿了，也不在乎多一樣。
    下油舀了一勺豆瓣醬下鍋炒出紅油後，又加上開水，燒開後用笊籬將醬渣撈出來廢棄掉，加鹽調味後，抓過青菜打算先將剩下的青菜燙至斷生。
    看到魚頭又留出了一些，燙好其它的菜，放入大碗中，然後吩咐二十小火，又將肉片一片一片放入鍋中。
    又用鏟子輕輕推了推，防止肉片粘粘，待肉片全部飄起，用笊籬撈起，分別放入兩個碗中。
    然後加湯，加蒜沫，加辣椒麵，油燒五成熱，下花椒，燒至冒煙，直接澆在辣椒蒜沫上，辣椒潑上熱油，碗中瞬間出現紅紅的辣椒油，煞是好看。
    二十又吞了吞口水，剛打算讓二十去叫掌櫃的，誰知王掌櫃早已出現在門口。
    墨流雲道“掌櫃的來的剛剛好，這是水煮肉片！”
    王掌櫃點點頭，端上水煮肉片，又飛快地走了！二十掌櫃的一走，對著墨流雲笑的一臉諂媚，墨流雲隻得又給他夾了些肉，但這回沒舀湯，告訴他，這個湯太辣隻吃菜！
    二十端著碗，夾了一塊肉飛快放進口中，燙的直吹氣，也沒將肉吐出來，一如既往地“好吃，好吃，肉真嫩！”
    墨流雲將鍋洗淨，放了點油在鍋底，加了開水，將魚頭放進鍋裏燉，又放了兩片蔥薑，待湯呈乳白色，又將冬筍放進去一起燉。
    王掌櫃將水煮肉端到三樓，放到桌上介紹了一下菜名，就飛快地下樓了！暗一道“看不出來老三還真是個不被美食誘惑的人！”
    南宮離在水煮肉端上來的那一瞬間，腦海裏又蹦出來三個字水煮肉，但這次他沒有說出口，夾了一筷子肉放入口中，鮮香爽滑，不同於酸菜魚，肉片嫩滑帶著一絲嚼勁，聽了暗一的話，忍不住輕笑一聲
    “你覺得暗三是不愛吃，跑的快？！”說話間又夾了塊肉，暗一筷子就沒停，回答道“不然呢？”
    南宮離當初選暗三當掌櫃，還是非常明智的，換了暗一這廝，估計酒樓被賣了還幫別人數錢呢！
    廚房墨流雲待冬筍煮了半盞茶功夫，加了鹽調味，把青菜切成蔬菜粒，撒進湯中，轉身拿了兩個湯碗，剛盛了一勺湯，就見兩個湯碗之間，就那麽水靈靈的出現一個小碗！
    墨流雲……隻好將湯放到小碗中！
    二十忙端過湯碗“嘿嘿，謝謝公子！”
    盛完湯，墨流雲又把之前的冬筍撈出來，把切好的臘肉放到鍋中煸炒，炒出油後，將蔥薑蒜片放入鍋中翻炒幾下，再將冬筍片放入鍋中。
    加了一點水，繼續翻炒，嚐了一下筍片，剛好，臘肉較鹹，無需再加鹽調味，炒好分盤裝好，二十正小口喝著湯，突然一小碟臘肉炒冬筍出現在眼前，十九突然感動的快哭了！墨小姐對他也太好了！！他都沒開口。
    於是二十問道“公子，你家還缺小廝傭人嗎？不要錢，管飯就行！”
    墨流雲這望江閣的東家哪裏找的人？幾道菜就要跟著她走了？！
    但是還是拒絕道“不缺！你和我把這個湯和菜給掌櫃送上去吧。”墨流雲和二十一人端了一個托盤上樓，二十走在前麵，到了二樓包間。
    二十敲了敲門，無雙聽到來人腳步，便轉身從窗戶躍出，見小二推門進來，掌櫃詫異道“不是說兩道菜嗎？怎麽還有？”
    墨流雲道“之前兩道菜是為酒樓準備的，您今日有貴客在，怕貴客食不了辣，特意做了這個魚頭冬筍湯和臘肉炒冬筍！”
    “好，公子有心了，我這就送過去。”掌櫃接過二十托盤，往樓上送去。
    樓上南宮離見王掌櫃又端了菜上來，也沒問，掌櫃便將墨流雲的話說了一遍！暗一伸手給南宮離盛了一碗湯，又給自己盛了一碗。
    還扒拉了一些臘肉炒冬筍，然後低頭邊吃邊顯擺“老三啊，你是不知道剛才那個酸菜魚和水煮肉有多好吃……”沒等他說完，
    王掌櫃接著他的話道“確實好吃，魚肉鮮嫩，入口即化，肉片嫩滑……”同樣沒等他說完，暗一抬頭道“你怎麽知道！？”
    隻見南宮離和王掌櫃看傻子一樣看著他！
    南宮離開口道“你是不是忘了墨姑娘是來說合作試菜？”
    王掌櫃道“主子說的是每種菜，都送一份上來！”
    暗一默念了下都送一份上來，都送一份上來！
    咬牙切齒地道“好你個王老三，難怪你跑那麽快，原來吃獨食去了！”
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